『鮮肉湯包 』皮薄餡多味鮮美 頭份銅板美食 在地人激推 中式早餐
香蔥入菜 蔥花無限續加 TVBS食尚玩家推薦 頭份國小斜對面
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鮮肉湯包
營業電話：03-7696114
營業時間：週一~日 6:00- 13:00
營業地址：苗栗縣頭份市246號(頭份國小斜對面)
走跳日期：2020.09.13
繼上次滿滿韭菜的美美早點後
焦糖曼曼這次換個口味，改吃蔥花無限續的早餐
鮮肉湯包，地理位置就在頭份國小斜對面
藍色招牌，斗大的字體，低調隱身民宅之中
吸引人目光的絕對是那真真切切的排隊人潮
一籠籠的湯包，白煙冒起，高聳在店門口
看著店員將餡料大把大把包進餃皮裡
敏捷得捏壓捏，逐漸成形的過程，看來格外期待
全店的重頭戲，其實有部分在調味區喔
兩鐵鍋容器中，裝有彭湃的蔥花山
翠綠的色澤，新鮮有誘人，夾的時候就能感受到他的清脆
高掛的菜單，價格一目瞭然
所賣的餐點很單純，湯包為主食
其他就看你是否需要湯品或飲料來作為搭配
標準吃法就是盛裝大量蔥花
讓蔥花泡在醬油裡後，豪邁倒在湯包上，就像上圖那樣
這樣的結果，便能保證你每一口都吃到蔥
另外我覺得來點小辣更讚，味道較不單調
我們當天起得早，所以後餐時間不至於很久
和過往吃過的湯包相比，這裡的算很大顆噢
覺得無法一口塞，必須分段品嘗的大小
值得稱讚的是，即便這樣大顆，外層的皮衣仍有辦法達到皮薄感
咬的時候，會有湯汁噴出，所以務必小心
鮮甜的豬肉內餡，瘦肉居多，和大量蔥花拌攪一起，誠意十足
因為怕吃不飽，所以有點一碗貢丸湯加蛋
（雖然事實證明真的是多慮了）
不過，來點熱湯作為搭配是很不錯的一件事
35元一碗，兩顆貢丸＋一蛋，很可以
『焦糖曼曼小總結』
來鮮肉湯包光顧的客人很多都是騎摩托車前往
看得出是間在地人都愛吃的店家
平實的價格，真材實料的食材，加上份量充足
我想這就是所謂的銅板美食吧
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