【台式】雞家莊,米其林推薦餐廳,老字號台菜日本觀光客心中的最愛之一

自從有米其林推薦餐廳這種名單出來之後,聚餐找地點挺方便的,就照著名單一家一家去踢館,喔不是,是去品嚐,看看米其林這輪胎公司的評鑑是否有參考價值。

今天選【雞家莊】來做為懂事會心怡生日的聚餐地點,座落在長春路很多聲色場所中,這家開了幾十年的台菜餐廳,據說日本觀光客心中的最愛之一就是這家店呢!不過服務生都是阿姨喔,可不是開在這個地段的服務生都有酒店的規格~

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這家店的裝璜就是傳統、古老、也可是說是沒裝璜啦!不過桌椅跟環境還算保持得很乾淨。

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因為店名叫雞家莊,所以店裡很多雞的擺設。

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菜單。菜單上都是小份的錢,如果人多會上中份的菜,價錢就比較貴喔。

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雞捲跟某某捲。這樣是邱董一來先點來吃的小菜,雞捲類我沒覺得有啥特別,味道還行。

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醬油魚片。這道是魚片去炸過之後,再加上蕃茄去用醬油燒出這道菜,酸酸鹹鹹的,我覺得挺好吃。

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雞家豆腐。服務員說這是他們的招牌,嫩豆腐跟肉末搭配吃起來像麻婆豆腐,如果你很愛吃辣也可以請店家做成辣的版本,重口味的菜很下飯。

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三味雞。這道也是來這裡必點的菜,三種雞肉的切盤組合,整盤很油亮,腿肉很嫩不在話下,就連靠近雞胸的部位都軟嫩,而且沒有肉腥味,是很好吃的一盤雞。看到菜單上的價錢要七百多我以為量會很多,不過實際上菜後量不算多,但是價錢倒是有點兒打家劫舍的感覺.....

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地瓜葉。這地瓜葉就是燙過再淋上雞油跟蒜頭,簡單的好味道。

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菜圃蛋。

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蔭鼓蚵。有些蚵很大也很新鮮,也是重口味料理。

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鳳梨苦瓜雞湯。這道湯是今天我最喜歡的,湯頭很清甜且不油不膩口,湯裡面是青苦瓜,湯不會有明顯苦瓜味,就是把食材融合得很恰到好處。

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雞飯。忘了拍照,但是在座有吃的都說好吃,一人50元可以一直續碗,男生食量大可以多吃幾碗,女生就不划算了因為頂多吃一碗,一樣要付50元。也有地瓜粥可以點,一樣是算人頭一人50元。

飯後甜點,布丁。這種布丁是否在三十年前的幼兒園的時候才會看到?

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雞家莊有名的就是雞的料理,今天的雞湯很棒,雞肉也好吃,至於其他菜色我覺得算是不過不失,價格在台菜中算是中高的,我們今天六個人點了這些菜,快五千元。

心怡真是越來越美,難道跑去整型嗎?怎麼看起來比五年前還年輕??

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認識大家要邁入第八年了,這七年來的互相幫助互相提攜,希望友情能永遠這樣流傳下去。

 

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雞家莊 (本店)

phone02-2581-5954
place台北市中山區長春路55號
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美味度
4.21
服務品質
3.93
裝潢氣氛
3.71
CP值
3.79
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