【Serious Coffee】好喝的藝妓在這裡 天母手沖咖啡隱藏店家

自從在幾個月前喝過一次藝妓後，就對藝妓的口感念念不忘阿~

今天剛好經過忠義街這邊看到一家應該是新開的咖啡廳，被他門口的一小段話吸引~

“喝藝妓，真他媽開心XD”

這句話真的很吸引我，

因為沒想到在忠義街這個天母的邊陲地帶會有手沖咖啡店阿~

環境簡單清爽，店內撥放舒服的輕音樂，很適合來放鬆下午阿~

特別喜歡旁邊這個手沖吧檯，

舒適的高腳椅是觀看咖啡豆被萃取靈魂最佳位置，

老闆還會細心地說明每一支咖啡豆的口感唷~

菜單一覽~

今天點了一杯“哥斯大黎加 佛羅里達莊園 藝妓 紅蜜處理”

看著老闆在磨豆前，先是聞了幾口咖啡豆，做出最佳的磨豆刻度，

接著濕潤濾紙，

倒入咖啡粉，

從中注入合適溫度的熱水，

看著咖啡粉慢慢地膨脹流動，

藝妓特有的酸香慢慢釋放出來~

二次注水，琥珀色的精華漸漸釋出，

看著看著舌頭都不自覺地流出期待的口水拉~

焦糖布蕾也是店家的自信之作，

冰涼的布蕾撒上砂糖，加上噴火槍加持，焦糖香氣立馬瀰漫空氣中~

鬆餅也是店家真材實料的自信之作，

但是都是現點現做，要耐心等候唷~

哥斯大黎加 佛羅里達莊園 藝妓 紅蜜處理

喝之前店家會建議先喝點溫開水清除口中異味，

藝妓一入口是特殊的果香與酸味佈滿口腔，

一點點印象咖啡該有的苦味都沒有，

是一種很舒服清爽的體驗，

因為風味特殊，

所以會建議第一次想要品嘗手沖咖啡的人來試試唷~

康福茶

清爽的薄荷香氣，入口是會回甘的自然清甜，適合對咖啡因敏感的人唷~

焦糖布蕾

不同於外面的烤布蕾，

店家特別加入橙酒與橙皮，濃厚的柑橘香氣充滿整個口腔，

一點都不會感到膩口阿~

香草冰淇淋鬆餅

很大份量的香草冰淇淋鬆餅，不同於其他連鎖咖啡廳只有鬆餅粉加上水就去烤

，店家還有加入雞蛋跟牛奶，讓鬆餅的香味更加有深度阿~

熱熱的鬆餅一定要和冰淇淋一起入口，這個冷熱交融的口感真的是經典不敗~

今日餐點一覽

因為目前只有老闆一個人看店，加上很多東西都是現點現做，

所以想要品嘗美味耐心等待是必須的，

想要體驗手沖咖啡人也一定要來試試，

因為老闆會細心地教導手沖咖啡基本知識唷~

檢視較大的地圖

地址： 111台北市士林區忠義街113號

開放時間： 

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