有餐有酒，所以喝酒也不怕餓到，大家也喜歡餐酒館嗎？
今天這一家東區新開餐酒館，最道地的美國味兒，保證讓家人、朋友品嚐過都會留下深刻印象！
ABV第五間店美式餐酒館，承襲老美洲的靈魂，挖掘美洲原生料理，就在營造美國早期的美國氣息，
挖掘老美國的靈魂，展現很美國的美式料理，這樣的理念下誕生
(以上部分文字擷取自官網)
趕緊來朝聖一下看到底有什麼厲害之處！
【ABV 美式餐酒館-世界精釀啤酒餐廳】位於捷運忠孝敦化站6號出口，步行約4分鐘，開車的朋友可以停在
復興實驗高中的地下停車場，交通非常方便唷
店門口充滿西部時代的懷舊風格，像極了牛仔氣氛的美國大西部
進到店內，讓人眼睛為之一亮！
不只是打造出舊美式風格，還有老美國的靈魂、淘金夢、美國夢的年代，就好像坐上時光機，
整個裝潢都讓我覺得好特別又復古，真的好棒好喜歡
用餐環境非常的寬敞，座位數也非常多，選擇也多，四人桌還有高腳椅吧檯桌，以及半包廂式的空間，這裡的用餐環境真的非常舒適
大螢幕LIVE轉播球賽，快揪朋友一起預約，邊吃美食邊熱血看球賽吧
一整面超過300種的精釀啤酒酒櫃，真的令人嘆為觀止！
啤酒百百款，真的是集合了許多平常少見的耶，就好像用啤酒環遊世界一樣，小編這次可真的是大開眼界了
最棒的是這裡的服務人員都超級專業，每個人的喜好都不盡相同，有喜歡濃的、厚的、酸的、甜的、苦的，
但他們不僅可以根據每個人喜好找得到自己適合的酒款唷
餐點品項非常多元，有單點也有多人套餐，這菜單也太豐富了吧！
每一道菜都有寓意的唷
ABV對於料理一直有堅持，很深入的去研究各國或各州或各城市的料理文化，每一州具代表性的料理到底是什麼？全部呈現在這裡〜
下一秒就陷入選擇性障礙，因為真的每一樣都好想點………
紐澳良炸雞翅
選用新鮮雞肉，以香料Cajun醃製入味，酸甜酸甜的感覺代表了【紐澳良風味】
酸甜的風味搭配炸雞酥脆的口感毫微違和，涮嘴到不行，讓人一吃就停不下來，細心啃著，手指也要舔乾淨，不想浪費美味的每一滴汁嘛XD
楓糖炸雞鬆餅
為美國南部獨特的吃法！
超大雞腿炸得香酥脆，雞肉依舊保有濃郁的肉汁，一口咬下咖滋的聲音，超級多汁，雞汁還會時不時的滴下來，又酥又嫩〜
再搭配烤得焦脆的鬆餅，口感鬆軟充滿蛋香、帶有點點嚼勁，再淋上楓糖後，好吃又特別，大推！
南方式烤黑魚
南方式烤黑魚是美國家喻戶曉的地方料理，千萬不要看這魚黑黑的，以為是燒焦喔XDD
是用"Cajun"來調味，與眾多的香料，使得魚肉表皮呈現焦黑的深棕色
多利魚外層滿滿的Cajun辛香味兒，內層卻很嫩口，微辣中帶一點酸的口味，給你多層次的口感
充滿美式粗曠的滋味，多利魚原來也可以這麼好吃！
手工路易斯安納辣味香腸
ABV自製手工香腸，不只有豬肉還搭配洋蔥、芹菜、辛香料與墨西哥辣椒
跟我們一般吃到的香腸很不一樣，絞肉保留肉塊，是吃得到口感、比較脆一點
嚼起來有爽快吃肉感的辣香腸，風味獨特，這道菜真的太適合配啤酒了
阿拉巴馬白醬烤半雞
風味層次豐富的阿拉巴馬白醬（Alabama white sauce），有酸有辣還有果香、果酸，
而它竟然是以蛋黃醬（Mayonnaise美乃滋）為基礎，調出另一種超適合烤肉的Mayonnaise烤肉醬
先舒肥再烤的時候刷上阿拉巴馬白醬，多層次豐富味道堆疊出鮮美的烤半雞
老實說，品嚐時不知道我們花了這麼多功夫，一嚐只知道這很有味道
拉開雞腿一看，裡頭竟然有這麼多肉汁，有點被它的軟嫩口感驚豔到，怎麼可以這麼嫩這麼多汁？
太令人印象深刻了！
原木風味烤牛胸
最值得一提的是這裡的醬料非常多種，牛胸肉搭配德州醬，德州原木風味醬是用蜂蜜+水果啤酒熬煮而成，略帶一點微甜
在一般餐廳很少見的牛胸肉，油脂與瘦肉分配的嘟嘟好，如果你以為肥的地方會很油膩那就大錯特錯啦
吃起來一點也不油很軟嫩，肉質鮮嫩，一入口油花就會在嘴裡化開，牛肉香氣十足
再沾上甜甜鹹鹹的沾醬入口，簡直是完美的搭配！
煙燻慢火烤肋排
豬肋排搭配田納西威士忌醬，田納西州的傑克丹尼爾威士忌是美國知名的，運用威士忌讓烤肉醬有一種木質、陳釀，
細細品嚐尾韻還有著威士忌的風味
這吮指秘製醬烤豬肋排太厲害了啦！
輕輕一扒骨肉分離，除了超入味之外，還有餘香，肉質非常細膩軟嫩，好吃的銷魂，吃完還要把手舔乾淨餒
烤肋排真的好吃到一根接著一根停不下來，尤其是配上他們家的啤酒更是滿分
爐火慢烤手撕豬
手撕豬可以搭配卡羅萊納辣味醬，卡羅萊納州的特色是辣味烤肉，因為這裡是辣椒的產地，辣味以及香辛味是其重點，
這款辣醬辛辣且酸中帶甜的滋味，多吃幾口突然覺得好辣，應該算是後勁蠻強的那種，不過喜歡吃辣的朋友一定要點
據說手撕豬肉絲是美國南方的鄉土小吃，ABV特製美式醃料，長時間醃製後，低溫爐烤至豬肉熟透，再把豬肉一絲一絲的撕下來
嘿嘿〜這道應該是懶人的最愛，用叉子就能不費力輕鬆吃不髒手
一絲一絲卻不乾柴，每一口不只是肉，吃得到各式香料以及辣味醬拌在一起，口感軟嫩又入味，吃起來粉過癮！
夏威夷生魚飯
距離美國3700公里的夏威夷，在當地Poke是雙音節發音，唸作Poh-Keh，詞意是指切塊
起源可以追溯自當地土著漁民一種料理生魚的方式，將生魚切塊，然後運用醬汁醃製後放於米飯之上一起食用
想不到吧，我以為只有日本才會有生魚飯哩
這兒有鮭魚、鮪魚、辣鮪魚、燻鮭魚等四種類型可以挑選，並搭配酪梨、玉米、青蔥
沒想到意外的好吃！！！
這碗色彩繽紛的生魚飯有別於一般的日式丼飯，沒想到一吃之下驚為天人！
底下的飯吃起來的醋感沒那麼明顯，多種食材拌再一起吃，味道意外地清爽，大口吃肉完最後來一碗，超讚〜
ABV精彩豐富的美式甜點，完全又是另一個驚喜啦！
紐澳良貝涅甜甜圈
還記得電影五星主廚快餐車中的一個橋段嗎？
到紐奧良，沒有吃過這款甜甜圈，就不叫到過紐奧良！
還是生平第一次看到甜甜圈可以做成這樣哩，現點現炸的紐澳良貝涅甜甜圈，外層撒上厚厚的糖粉
迫不及待咬一口，口感彈性有點像油條，外皮炸得蠻酥脆，咀嚼起來很Q勁，有點甜又不會太甜，這款我挺喜歡的耶
來這裡當然要喝喝看他們家的鮮釀系列啦，錯過一定會後悔！
擁有超過300種精釀啤酒，所以我們不用擔心，一定會找到自己喜歡口味的啤酒，今天我們就試了三款哩
※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※
小江戶-白:小麥啤酒(COEDO Shiro Hefe Weizen)
據說是代表著世界級的日本精釀啤酒品牌，同時也是日本航空公司(ANA)指定的專用啤酒喔！
酒體為明亮的金黃色，帶有像香蕉及丁香的甜甜水果香，口感細緻層次豐富、泡沫綿密，喝起來苦味較低，
相當圓潤順口，我家拔拔很喜歡這一款
林德曼邪惡蜜桃酸啤酒
酒色呈稍暗的琥珀色，喝起來微酸又帶有蜜桃的甜蜜滋味，酸甜平衡非常好，很適合喜歡迷人風味啤酒的女孩兒
源流東京金啤酒 Far Yeast Tokyo Blonde
金黃清澈的酒液帶著花草及熱帶水果香氣，有著青草、穀物、蜂蜜、及大地的氣息
這款苦度比較明顯，入口後苦甜交織，這一瓶是推薦給已經喜歡啤酒苦味的朋友
小珊珊碎碎念：
大家吃過美國真正原生料理【美國烤肉】嗎？
美國各地的烤肉都有自己獨特的風格跟醬汁，形成各州自己的烤肉文化，不管是手撕、整塊、切塊，大口吃肉就是過癮
現在不用出國也可以吃到囉〜
在ABV可以吃到最道地的料理，喝著世界精釀啤酒，與三五好友喝酒聊天，真是人生一大享受
吃膩了月餅、跑膩了烤肉趴？今年中秋節來點不一樣的吧！
※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※
文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！
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【Info】
【ABV 美式餐酒館-世界精釀啤酒餐廳】
地址｜台北市大安區敦化南路一段236巷16號
電話｜02-2721-6067
營業時間｜週一至週日 中午 12:00~ 凌晨 01:30
臉書粉絲團：ABV 美式餐酒館-世界精釀啤酒餐廳
✓提供WIFI ✓一成服務費 ✗寵物入內
