南榮路共有2家肉圓店，一家是袁彬曾介紹過的60年老店─白磚厝肉圓，靠近三坑車站，另一家則是南榮路專業肉圓，40年老店，現在傳給第二代經營，鄰近南榮路跟愛三路交叉口，在這個路口轉角，有許多熱門美食小吃，像是南榮路專業肉圓，林家麵線，一到用餐時間，總是有許多饕客聞香而來。
▼南榮路專業肉圓的菜單。
一、南榮路專業肉圓的環境
不論是從南榮路要前往基隆廟口，或是從成功一路下來，右轉忠一路要轉往廟口，都會經過南榮路路口，這個路口轉角有一處花圃，過去有一座天橋，跨越道路兩側，但已經拆除，改成人行道。
▼來到南榮路路口，往小花圃後半段走，可以瞧見南榮路專業肉圓的白色招牌。
南榮路專業肉圓就位在轉角後半段，店面不大，有一個白底紅字的招牌，還有一行藍字：南榮路老店，開業至今40年，環境舒適乾淨，呈長條狀，入口左側是料理區，後方是用餐區，有6個鐵製方桌跟多張鐵椅。
▼(下方2張圖)店門口左側是料理區，老闆準備替肉圓淋上醬料，往後走是用餐區，環境相當乾淨。
▼肉圓採用低溫油炸的方式，油炸的油相當乾淨。
二、南榮路專業肉圓的料理
(一)肉圓
肉圓是基隆常見的紅糟肉圓，皮相當Q彈，很有口感，紅糟肉肉質厚實，帶點胡椒香氣，筍塊甜脆，完美襯托紅糟肉的可口，加上大把香菜，淋上紅醬，鹹甜滋味更能襯托肉圓的美味！
(二)豆干包
跟淡水的阿給很相似，但豆干包是湯的，裡頭包的是豬肉內餡，有經過調味，被豆包包覆，吃起來，富有口感。加上鮮美的高湯湯頭，撒上芹菜，好喝！
(三)筒仔米糕、魷魚羹
魷魚羹，湯頭鮮甜，魷魚羹魚漿包裹厚實，味道鮮脆。
【南榮路專業肉圓】
地址：基隆市仁愛區南榮路39號
電話：0224260017
營業時間：11：00~22：00
延伸閱讀
一、基隆肉圓美食推薦
【基隆】五十年手工肉圓│除了阿玲跟女中肉圓，您還有其他選擇！
【基隆】白磚厝肉圓│60年在地老店，皮Q筍脆肉扎實，交通便利
二、基隆景點推薦
【基隆】暖心公園│鄰近暖暖親水公園，2019最新打卡點，巨型鏤空愛心造景超吸睛
【基隆】和平島公園│走進世界秘境，奇岩怪石，無邊海景，美景加美食，處處是驚奇
【基隆】中正公園兒童遊樂場｜登階賞櫻，溜滑梯、溜冰場，滿滿的回憶
二、基隆美食懶人包
喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。
~對基隆美食旅遊感興趣?歡迎關注下列社群，隨時找袁彬聊天~
>精彩內容定期在官方粉絲頁公布
#謝謝您的讚，讓袁彬在寫作之路更有勇氣繼續下去
>官方Line@好友募集，加好友不定期抽優惠好康
或搜尋Line ID=@yks1375s
Line@：http://bit.ly/2QLnonv
>官方Instagram(ID=peter19911991)+Youtube
|
|
文章標籤
