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安妮 Anny

發表篇數:582篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

place台北市中正區三元街52號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂01.JPG

我是個很喜歡吃麵的人,可以連續一個禮拜都吃麵,中式、西式或日式都會吃!

簡單來說就是個麵控,所以新開的拉麵店怎能放過~

 

 

 

看看周遭介紹

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂02.JPG

離小南門站走路太遠,大概要一公里

建議直接坐公車到植物園附近最方便,離南機場夜市也在走路範圍內

 

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂03.JPG

夜晚的紅燈籠很顯眼,但附近店家很少,他算是特立獨行的在這

 

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂04.JPG

空間不大,兩人桌大概只有三桌

 

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂05.JPG

其他都是單人的吧檯座位,雖然是小小的店

但每人的座位規劃不擠,桌底也都有置物籃,用餐空間算是舒適

 

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂06.jpg

座位前方都有醬料、水、筷子可自行取用

 

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂 擔擔叉燒01.JPG

每一碗拉麵都是他們用心製作,希望呈現最佳風味給客人

因此營業時間只有晚上,而且高湯是限量的!!!!!

一旦賣完就會提早打烊,推薦大家要趁早來

 

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂07.JPG

附上菜單

除了高湯有限量,像是腱子骨拉麵也是賣完就沒,畢竟每隻豬就只有兩隻~

老闆都會很親切的來跟你解釋,第一次來的人建議點黃金比例

可以免費加麵,但高湯要剩至少一半才能加

 

 

吃吃餐點介紹

要事前提醒,一定要趁然趕快吃,避免麵吸乾湯而影響口感(我就不小心拍了太久QQ)

 

豚骨蒜香拉麵 NT.200 不客觀推薦★★★★✩

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂 豚骨蒜香01.JPG

這是老闆說的熱賣款之一,我們又是很愛吃蒜的二人組,一碗就點了豚骨蒜香

 

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂 豚骨蒜香02.JPG

湯底真的很濃郁,聞起來是厚重的蒜味,原本以為會很鹹

很意外地,有強烈的蒜味但是醇甜的湯底

 

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂 豚骨蒜香03.JPG

麵條是細麵,屬於硬Q型,有點咬勁和麵香

 

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂 豚骨蒜香04.JPG

碎碎的炸大蒜片灑在叉燒上,吃起來酥酥的,很搭紮實的叉燒

 

擔擔叉燒拉麵 NT.230 不客觀推薦★★★★★

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂 擔擔叉燒02.JPG

不用老闆推薦,我就自動自發點了這道

身為愛辣少女(還自稱少女勒XD)一定選菜單上有辣椒的

 

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂 擔擔叉燒03.JPG

先喝一口湯,哇!他的辣也太香,完全是我喜歡的辣

辣度我覺得微辣,不會疊加,每口香氣都會停留在嘴裡一陣子

再一口,辣不會往上疊,不用擔心超辣,但辣香會延續

 

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂 擔擔叉燒04.JPG

湯裡漂浮的辣肉燥就是大工臣,很入味但鹹度剛好、不是死辣,和麵一起入口太好吃

 

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂 擔擔叉燒05.JPG

通常辣味拉麵的湯我一定會剩下,因為不是太辣,就是死鹹辣,實在不行

但三元堂的辛香氣十足,配上醇厚的高湯,會狂喝!!!!!我直接大喝湯

 

可樂餅 NT.70 不客觀推薦★★★★★

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂 可樂餅01.JPG

三元堂的炸物也是滿分,可樂餅的表皮酥脆但不會過硬,輕輕就可以咬下

 

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂 可樂餅02.JPG

裡面的馬鈴薯超綿密,已經完全沒有馬鈴薯的蹤影,偶爾會看見玉米粒或胡蘿蔔

 

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂 可樂餅03.JPG

番茄醬很鮮甜,所以沾一點點就很有味道,但我比較喜歡吃原味

 

原味雞塊 NT.90 不客觀推薦★★★★★

台北 中正區 南機場夜市 日式 拉麵 三元堂 炸雞塊01.JPG

炸雞塊表面有太細緻了吧!薄薄一層皮炸得很均勻,重點是皮本身就飄散著香氣

雞肉帶點甜,肉汁飽滿不柴

 

 

新開的店真的很怕踩雷,但今天有個完美的ending,每滴湯都喝的一乾二淨

推薦大家到南機場,除了逛逛夜市,可以走過來,體驗一碗店家用心製作的拉麵

 

三元堂拉麵專門店(粉專)

地址:台北市中正區三元街52號(公車植物園站)

電話:02 2303 2151

營業時間:週一至週六 17:00-21:00(高湯賣完會提早打烊喔)

 

 

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