墨洋拉麵│極上貝貝拉麵│貝系醬油拉麵│公館商圈│捷運公館站│台灣大學

 墨洋拉麵│極上貝貝拉麵│貝系醬油拉麵│公館商圈│捷運公館站│台灣大學  

↑墨洋拉麵,位在公館商圈捷運公館站出來步行5分鐘的路程

已經開業超過半年,不過爆紅應該是最近的事情

跟網路媒體報導與臉書廣告有關,不過不知道是不是公關稿

還沒開門就已經排了20多個人,店家溫馨提示人到齊才可以排隊喔~

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↑墨洋拉麵菜單

主要分為清湯與濃湯系列拉麵,招牌當然是極上貝貝拉麵

清湯就是醬油拉麵湯底,濃湯就是會攪拌起泡,排隊時可看廚房料理過程

以這樣300有找的價位來說,還能免費加麵吃到飽,是真的很對學生的胃口

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↑墨洋拉麵的一樓是店面+廚房

二到三樓才是用餐區,用餐區雖然小但不算擁擠

全部坐滿大約可容納20個人,空間算是很迷你

看到有些消費者會抱怨樓梯的安全性,陡且沒有扶手

希望店家能有一天改善

或者去找其他更寬廣的用餐空間

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↑墨洋拉麵主打的是海鮮醬油拉麵

湯頭以貝類去熬煮,有蛤蜊,蜆以及干貝

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↑限量的小菜,是豆芽菜撒上七位粉

慢來可就沒有喇

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↑極上貝貝拉麵終於上桌,等待大約10多分鐘

圓仔是開店第一波客人,感覺店家的人手還是有點小吃緊

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↑看這碩大的干貝總共三顆泡在醬油湯汁裡是不是很誘人

綜合點評:拉麵體是細麵,軟硬度掌握的剛好

湯頭是醬油拉麵,鹹度普通,可以感受到貝類的鮮甜

主菜的部分叉燒鮮嫩多汁,生食級的干貝新鮮的不在話下

大推薦點這道極上貝貝拉麵,美味與CP值兼具

吃不夠的話可以留點湯請店員加麵,在茶水區按鈴通知即可算是滿方便的

店員要爬上爬下端麵還是滿辛苦的~

 

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