【南寮日式料理。賞 壽司丼飯】
地址：新竹市南寮街203號
電話：03-5369898
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:00 (週二公休)
粉絲頁：https://www.facebook.com/shangsushi/
新竹有名的南寮漁港
最近正舉辦一年一度的國際風箏節
帶著小朋友去看大型風箏
來到南寮漁港只能吃熱炒快炒
或許你可以有不一樣的選擇
南寮舊漁港這邊其實有不少店家
想當年寶可夢剛推出時
這裡可是人潮聚集的抓寶聖地
也因此造就附近的商機與餐飲進駐
【賞壽司丼飯】才開幕不久
由外到內不難感受到『新』的氣息
周邊也不少知名的店家
像是海屋Cafe Pizza
來到南寮漁港遊玩肚子餓
想到的就是南寮漁港漁產直銷中心
一樓的各式海鮮、生魚片
二樓美食部的新竹米粉、貢丸湯
或是各類熱炒與尚青的海產
若是想要吃日式料理
大概只有往新竹市中心跑一途
現在來到南寮漁港遊玩
想要吃壽司、丼飯
在這裡就能讓讓您如願
正式進入店內之前
門口處有規劃一處小玄關
既然販售著日式料理
有著日式風情的裝飾也很合理啊
像是黑松白鹿菰樽
傳統日本清酒的造型包裝
也就是俗稱的『草包』
視覺上更添日本風格的元素
紅色的日本武士盔甲很醒目
小朋友吵著要合拍一張
平日營業時間
11:00~14:00 / 17:00~21:00
周末為全天營業無休息時段
週二為固定公休日
走進店內環境讓人驚豔
不同於一般日式料理餐廳的慵懶氛圍
賞壽司的空間配置與牆面用色
非常的年輕活潑充滿活力
半開放式的廚房設計
料理過程一清二楚
讓顧客對於用餐更加安心
有的人品嘗日式料理喜歡小酌
獺祭、雅乃詩、天鷹心、東光、八海山
各式純米吟釀、清酒
有興趣的朋友可以詢問店家酒單
喝酒不開車，未成年請勿飲酒
日式料理餐廳必備的檯前區
在這裡當然也沒有少
喜歡與料理師傅近距離接觸話家常
欣賞精湛的刀工與料理的美學
坐在檯前用餐區絕對是首選
來幫小朋友們紀錄一下
醬油碟、醬油與紙巾
筷子放在木盒內
服務生熟練的帶位後
隨即附上熱茶
小朋友部分也貼心的詢問是否需要開水
當然也遞上菜單讓我們參考
【賞壽司丼飯 菜單】
提供的餐點品項選擇不少
刺身、手卷、握壽司
還有11種不同品項的丼飯種類
另外還有燒烤與蒸物
若是不知道該點什麼的朋友
也有提供懷石料理可免去選擇障礙
兒童部分也有提供兒童餐(假日)
店家說未來會再新增菜色並更新菜單
詳細菜單內容請發落 粉絲專頁 囉
這莫非是傳說中的隱藏版菜單！
龍蝦舞PIZZA壽司好酷
將披薩的餅皮改以壽司米飯來取代
配料看起來也很豐富
完全就是創意壽司來的(無誤)
這次沒吃到，下次來一定要點到
還有魚下巴、魚肚和圓鱈
價格清楚標示大家自行參考囉
【綜合刺身 $280】
生魚片賣相最討喜的鮭魚
橘白相間的色調
讓人食慾大開，口水忍不住猛吞
海鱺？紅甘？青甘？
這三種魚類的生魚片總覺得長的好像
正確答案是青甘生魚片
青甘魚是台灣的俗稱
正式的名稱叫『鰤魚』
入夏時的油脂不若冬天來的豐厚
此時的口感甜中帶脆
冬季油脂厚入口即化堪稱一絕
鮪魚完全無腥味
部位以腹部居多，口感甜、軟
也是許多人老饕喜愛的品項
郎客啊~您看看
這生魚片給的真是太有誠意了(讚)
足足有一根指頭這麼厚
厚切版的生魚片吃起來才爽
壓根等於人家兩片的份量來的
他們家的生魚片真的沒話說
生魚片要好吃
吃一口就知道
有無新鮮、有沒有尚青，立馬見真章
直接吃在口中慢慢咀嚼
魚肉的鮮帶出自然的甜味
搭配些許哇沙米提味更添風味
【海膽串燒中卷】
這道海膽串燒中卷才一上桌
立馬吸引小朋友的注意
沒幾秒鐘，就快被小朋友給分食殆盡
海膽醬不是太明顯
但細細品味還是能感受海膽的鮮
中卷有口感且富有彈性
沒有傳統串燒醬過重的調味
能吃到中卷與海膽的鮮美
看似一大盤，瞬間被秒殺
小朋友超愛這一道的
配菜的醃小黃瓜、糖漬番茄也好吃
【綜合海鮮丼 $420】
天啊！看到這還不給它點爆
食材配料滿到看不到飯
名符其實的海鮮丼
點一碗連生魚片什麼的都可以省了
天使蝦、干貝、玉子燒、花枝
薑片黑、豆與現磨的芥末
還有四種不同魚種的生魚片
當你細數這些食材後
真心的懷疑老闆是不是瘋了！
海鮮丼用料一整個很重本啊
海鮮丼的生魚片提供有四種
青甘、旗魚、鮪魚和鮭魚
每一片生魚片並不會因為是放在丼飯
而偷工減料切的薄博的來撐場面
沒有！就是要給你厚厚的一塊
所以我才說...
點了這一碗海鮮丼
綜合生魚片都不用另外再點了
【鮮蝦茶碗蒸 $80】
【鮭魚卵茶碗蒸 $120】
粒粒分明的鮭魚卵實在可愛
鮭魚卵天然的鹹味
搭配茶碗蒸剛剛好，提味又美味
店家提供的茶碗蒸選擇很多
有原味、有鮭魚卵、有鮮蝦之外
還有干貝松露茶碗蒸
茶碗蒸不是走綿密口感路線
紮實中帶有彈性與Q度
沒有過重的調味
很適合幫小朋友點上一份
【明太子烤蝦 $220】
愛吃蝦的我們，當然無"蝦"不歡啦
蝦子的尺寸不小
火候拿捏得很好，肉質不會烤的太乾
蝦肉的肉質也新鮮有彈性
明太子醬有畫龍點睛的加分
【起司鮭魚卷 $160】
這一道也是目前菜單沒有的
之後會加入新菜單行列
討喜的鮭魚是生魚片的人氣品項
做成卷壽司一樣非常的迷人啊
卷壽司有點美式壽司的影子
蟹肉棒、蘆筍、苜蓿芽、玉子燒之外
還有為數不少的起司片
用料非常多元與豐富
表面的鮭魚以炙燒呈現
半生熟的鮭魚
吃起來又是不一樣的口感風味
上頭還放了些許鮭魚卵
小朋友們對鮭魚卷充滿好奇
覺得生魚片有點怕怕
但因為生魚片有經過炙燒沒那麼生
加上又有起司與豐富的配料相佐
變抱持著試探的心情舔舔看
結果吃了一個就停不了
畢竟魚片沒全熟
所以只能讓你們吃一個過過癮啦
【味噌湯】
以一份售價40元的味噌湯來說
有魚肉塊、豆腐、洋蔥、海帶與蔥花
非常可以啊(來個四碗先)
鹹度算中上，整體還不錯囉
【蛤蜊湯】
蛤蜊給的很有誠意，份量不少
薑絲也大把大把的給
很真實風味的薑絲蛤蜊湯
喝得到蛤蜊的鮮甜滋味
用完餐別急著打道回府
店家前方就是舊漁港
眼前的漁港風情與華燈初上的美景
偶爾吹拂而來的微涼海風
不妨停下來漫步悠閒的走走逛逛
也幫這天的用餐畫上完美的句點
【賞壽司】雖然是剛開幕的餐廳
食材與餐點水準不容小覷
生魚片的新鮮與味美，吃一口就知道
有沒有新鮮直接攤在味蕾下呈現
小朋友超愛的茶碗蒸
大朋友小朋友都搶著吃的中卷
還有用料捧派的鮭魚起司卷
以及配料滿到看不到飯的海景丼
一道道都讓我有著不錯的感受
下次要品嘗看看壽司披薩的魅力
。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。
| 店家資訊： | 賞壽司丼飯 |
| 店家地址： | 新竹市南寮街203號 |
| 店家電話： | 03-5369898 |
| 營業時間： | 11:00~14:00 / 17:00~21:00 (週二公休) |
| 粉絲頁址： | facebook.com/shangsushi/ |
。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。
文章標籤
