我是捲老爹
吃完老外一品牛肉麵回家的途中，在伊通公園旁發現這家新開的拉麵店，
要不是剛好是晚上，燈火特別明顯，否則不小心就錯過了，看了營業時間，立刻決定明天就訪XD
如果我們是去程時發現的話，我想直接入座放棄牛肉麵的機率可能高達95%吧..(笑
其實人家已經是賣將近一個禮拜了，大獲好評，網路推薦文已經有好幾篇了呢~
隔天來的時候剛好下起午後陣雨，本來還在猶豫不決，但實在忍不住誘惑，批起雨衣還是衝了...= =
白天看這外觀，真的很低調儉樸，不過店面較大，這點就比疑似關係店的"麵屋‧緣"有利多了@@
因為下雨的關係，本來放在門外的菜單被收了近來，
玄關處放了很多祝賀開幕的花籃，捲娘注意到其中一盆是"麵屋拓"送的，也太多兄弟姐妹了吧XDDD
本來以為吃完還有下一家可以改天續攤，後來回到家裡谷歌後，才知道麵屋拓尚未來台設點...(殘念
門外的白牆旁大家有沒有注意到"一日一麵"
這裡也是自己製麵喔，有獨立的製麵室，只可惜無緣欣賞囉...
S100真的不是我的菜，廣角變形實在嚴重，然後原廠電池今天死掉，更是TMD的誇張...(一月才購入阿...
回正題...這裡的空間相對寬敞，但卻沒有設置太多的座位，讓客人能更舒適的用餐
開放式廚房，連玻璃帷幕都沒有，早知道應該選擇吧台用餐~"~
店員都跑去用餐了，所以空無一人XD
相當清澈的麥茶，但是挺好喝的
調味料很單純，其實吃拉麵真的不太需要再添加什麼了
相當精緻的菜單
有錯字XD
菜單上的說明其實非常清楚，除了份量和售價之外，還包括麵條的種類，食用的方式，甚至烹調的時間
非常貼心，就看客人領不領情就是XD
可惜今天炒飯沒有了，不然我們是想點兩個套餐的@@
套餐的炸雞2塊
哇靠，這炸雞也太好吃了吧? 鮮嫩多汁，真的是爆漿燙口啊~~
雞肉醃漬的夠入味，越嚼越香，皮薄又脆，口感極佳，現在拉麵店的炸雞都準備喧賓奪主就對了...XD
套餐的酸菜飯
酸菜的表現其實可有可無，沒什麼存在感；白飯煮的很好，水量恰到好處，粒粒分明，好吃
拉麵，200元
叉燒，溫泉蛋，蔥花，銀芽
叉燒雖然只有兩片，但非常大片，瘦中帶肥，除了醬滷的香氣，滿滿的豬肉香味更在口中四溢，
偏偏你想多嚼幾下都沒有機會，入口即化卻不在筷上散落，相當極致的叉燒，非常的好吃
在我心目中的叉燒排行榜上直逼第一名的旺味炙烤叉燒阿!!
瞧瞧這厚度(大心
湯頭的表現同樣讓人感到驚艷，濃郁的厚重感有如大軍壓境，柴魚的風味與豚骨的香氣鳴金擊鼓，相互縱橫
喝起來非但沒有衝突，反而像是水乳交融般的融洽，舌頭沉甸甸的，卻絲毫沒有不適的刺激感
之前在麵屋緣體驗過的小缺點，在這裡全然感受不到，麵屋輝在湯頭表現上可謂大獲全勝
拉麵的麵條偏細，比較接近樂麵屋那樣的感覺，份量不少
忘了問是否可以選擇軟硬度，不過原本的設定值就很讓人滿意，中間偏硬，吃起來Q彈有勁
担担麵，180元
叉燒條，溫泉蛋，青江菜，銀芽
捲娘說這個是絞肉，但其實我吃不太出來....(不知道也不問清楚，毆飛
吃起來有點像是麵衣，脆脆的，也有點像是港式燒肉的焦脆外皮，但本身沒有味道?
這不是絲，這是條!!
看到這辣油你是心癢癢還是心驚驚? 雖說每個人對辣的接受程度不同，但這裡的辣油真的只能說虛有其表，
除非你真的完全不吃辣，否則應該多少還是能接受，畢竟號稱不吃辣的捲娘也了不少阿XD
這道的調味走的是相當清爽的路線，夏天來上一碗是個不錯的選擇
醋和麻油是主導，辣油只能算是輔助，拌勻之後，叉燒的濃郁香味，再加上那不知名的酥脆口感，
來一筷較粗，咬勁十足的麵條，每一口無論是口感或是味覺，層次豐富到了極致，超美味啊
在台灣，除了熱烈一番亭，也沒吃過別家日式担担麵，麵屋輝呈現出來的是完全截然不同的感覺，大推
兩種麵條的粗細比較@@
意猶未盡的加點了沾麵，沒辦法，真的是好吃到停不下來啊...
不過麵的分量選擇最大時為不智之舉，因為這個貪小便宜的舉動，讓我的胃最後撐到有點不舒服= ="
如果沒有特別要求，麵條一般是提供冷麵，較粗，再加上另外盛裝並未繼續吸附湯汁，份量又大
口感特別的紮實有嚼勁，吃到最後下顎竟然有點酸XD
按照菜單上的說明，湯汁入飯別有一番風味，
但事實上，飯是第一個上來的，早就冷了，再加上沾麵的湯汁溫度本來也就不高，
厚重的味道因為低溫，反而變成了負擔，弄在一起的感覺實在不怎麼樣....
特地拍張用筷子夾起來卻不會散落的示意圖XD
要觀察叉燒"軟嫩中帶點紮實"的感覺，最簡單的第一步就是用筷子夾起，然後才是放入口中品味
在吃沾麵的叉燒時，突然想起在吃山頭火豬頰肉叉燒的感覺 : 乾吃就沒這麼好吃，放入湯中才能突顯出價值
然後順便評點一下外觀的部份，這裡除了担担麵之外，其他的擺盤均輸給了麵屋緣，精緻度稍低XD
還有阿，這裡的溫泉蛋好小顆，雖然沒有什麼好不好吃，但是吃起來就是不過癮~"~
蔥花跟不用錢一樣的灑，整碗湯汁浮了兩層的蔥花，是不是有點太超過了...Orz
湯頭的表現也許是因為溫度的關係，所以喝起來似乎略鹹，其他大致同上，
按照菜單上說明，剩餘的湯汁可以向服務人員索取和風高湯添加，然後直接飲用，事實上，我早就直接喝了XD
上次在麵屋緣也玩過這招，但是非常難喝，麵屋輝我個人是無感，捲娘覺得至少較為順口，不是水加湯...
和屯京的泡麵一樣，只能遠看不能購買焉XDDD
最近連續吃的兩家拉麵我都不是很喜歡，想吃拉麵的症頭不但一點也沒有紓緩，反而更加嚴重
去吃老外一品途中經過旺味，差一點就要臨陣脫逃，衝進去一解相思了....
誰知道回程時讓我發現了麵屋輝，這根本是上天的安排啊...XD
麵屋輝相當對味，個人給予極高的評價，無論是在湯頭，叉燒，麵條，無一不是上選
更不要說份量頗大碗，其實吃兩碗對我們而言就算是剛好了，最後再來一記不收服務費的重拳，
完完全全把我給吃死了，大家一定要來試試看阿XDDD
8/8開幕，應該是日本海外第一家吧?
