台南羊肉／40多年老店／傍晚營業到凌晨／經常一開店就排隊／在地人的口袋名單／肉質鮮美無異味／還有多樣熱炒料理

傍晚營業到凌晨的羊肉熱炒店，一賣就是40多年，經常一開店就排隊，肉質鮮美無異味，還有多樣非羊肉的熱炒料理可選擇，是許多在地人的口袋名單

 

 

 

 

店面外觀

 

 

 

 

 

不分平假日經常一開店就排隊

 

 

 

裡面位置有冷氣，不過是開放式空間，我根本感覺不到有開冷氣

 

 

 

當歸大骨：一碗2支羊大骨

 

 

 

 

 

當歸湯頭清甜回甘，溫補不燥熱，沒有過重的中藥味

 

 

 

 

骨邊肉就是特別香，重點完全沒有羊膻味

 

 

 

 

 

 

還吃得到骨髓

 

 

 

 

 

 

附一碟甜豆瓣醬

 

 

 

 

 

 

豆乳雞份量實拍：現點現炸，我第一個點餐就等了20分鐘，不知道人多的時候要等多久

 

 

 

 

 

外酥內嫩帶點肉汁

 

 

 

 

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