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捷運小姐 Day By Day

發表篇數:114篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鼓山區

phone0970-510561
place高雄市鼓山區美術南二路33號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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【 振興三倍券適用商家】

7/15起至109年12月31日,接受紙本振興券折抵餐費,紙本券使用規定為不找零


畫面的停留之處,用我最喜歡的下午茶日常來表達故事內容,喜歡午後陽光透著窗戶穿過窗簾的漫射光,這些濃縮成冊的生活碎片,順著這四款甜點走,在自然流露的甜與鹹取樣之間,在十五夜的月色裡,能依靠甜點的存在牽繫著你我的心

 

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今晚我想來點法絨,那你呢?

 

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盒身上的包裝腰封打凸上《I love you to the moon and back》,針對中秋節推出限定禮盒,以「那些一起經歷過的時光,才能知道我對你的愛超乎想像」為主題設計,法絨法式手工甜點,從2014年以工作室起家,至今已邁入第六個年頭,店內從甜點創作一路延伸至喜餅、彌月禮盒,靠的是講究食材上的真味,再佐以浪漫情懷的心態成就每一道美味,這次推出的中秋節禮盒,結合不同的創意風貌以及甜點內隱喻藏著的暖暖巧思,都能感受到法絨堅守初心的理念

 

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所有甜點皆為手工製作,強調食材的來源及好味道,採用日本製NIPPN鑽石牌麵粉、ELLE & VIRE 法國鐵塔牌發酵奶油、大甲芋頭、屏東產地香水檸檬、南投炭培鐵觀音茶葉等,不只是禮盒用心製作,店內的供應的餐點也是耗費心思,可以說是下足重本,但其實理念很簡單,堅持值得的好品質,自己能吃得安心再遞送到顧客手中,也能無形的傳遞暖意在心頭的滋味價值與心意

 

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口味上值得一提的是「北海道明太子海苔千層酥」「檸檬柚子達克瓦茲」,皆以法絨匠心魂代表初心不變,前者為法日結合,竟然搭配了很日本的北海道明太子、海苔粉,並以熱情奔放的匈牙利紅椒粉與帕瑪森起司來增加口感變化,堪稱是一口接著一口的風味之作,後者以檸檬柚子的酸甜味道,譜寫出抑制不住的思念之味,在手裡捏作一顆月圓時候,讓酸香停留在舌尖,輕輕折疊深甜的印記安放於心間,即便不能相見,至少心還是暖的

 

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紫心白玉菠羅旅人(葷)

2020 中秋節禮盒限定口味


謎底藏在內餡裡,如果不能用言語表達我對你的愛,那這份來自心底的甜蜜,就投射在這份甜點來演繹這份動人情感的養分,口感像是有含內餡的磅蛋糕,選用大甲芋頭再加入麻糬增添層次,穿插其中的酥菠蘿皮讓濃郁滋味更昇華,甜味感稍微持久,建議與茶相伴可以緩和這道甜點帶來的甜度

 

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北海道明太子海苔千層酥(葷)

2020 中秋節禮盒限定口味


 

 

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桂花鐵觀音米餅(蛋奶素)

2020 中秋節禮盒限定口味


使用南投炭培鐵觀音茶葉、南莊桂花釀、紫米香、杏仁片,最後撒上烘乾後的乾燥桂花,重新演繹台灣古早味爆米香風味,有刷新味覺不一樣的享受,我跟姊姊滿喜歡這款米餅,風味上帶有營養穀物堅果的特性,呈現另一種養生風情綻放在口中

 

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檸檬柚子達克瓦茲(蛋奶素)

2020 中秋節禮盒限定口味


深受顧客喜愛的達克瓦茲,在中秋節特別研發限定口味,外殼酥脆內芯又帶有鬆軟的滋味,同時洋溢著屏東香水檸檬、日本柚香風味和韓國柚子醬獨特的香甜濃郁,還能吃到一絲絲的柚子絲,酸香味程度溫和好似清爽的盛夏,但擴散在口中的高雅味道,會讓人把持不住再撕開下一包😆

 

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法式中秋禮盒  

9/16前預購,即可享有優惠價格  NT$ 748

9/17~10/4 中秋禮盒價格會調整為原價 NT$ 798


.檸檬柚子達克瓦茲(蛋奶素)   3入

.紫心白玉菠羅旅人(葷)   3入

.桂花鐵觀音米餅(蛋奶素)   3入

.北海道明太子海苔千層酥(葷)   3入


不添加防腐劑及人工添加物,建議常溫下保存7天

 

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點這裡預購 2020 中秋期間限定禮盒

公休日週一

 

營業時間12:00~20:30

電話07 552 7727

地 址|高雄市鼓山區美術南二路33號

大眾運輸|台鐵-美術館車站,步行約10分鐘

餐飲類型|甜點店 · 法式喜餅/彌月/伴手禮

 

此篇為邀約合作文

 


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