吃。高雄美食|三民區。飄香超過30年歷史,高雄建國三路知名的烤鴨「台北真來香烤鴨莊」。

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位在建國三路上就在三民國小附近。

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這間「台北真來香烤鴨莊」是在高雄市建國路三路上,千萬不要被烤鴨店的店名所誤導, 小高常經過這間烤鴨店卻沒有吃過,店家的外觀有點老舊讓我卻步,小高要收集高雄烤鴨懶人包關係,假日路過刻意購買與各位分享,店家烤鴨口感是有水準定價合理。

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人行道有放置幾個大型的專業的鐵甕, 使用傳統的木炭來料理烤鴨。

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至於眼前這種悶爐是廣式料理方式,台灣烤鴨大部分是採取悶爐料理,只有在飯店才能吃到掛爐烤鴨。

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這一隻隻經過掛糖色準備置入爐中烘烤,每次經過總是看到高掛著超顯眼。

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這位是老闆正在忙著炭烤烤鴨工作。

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料理台後方貼著手寫菜單供參考,脆皮烤鴨一隻480元、半隻270元、鴨餅一份20元及蔥一份10元等等。

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小高來之時是賣烤鴨離峰時段,所以就只有老闆個人來服務。

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老闆片鴨肉的功夫不是很厲害,因為烤鴨切的厚度不均勻不美觀。

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烤鴨半隻270元,有附上鴨餅1份及蔥1份及炒鴨骨架等。

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這烤鴨表面烤到焦黃色頗有水準。

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這烤鴨很可惜鴨肉切的不美觀,這烤鴨就外觀屬於偏多汁。

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這烤鴨表皮似乎烤得有點過頭。

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這烤鴨肉質偏多汁很軟Q好吃吃。高雄美食|三民區。飄香超過30年歷史,高雄建國三路知名的烤鴨「台北真來香烤鴨莊」。,但鴨皮比較沒有油脂口味。

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這餅皮是店家手工製作的,鋪上烤鴨、蔥段及甜麵醬。

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包覆起來餅皮很軟Q,烤鴨鹹香軟Q很開胃好吃吃。高雄美食|三民區。飄香超過30年歷史,高雄建國三路知名的烤鴨「台北真來香烤鴨莊」。

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這包炒鴨骨份量足使用蔥段拌炒。

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這炒鴨骨架比較重口味不錯吃吃。高雄美食|三民區。飄香超過30年歷史,高雄建國三路知名的烤鴨「台北真來香烤鴨莊」。

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):台北真來香烤鴨莊」銷售環境還可接受,服務還可接受,整體口感有水準售價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐


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台北真來香烤鴨莊

住址:高雄市三民區建國三路228號

營業時間:10:30~20:00(週二公休)

電話:07-2019585

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台北真來香烤鴨

phone07-2019585
place高雄市三民區建國三路228號
4.00 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
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