年初突如其來的全球疫情大流行，讓大家瞬間不敢出國旅遊
相信這對很多喜歡日本的朋友來說，是今年最殘念的事情
但如果在台灣可以感受到日本氛圍，過過乾癮其實也不錯啊
所以今天想跟大家分享一間很有日本味的料理店《寶屋》
這算是在台灣吃過的日本料理中
少數讓我感覺像是到了日本的日本料理店
其實經過《寶屋》也好幾次了，通常不是剛好非營業時間，就是室內坐滿
而肚子卻正餓著無法等待內用客人用餐完畢
必須 立 刻 進 食 的狀態
終於，這次在用餐的尖峰時間前來到了士林
午後的雨還在下著，店家晚餐時間也才剛開始，而我們正在猶豫要吃什麼
在這麼多剛好的情況下，《寶屋》當然是最好的選擇
畢竟我們已經多次想吃卻沒機會吃到，怎麼能再錯過這次機會呢
我們是晚餐時間的第一組客人
一進到店裡，就可以感受到濃濃的日本氣息
空氣中的味道，店內擺設，光線配置，直到音樂的播放
這完全就是在日本沒錯啊
店內座位分兩種，一種是吧台前的高腳椅座位，另一種則是四人一桌的區塊
因為有提供燒烤、鍋物，以及壽喜燒，四人桌的部分都有放爐火的位子
但這次我們點的都是定食，所以用不到
為了防止錢錢突然醒來，所以選擇定食，比較能在短時間內食用完畢
日本料理通常都有個簡單的前菜
寶屋所提供的前菜是 --- 春雨（其實就是我們所說的冬粉）
讓你在等待主食的時候先吃點東西開胃
微微的酸甜，帶一點嗆又不會太誇張，應該是黃芥末+美乃滋……吧
這樣的搭配確實完美達到開胃的效果
【薑汁松阪豬定食】
吃過薑汁燒肉的朋友們，應該能略為知道味道長什麼樣子
我只能說，跟松阪豬組合之後，感覺多了點層次
來自於松阪豬本身肉質的彈性
雖然調味上沒有什麼差異
但多了松阪豬的口感，真的更美味
搭配洋蔥與細細的高麗菜絲
吃完也覺得清爽不膩啊
【炸漢堡排定食】
看起來簡單的炸漢堡排，是我覺得不太簡單的料理
肉的比例是好吃與否的關鍵因素
曾在日本吃過好吃到讓我驚訝的漢堡排
沒想到這次讓我在這邊吃到相似的味道
不敢說 100%一模一樣原味重現
（畢竟距離上次吃到漢堡排的時間有點久）
但咬下去的瞬間，我真的覺得我在日本啊
這真的是我在台灣吃過最像日本漢堡排味道的漢堡排
外皮炸得金黃酥脆，內餡多汁不油膩
不用沾醬汁就足夠好吃的
真希望有特盛炸漢堡排定食（漢堡排兩片之類的）
玉子燒
炸豆腐
錢錢果然在我們還沒吃完就醒了
所以立刻加點了他最愛的玉子燒，以及炸豆腐
對了，內用定食的湯跟飯都可以續碗一次
本來要幫錢錢點白飯
在店員貼心的提醒下，就將續碗的白飯給錢錢
飯後甜點是麻糬
這樣的收尾還不錯
不會太甜膩
吃飽離開前補拍一張外觀門面
整體來說
《寶屋》真的是一間很有味道的日式料理店
算一算店內大約可容納25人左右
跟一些在日本同類型的店面大小差不多
適合跟幾位好友聚餐、小家庭聚餐
也有看到一對夫妻前往用餐（感覺是剛爬山運動完）
店內也有提供兒童餐椅
所以也是適合帶小孩前往的餐廳
最大的重點當然就是他們的食物啦
喜歡日本的朋友，喜歡日式料理的朋友
現階段無法前往日本旅遊的非常時期
找時間去寶屋用餐感受一下吧
相信不會讓你失望的
看許多人推薦他們家的壽喜燒
改天有機會再去看看好了
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【店家資訊】
寶屋
地址：111台北市士林區中正路235巷6號（士林捷運站 1號出口旁）
沒有電話訂位，只提供現場排隊候位
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