[鎌奈鍋]自己DIY做漢堡, 有點小創意的壽喜燒

[已歇業] 坐車時經過這兒幾次, 這個點的店面已經換成其他店家了, 若有搬遷還請朋友們留言跟我說一下, 畢竟附近的一番地比較優秀, 只是臨時在附近想吃壽喜燒找不到不用排隊的壽喜燒店了~

更新於2016, 11. 29

下了飛機, 領完行李, 離開桃園機場, 

馬上就接到女王打來的電話,

電話中就一直問, 想吃點什麼?

我回答說, 沒什麼特別想吃的, 目前最想吃就是拉麵了,

來到了火車站附近,

女王說, 來去吃欣葉如何, 我大驚: 啥!!! 

不然來吃壽喜燒, 我回答: 喔! 好! (迷之音~說好的拉麵呢?)

要吃一番地還是鎌奈鍋? 我回答: 一番地好了, 蘆洲粉絲團好像剛好在那兒有聚餐.

爬上二樓, 坐下一看, 那裡嘎!!! 這兒不是一番地阿!!! (迷之音~粉絲們再見了! 揮手~~~)

鎌奈鍋位於火車站對面的新光三越對面的館前路麥當勞樓上,

雖然說起來很複雜但是真的很好找, 除了附近停車困難了點, 停車費也不便宜, 不過若搭乘大眾運輸工具可是不勒ㄚ方便的哩!

餐廳的內裝與一般的壽喜燒餐廳類似, 除了擁有飲料吧檯, 與肉品櫥窗和介紹,

桌上的餐墊是壽喜燒的由來, 以及店家建議的涮肉方法, 還有一些單點的玩意兒,

飲料吧最主要的汽水是百事系列的, 這個在台灣比較罕見, 期他還有一些冰沙或色素飲料,

為了健康, 還是建議大家多喝水,

另外一排則放滿了最近很流行的菇菇種植,

心裡想著, 該不會我們吃的菇菇都是店家自行種植出來的吧?

壽喜燒的鍋底和菜盤, 鍋底主要還是放洋蔥和大蔥段,

怕客人餓著, 這兒還貼心的提供高麗菜絲與日式沙拉醬, 口味與豬排店的相似,

烏龍麵, 放入煮過蔬菜與肉的醬汁中, 滾個2分鐘, 吸入湯之後很美味唷!

喜歡一點點辣的可以加一些七味粉, 不然就是像筆者一樣喜歡原味的沾純蛋汁,

鎌奈鍋有六種肉品, 三種牛, 三種豬, 不爭氣的肚皮只試吃到了四種, 另外兩種就要靠你們自行去品嚐看看了,

左起低脂牧草牛, 安格斯黑牛, 牛五花, 雪花豬,

安格斯黑牛和牛五花燙起來都不錯, 都說在動物的世界, 胖子比較受歡迎了, 

吃壽喜燒其實煮蔬菜是很重要的工作唷, 肉要燙的好吃, 一定要加上蔬菜的甜味, 洋蔥, 蔥段, 白菜都是很好的熬煮物唷!

漢堡需要和服務員索取才會提供,

會附上薯條和特製番茄醬, 漢堡的部分則會附洋蔥和番茄切片,

肉則要自己煮, 夾上滿滿一整盤安格斯黑牛, 就是下面這個樣子, 看起來超好吃的吧?

餐後會送上冰淇淋,

其實壽喜燒都差不多, Momo, 鋤燒, 一番地, ......

最大能分出差別的地方就是食材, 蔬菜頂多標榜新鮮或是來自於名門, 肉則標榜其等級,

不過鎌奈鍋卻找出與其他店家不同的創意,

但若能將漢堡麵包皮的等級再用心一點, 再燒為烤過一下, 再提供點塔塔醬, 應該可以走出與其它間的差異.

餐廳資訊如下:

餐廳地址: 台北市館前路8號2樓 (麥當勞樓上)

營業時間: 10:00~22:00

聯絡電話: 02 2381 5511

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