在豐原有間拉麵生意相當不錯,尤其是晚間幾乎是客滿的狀況,翻了一下Google評論還有4.1的分數,這樣的分數還算蠻高的,雖然評論上有不少負面的評論,不過美食本來就是相當主觀的東西,每一樣本來就不是100%大家都會喜歡的,今天要熊胖要跟大家分享的這一家,我不會跟大家很浮誇的說有多好吃,有多推薦,畢竟分享給大家的不過就是參考,凡是都得自己品嚐過才知道是不是適合自己。
哈赤拉麵,位於豐原圓環南路上,大目標的位置就在豐原高商對面,附近停車的話要看運氣,騎機車的朋友倒是非常方便。
室內的裝潢有一股很日系風格的味道,很有日式料理味道,熊胖還蠻喜歡這樣的風格設計的。
座位部分也算蠻多的從2~8人以上的都有,熊胖今天來到哈赤拉麵,基本上以將近客滿的狀態了,不過翻桌率也算蠻快的。
店名雖然叫哈赤拉麵,裡面所準備的東西也相當多,不想吃拉麵的也可以試試他們的定食,至於價格上嘛...熊胖自覺不是相當平價,當然店面所販售的拉麵,而且又那麼大一間,自有成本上的考量。
▲豚骨醬油雙湯拉麵 168元
與一般常見的拉麵差不多的內容,兩片叉燒肉、半顆溏心蛋、些許蔥花、筍乾、切絲木耳,並不是那種奢華風的拉麵,要奢華?砸錢下去要多奢華就有多奢華!哈赤拉麵這裡有一個非常超值的地方就是加麵不加價,想要拉麵吃到飽,記得要把湯留下別喝完才能在續。
同樣屬於細麵的拉麵,吃起來的口感相當Q彈帶勁
哈赤拉麵的叉燒肉,坦白說是比較有嚼勁的這種,與一般很多吃起來入口即化型的叉燒肉有著截然不同的口感。
▲長崎白湯海鮮拉麵 228元
海鮮拉麵再別家常不常見,我是不知道,不過哈赤拉麵的這一道配料上算是相當豐富,當然也沒有豐盛到浮誇系的那種,以大量的蔬菜配上海鮮獨有鮮味,整體吃起來還蠻濃郁的。
哈赤拉麵的海鮮吃起來新鮮度夠,蝦子吃起來肉質還蠻Q彈的,沒有那種讓人感覺到很討厭的腥味。
海鮮拉麵同樣採用的是細麵,口感一樣是相當Q彈有勁。
豚骨醬油雙湯拉麵的湯頭,熊胖覺得濃郁度夠,鹹甜度也夠,海鮮拉麵的湯頭雖然同樣都是乳白色的,但是喝起來海鮮味道濃郁,更帶有蔬菜的香甜味,整體來說兩種都還蠻不錯的。
▲炸蝦天婦羅 90元
有看我們的文章的人應該都知道熊胖跟妃妃兩個都非常喜歡吃炸蝦,對於炸蝦這道料理我們總是無法抗拒,在哈赤拉麵這裡同樣也有炸物選擇,看到炸蝦天婦羅我們當然是必點。
哈赤拉麵的炸蝦天婦羅,對熊胖而言表現上並沒有我想像的那麼優,外皮麵衣算有點小厚,吃不太出蝦子的口感,反倒是酥脆的麵衣口感佔了較大的比例。
哈赤拉麵同樣也是有套餐選擇,只要加69元就會有兩道小菜、蒸蛋、還有一杯桂花烏梅汁,單單以69元來說,附設這三種配餐,熊胖倒是覺得還蠻超值的,小菜部分哈赤拉麵都會不定期更換。
大家有吃過港式飲茶嗎?有吃過的話應該都知道港式飲茶杯子的大小吧?哈赤拉麵的蒸蛋就是差不多那杯子的大小,整體吃起來滑嫩度還不錯,鮮味也可以。
餐前小菜,很意外的來哈赤拉麵居然還有餐前小菜招待,熊胖當天來的時候,哈赤拉麵所準備的是一份毛豆。
這一次來到豐原哈赤拉麵享用晚餐,從環境到餐點,整體印象感覺還算不錯,他們的拉麵雖然表現得並不是最出色的,但也不在水準之下,很可惜的是熊胖曾經在朋友的推薦下,去吃一家只賣宵夜場的拉麵攤,讓熊胖最難忘,如今卻已經收攤了,在豐原,熊胖認為他們家的拉麵的湯頭真的是濃郁到不行,大家心目中如果有首選拉麵名單也歡迎大家留言告訴熊胖唷。
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🔎官網:哈赤拉麵
🏡地址:台中市豐原區圓環南路15號
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