位在新竹新豐的「老兄牛肉麵」是間在google上有著3000多則評論分數高達4.2星的人氣美食店，每每到了用餐時間生意就超級火爆!
「老兄牛肉麵」比起另一家「老皮牛肉麵」看起來座位少許多，不過三層用餐區翻桌率也是相當快，自行找到最位後在門口拿號碼牌，並在菜單標註號碼到櫃檯點餐即可，餐點完成店員會叫號並端到桌上。
等太久的話可以在門口盛杯涼涼的茶消消暑，不過茶為頗淡的只能純粹解渴用!
主要販售麵食為主，光是牛肉麵從肉的種類到麵條就有多元的組合可以搭配，價格整體來說也挺實惠
小菜種類五花八門每道都是50元，有需要的可以自己去拿~
還有這鍋看起來不簡單的滷豆腐，在大滷鍋裡載浮載沉，一塊25元幾乎桌桌都有點，看起來就超級入味厲害。
喜歡吃辣的人也有兩大鍋的醬料可以添，因為我不太敢吃辣所以先略過...
蒜味牛肉麵 💰 130元
份量感十足的這碗一上桌就聞到濃濃的香氣，上頭還擺放著一坨蒜泥用看的就超過癮，感覺是一碗重口味的牛肉麵~
肉的部分整整三大塊肉，比較可惜的是肉的品質不一，有部份很鮮嫩柔軟，但有部分偏柴比較硬...
湯頭的部分正如目測一樣很夠味，微微辣辣中帶有濃濃蒜味，另外我超愛他的麵條嚼勁Q彈，上面還吸附了滿滿湯汁!!!
整體來說是一碗口味偏重，麵條Q彈並在水準之上的牛肉麵，不過接下來我要介紹的是我心目中的TOP1，位在附近生意好到附設停車場的「老皮牛肉麵」，本次拜訪的是在google評價5000多則評分高達4.1🌟的旗艦店
「老皮牛肉麵」最大的特色就是自助免錢的豆花.豆漿和薑汁糖水，豆漿十分濃醇天然，比外面很多的豆漿都來的好喝~
菜單品項從麵到飯通通都有，據說炒飯也非常好吃，下次再來試試看!!!
蒜味牛肉麵💰120
湯頭用看的就很濃郁夠味，喝起來也是帶點微辣感，加了一大坨蒜泥增加了整體的層次和香氣~
最令我驚豔的是他的牛肉，足足有五大塊肉食族也超過癮，柔軟鮮嫩的牛肉一吃便入口即化，比較可惜的是麵條較為普通軟爛沒有嚼勁...
其他小菜的部份就蠻普通的，比較沒有特別的地方，所以就不再多做介紹，整體來說「老皮牛肉麵」不只寬廣的用餐區和附設停車場非常方便，論口味的價位都是讓人想不停回訪的一家店。
如果這兩家比較下來，我個人比較喜歡「老皮牛肉麵」的湯頭和牛肉，但是麵條的部份覺得「老兄牛肉麵」比較厲害，兩家都很值得嚐鮮試試看!
老兄牛肉麵
📍 新竹縣新豐郷忠孝路3號
📞 03-5599259
⏲週一至週六 11:00-14:30、17:00-20:30(每週日公休)
老皮牛肉麵
📍新竹縣湖口鄉新興路306號
📞03-5576562
⏲11:00–14:00, 16:45–20:00（每週一公休）
