在基隆也可以吃到正統的韓式美味！試營運中的KeelungBoy基隆少年，是一家隱身於信三路12巷巷子內的韓式便當店，鄰近小峨嵋川菜餐廳，用餐空間明亮寬敞，老闆來自韓國，跟台灣老闆娘是在澳洲認識，兩人最後決定在女方所在的台灣開店，老闆在澳洲就是一個主廚，門口櫥櫃滿滿的料理書籍都是他的收藏。
▼正在烹調料理的老闆跟確認菜單的老闆娘，兩人是在澳洲認識的，現在仍然是以英文進行溝通。
因為料理是現點現做，總看到他忙著烹調、做菜，而老闆娘除了負責接待客人，將料理端上桌後，也會解說菜色，服務相當體貼。在做菜之餘，主廚也會跟著老闆娘學習中文，不時以簡單的中文跟客人互動，相當可愛。
▼KeelungBoy基隆少年的Logo。
▼KeelungBoy基隆少年試營運第一週的菜單(最新內容要看官方粉絲頁的公告)
▼KeelungBoy基隆少年的飲品清單。
▼結帳台上，一列列的架子，滿滿的書，都是主廚的珍藏喔。
一、KeelungBoy基隆少年 韓式便當店的環境
從小峨嵋旁的巷子右轉，走不到幾步就可以看到KeelungBoy基隆少年明亮的招牌，Logo相當可愛，除了有現點現作，口感香辣的韓式料理，還配有韓式飲料，果汁(裡面含有果肉)跟氣泡飲，冰涼爽口，很適合夏天食用。
用餐環境寬敞，配有可放置包包的籃子，可愛的插畫跟兒童的畫作於單色牆面點綴，氣氛溫馨舒適，聽著流行的韓歌，品嘗香辣開胃的韓式料理，彷彿走進首爾。
▼(下方3張圖)用餐空間寬敞明亮，入口處以盆栽美化。
▼(下方2張圖)單色的牆面，以插畫跟兒童的畫作點綴，充滿溫暖感。
▼店家還提供客人放包包的籃子，音樂也是放韓國歌曲。
▼不時可瞧見韓文的告示，連椅子都有圖騰裝飾。
二、KeelungBoy基隆少年 韓式便當店的料理
(一)辣炒豬肉飯
主廚特調辣醬，與口感Q彈的豬肉肉片混合，香辣下飯，為了襯托豬肉的辣，泡菜特別調降辣度，凸顯口感的脆。池上米跟黑米的混搭組合，美味又健康。
配菜用心製作，像是彩蔬雞蛋捲，老闆親手煎製，厚實綿密，色彩繽紛的蔬菜點綴其中。
韓式豬肉餅，手工捏製，肉香濃郁。
韓國魚板，形似基隆的甜不辣，薄薄一片，口感極佳。
豐富的配菜加上精選主食，難怪KeelungBoy基隆少年試營運沒多久，就成了網路討論話題了。
(二)韓式炸醬+炒飯
以三種蔬菜加絞肉製成的炸醬，微微的辣，上頭擺上一顆荷包蛋，蔬菜、黑米跟池上米進行拌炒，爽口好吃，店家還加上醃蘿蔔、小黃瓜跟泡菜，能夠消除油膩。先吃一口飯，品嘗米飯的原味口感，再混合炸醬食用，味道豐富又有層次。
▼主廚特製泡菜，可以消除辣味。
▼炒飯剖面圖，光看這繽紛色澤就讓人胃口大開。
(三)主廚版安東燉雞
韓國常見的雞肉料理，經過主廚改良，辣度減少，更能符合台灣人的口味，軟嫩的口感，豐富的滋味，也獲得袁彬母親的讚賞。
(四)韓式飲品
1、西瓜氣泡飲：加入冰塊，喝入口，冰涼爽口，帶點西瓜的甜。
2、梨子氣泡飲：在台灣很少見，加入梨子味，口感更顯甘甜。
3、青葡萄汁：滋味酸甜，還可以吃到果肉。
4、梅子汁：微微的酸，能夠減輕韓式料理的辣。
【KeelungBoy基隆少年 韓式便當店】
地址：中正區信三路12巷9號1樓
電話：0919062429
官方粉絲頁：Keelung Boy基隆少年韓式便當店
官方instagram：keelungboy
官方Line@：@527suvus
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