台北君悅酒店的ZIGA ZAGA餐廳三十年來維持一致高雅的服務與用餐環境，白天是一家悠閒舒適的美味餐廳，晚上加上現場LIVE BAND演奏又是另一番氣氛，ZIGA ZAGA在食材上的講究十分到位，多數料理用的食材可都是空運送抵台灣的，經驗豐富的服務團隊跟料理師傅也為餐廳建立了為數不少的老饕級鐵粉。
台北君悅酒店 ZIGA ZAGA
營業時間 11:30-14:00、18:00-00:00；週一公休
電話 02 2720 1230
地址 110台北市信義區松壽路2號
臉書專頁請點我│實際營業資訊依店家公告為主│
一走進台北君悅酒店就被大廳吸引，即便已歷經三十多個年頭但仍是高雅氣派，這也是君悅酒店一直深受中外人士喜愛，餐飲跟旅宿也在台灣一直是不可取代的地位。
ZIGA ZAGA位於台北君悅酒二樓，從酒店大門進來後上右左手邊的手扶梯就可抵達，低調簡約的設計非常有格調，門口的石牆巧妙的為用餐空間增加一絲隱密。
一進到餐廳就被ZIGA ZAGA烤爐震撼，設計靈感來自於電影羅馬假期中著名景點真理之口，仔細留意在餐廳的設計中其實用了很多不同的原素，但整體的搭配又是那麼的協調。
餐廳正中央的吧檯區真的很棒，礙於用餐當天有其他客人在沒法好好的拍攝全景，現場感受的氣氛更讚！幻想坐在這喝杯酒是否也能遇上人生中那對的人呢~哈哈哈
另外舞檯區這而擺放了爵士鼓，嘿嘿~不用多說就可以想像晚上在這裡吃飯一定超級有氣氛的，有機會一定要晚上再訪ZIGA ZAGA享受一下。
這天我們被安排在這半圓的座席區，ZIGA ZAGA的座位變化其實蠻多種不同組合風格，就連位置不同也會有不一樣的氣氛，像這樣的座席我自己很喜歡，高背的設計可以跟鄰近的座位有一點點區隔，用起餐來也會輕鬆的多。
另外窗邊有一排半開放式的隔間，這個區域我也非常愛，ZIGA ZAGA剛好位於二樓，所以窗外的綠樹剛好是這個高度，午侯陽光透過樹蔭灑進來非常愜意。
ZIGA ZAGA在擺設用具上也都用心去搭配，深色調的用餐空間與餐桌上一點綠一點紅就能襯出些不同的溫度與質感。
【麵包條】
這麵包條剛烤出爐外層酥香裡面Q軟的口感好吃，搭配的抹醬也是ZIGA ZAGA自製，蔬果的香甜還有濃濃的洋蔥香氣，吃完胃口大開準備迎接主餐跟其他料理，讚。
【瑪札瑞拉水牛乳酪】
好的食材其實真的不需要過多的調味就可以吃出他迷人的地方，像是這道前菜，香濃的瑪札瑞拉乳酪，搭配新鮮的蕃茄再淋上頂級初榨橄欖油跟陳年的葡萄酒醋就非常讚，好想要天天都可以吃哦> <
【洋蔥濃湯】
ZIGA ZAGA的洋蔥濃湯真的太棒了，入口濃郁的洋蔥香氣跟甘醇的鮮甜風味，喝完之後也不會覺的油膩或是回嗆，非常順口好喝，湯品真的是很考究師傅功力的一道料理，湯好不好喝就知道這餐廳真的是有水準的。
【哈蜜瓜帕瑪火腿】
帕瑪火腿一直是小金很喜歡的，合宜的溼度條件下風乾的火腿片帶著淡淡的甜味與鹹香，跟香甜的哈蜜瓜真的是絕配，怎麼可以這麼的好吃呀~真的回味無窮！
【手作馬鈴薯麵疙瘩】
這道也是ZIGA ZAGA經典，用馬鈴薯製成的麵疙瘩吃的到馬鈴薯的香甜味，口感不像是一般麵疙瘩那麼有嚼勁反而多了些鬆軟，配著微微香辣的蕃茄基底醬汁跟干貝、透抽，鹹香鮮甜的滋味真的很讓人驚豔。
【ZIGA ZAGA披薩】
ZIGA ZAGA的披薩就是用前面說的那真理之口特別訂製的烤箱烤出來的，最高可達400度高溫的烤爈憑藉的是師傅們的廚藝經驗去控製，這款披薩是ZIGA ZAGA招牌必點，清香的辣味搭配的是雞肉，裡頭還加入了莞荽提味，有點南洋有點泰式的風味真的非吃不可。
【米蘭式精燉澳洲犢牛膝】
牛膝也是義式料理經典中的經典，這沒有三兩三可還真不敢隨便端出這道料理，ZIGA ZAGA的牛膝燉煮的非常入味軟嫩，真的是道需要慢工慢火長時間燉煮的料理。
牛膝本身燉煮的很透很軟所以可以輕輕鬆鬆用叉子分成小塊吃不需要再用刀子劃開，這醬汁拿來沾麵包一定也是超讚的。
另外牛膝搭配的番紅花燉飯，這也是超級無敵經典的美味，金黃色澤的番紅花燉飯加入了濃郁的起司，米飯的軟硬度是很道地的義式比較有口感嚼勁的，個人非常喜歡，跟著牛膝一起吃很享受。
不愧為五星級飯店水果也都是有挑過的，品質、甜度、鮮度各方面都是可圈可點，一共用了奇異果、百香果、西瓜、蘋果跟芭樂搭配，豐富度也是很夠。
【熔岩提拉米蘇】
這算是2002年全新推出，由ZIGA ZAGA法籍主廚重新詮釋提拉米蘇，上頭的紙圈包圍著的是「瑪斯卡彭乳酪醬」服務人員將紙拉開後香濃的乳酪醬就會跟熔岩般流下，視覺就先為這甜點加分不少。
【起司蛋糕】
ZIGA ZAGA的甜點顏值也都有一定水準，起司蛋糕微微的酸香味道跟細緻綿密的口感小小一塊作為完美的ENDING剛剛好^ ^整體來說ZIGA ZAGA真的是非常高水準品質的餐廳，約會或紀念日來慶祝一下很棒的，找一天一定要晚上來這兒小酌氣氛一定非常迷人。
台北君悅酒店 ZIGA ZAGA
營業時間 11:30-14:00、18:00-00:00；週一公休
電話 02 2720 1230
地址 110台北市信義區松壽路2號
│實際營業資訊依店家公告為主│
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