幾個月前接到了大肚皮老闆兼主廚Jason的試吃邀約信，毫不考慮就答應了。原因是我一直都很喜歡Jason的餐廳，不管是大肚皮或豬跳舞，都是去了能讓人很開心而且價位適中的店。

其實這是我第三次來大肚皮。第一次是跟朋友們來，而第二次是不久以前帶客人來的，每次的用餐經驗都是相當的美好。前幾次人夠多，幾乎點的都是肉類拼盤大家分。這次只有兩個人，吃不下招牌的【肉慾橫流】拼盤，那就專攻前幾次沒吃到的義大利麵吧！

餐廳外頭樸實，裡面的裝潢走簡單大方溫暖風。生意非常好，每次來都至少有8～9分滿。

忘記調白平衡，而且裡面有點暗，拍出來的照片黃到不行XD

菜單一覽（價格還算OK，不過肉慾橫流變成3.0版，價格也升級了）

這是加$100升級套餐的飲料。紅茶和咖啡都一般。

套餐附的湯，每天都不一樣。這天附的記得是馬鈴薯濃湯。味道比較清淡，不過還不錯。

Big Pancia大開胃拼盤$620（拼盤會附四種開胃菜。義式烘蛋很香甜。有卵小卷鮮美可口。香料炙燒鮪魚佐大蒜美奶滋非常棒。松露脆薯真的有微微的松露味，可能有用一些松露油，而且沾青醬美奶滋是一絕！這沾醬好像每次都不同。前陣子跟客人來時記得不是這種醬。其中炙燒鮪魚原本是義式火腿水果沙拉，但我請餐廳更換組合，不知這樣會不會加價。總而言之，是個非常棒的拼盤，大推！）

有卵小卷海膽麵$320（麵條煮的很彈牙，海膽醬汁極為鮮美，跟麵條融合無間。有卵小卷增加了口感跟爽度，鮮上加鮮，好吃到不行，特推！）

烏嚕嚕燉飯與香煎干貝$340（就是墨魚燉飯。墨魚醬汁海鮮的味道有出來，顏色完全的把米飯給染黑了，而且干貝煎的恰到好處。據說大肚皮用的是很高級的燉飯用米，不過我就是吃不慣。不是太硬的問題，而是總覺得吃起來彈性不太夠。我還是喜歡Diary的松露燉飯，或Albero的松露牛肝菌燉飯，以及黑米Cafe的墨魚燉飯那種口感。）

戈根佐拉起司培根筆管麵$280（戈根佐拉起司白醬非常香。值得一提的是，除了搭配適合這種濃稠醬汁的筆管麵以外，還使用了煙熏厚培根來增加鹹味，最後用葡萄乾來增加酸味，整體的味覺層次極為豐富！喜歡白醬的人絕對會喜歡！大推！不過建議這道菜要多人分食比較好，因為白醬難免濃稠些，很容易膩。如果4～5人分食最剛好。）