【台北火鍋吃到飽】嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽 丼賞和食：和牛、生魚片、蝦、螃蟹、烤牡蠣、冰品、飲料種類豐富 /台北聚餐推薦

去年年底吃過的丼賞和食+嗨蝦蝦林森旗艦店本來是單點方式，因為疫情暫停營業，7月重新開幕變身為嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽，店內主打多種類握壽司、手卷、生魚片、和牛、烤牡蠣、啤酒、天使紅蝦、螃蟹等，種類繁多，鍋底提供東北酸菜鍋、川味麻辣鍋、藥膳排骨鍋、巴西蘑菇鍋、三杯醉蝦鍋5種湯頭都很與眾不同，而且不用另外加價，可以滿足更多大食量客群與愛多變化種類的客群，是聚餐一個好選擇。
 

嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽位在林森北路二段幸運大廈二樓，從中山國小捷運2號出口步行約5分鐘，開車前往附近也有停車場，交通便利。
 

空間寬敞約有150個座位，店內呈現日式氛圍，劃分了好幾各區域，不管是多人前往、雙人前往都有合適的座位區，這裡也很很適合10人以上來聚餐，可以安排在同一區用餐。
 

冰箱內有多種飲品，除了罐裝汽水還有提供多種酒類與果汁，不像有些店家點酒還要加錢，而且罐裝汽水會比自助區更可以感受到爽冽氣泡感。
「飲酒過量，有害健康」、「禁止酒駕」

醬料自助區
 

選了鍋底川味麻辣鍋與三杯醉蝦鍋，川味麻辣鍋屬於小辣口味，湯底溫醇帶點辣度，內有超滑嫩鴨血，吸收了湯底更加的香辣與軟嫩，想在吃可以去冰櫃夾，三杯醉蝦鍋很香有九層塔香氣，內有ㄧ尾蝦，這兩鍋都很有味道，不用沾料都很好吃。
 

5種鍋底湯頭，自助補湯區
 

火鍋肉片就占了一個大冰櫃，肉片種類就有10多種以上，牛、羊、雞、豬等肉食通通都有。

選了西班牙松阪豬、牛舌 、黃金梅花豬、澳洲和牛、滷牛肚、美國Choice等級牛嫩肩、活菌豬五花等，喜歡吃的通通夾在盤子內就對了，每款肉片都很大片，滿足大口吃肉的慾望，最推牛舌還帶點脆感，美國Choice等級牛嫩肩肉質軟嫩多汁、澳洲和牛也不錯，肉片我就續了兩盤以上。

(((店家怕浪費所以每人只有ㄧ個盤子，吃完再夾)))
 

菇類種類就有10多種，柳松菇、珊瑚菇、金針菇、鴻喜菇、美白菇、木耳、舞菇、秀珍菇、白精靈，杏鮑菇、鮮香菇等。
 

青菜種類繁多像是水蓮、玉米筍、四季豆、炸豆皮、玉米、筊白筍、紫山藥、苦瓜、胡瓜、冬瓜，西洋芹、甜豆、地瓜、豆苗菜、絲瓜、黃秋葵、大陸妹、小白菜、豆芽菜、青江菜、菠菜、南瓜、甜椒、番茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、蘆筍等。
 

滿滿的海鮮，有黑殼淡菜、半殼生蠔、天使紅蝦、旭蟹、三點蟹、半殼扇貝、蛤蜊、竹蛤、白蝦、草蝦、鮭魚頭、腰子貝、透抽、花枝、鯛魚片、多利魚、鯛魚下巴等，海鮮控看到會很開心的一區。
 

今天提供的兩種蟹我都有拿，很少吃到飽會提供螃蟹，畢竟是高單價食材，螃蟹兩種都肉質細緻、口感鮮甜。

海鮮料都很新鮮，都是從漁港直送的新鮮海產，無限量供應真的很大心。
 

火鍋料的這裡也有提供20~30種類，每種都夾一點也是吃到一個飽阿，最愛龍蝦丸，熱呼呼一口咬下去會大爆漿，感到滿足。
 

吧台前方還有提供生魚片像是鬼頭刀、鮪魚、旗魚、章魚、鱈場蟹肉棒，都是生食等級，夾了就可以直接開吃。
 

現場都有現握壽司排放，要是排子旁沒食物也可以請師傅幫你現做，像是和牛握壽司、胭脂蝦握、炙燒鮭魚握壽司，每一款都很好吃，最愛炙燒鮭魚握壽司飽滿肥嫩香氣逼人好肥美阿，胭脂蝦握豆皮款也不錯，除了蝦味還帶有魚卵逼波口感整體更有層次。
 

提供現包手卷與日式小點開胃菜
 

烤牡蠣這裡也是吃到飽，現點現烤，熱呼呼送上，顆顆飽滿肥嫩多汁，夜市至少100元起跳，感覺這裡吃個幾盤也回本了。
 

甜點有泡芙、蛋糕、蛋塔等
 

愛吃麵食類的還有板條、王子麵、蒸煮麵、烏龍麵、蒟蒻、冬粉、油麵可選擇，個人愛吃蒟蒻，久煮不爛還帶有脆脆口感。

冰箱內有好幾櫃冰品，像是雪糕、甜筒、杜老爺冰淇淋、明治冰淇淋、mingo冰淇淋，口味很多、款式也多，只恨自己只有一個肚子阿！
 

當季台灣水果都切好，品質都很不錯。
 

【MurMur食間】

嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽種類多樣更多元化，這裡可以一次滿足之前在嗨蝦蝦吃到的火鍋，還有丼賞和食新鮮生魚片料理，誠意十足感受滿滿用心與新鮮美味。
 

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嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽 / FB

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地址：台北市中山區林森北路381號2樓
電話：(02) 2523-5510
營業時間：
週一至週四→下午12:00 - 下午3:00；下午5:00 - 下午10:00
週五、六、日→下午12:00 - 下午3:00；下午5:00 - 下午12:00

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