以文教為主的中正區,尤其建國中學、歷史博物館的南海學園
往往給人美食沙漠的印象
新開幕的三元堂拉麵插旗在三元街上
成為植物園周邊的排隊麵館
每到用餐時間總是一位難求
遠遠經過就看到斗大的招牌
公車630搭到三元街口
一下車對面就是三元堂拉麵
三種招牌拉麵都是主打日本各地的風味
光看圖片就垂涎欲滴
三元堂每天都只賣晚餐
限量的拉麵只賣到高湯沒有為止
請依序再門口排隊
排隊的時候可以注意一下用餐資訊
店內只收現金
每個大人都要低消一碗拉麵
小朋友則沒有低消可以跟大人共食
店外真的很有日式麵攤的風格
但環境比較舒適、也比較衛生
終於可以入內了
LOGO三個圓圈圈
就是三圓的概念
店家主打:這一碗是無可取代的拉麵
麵、肉、湯店家都是很用心調味製作而成
有濃厚的自己風格及特色
用餐分成吧台區座位約10席
及雙人桌約6桌
坐在吧台區可以偷看店員做料理的過程
料理過程看得見
店家很貼心會有衛生紙及調味料可以自己取用
超香的辣油
微微辣辣加入一點讓麵更香
七味粉撒在肉上吃讓肉甜甜辣辣
台灣人最愛的胡椒當然也不能少
店家也提供冰水招待到來的貴客
如果需要溫水或常溫水也可以跟店員說
每個吧台座位都會放上菜單及點菜單
先來看看拉麵的菜單
有8種美味的拉麵
店家主推的職人推薦 秘製五花拉麵 $280
限量的腱子骨拉麵 $260
選好餐點
就可以開始勾選餐點
我個人口味喜歡麵條硬一點、湯濃一點
選好之後先到櫃台結帳喔
只收現金喔
三元堂動作超級快
一下子餐點就上桌了
出餐速度非常快
這兩位麵的湯頭看起來都很濃郁
麵條都是黃黃的拉麵吸附了湯汁
上層撒辛香料香味四溢
還有一顆完整的唐心蛋
色、香、味兼具的拉麵
店家秘製五花肉拉麵$280
連我不太愛吃肥肉的人都超喜歡
吃起來很入味
味道鹹鹹甜甜
肉質很有彈性不會柴柴
超大片的五花肉
肥肉比例很低
表層油油亮亮
我想單點這個肉配白飯吃
這個滷汁淋飯想必也超好吃
店家超貼心來體醒我
麵條記得要趕快吃
不然放久了會軟掉沒有那麼Q彈
店家麵條選用日本小麥粉製作而成
而且超佛心的店家
內用只要留半碗高湯就可以續麵
而且次數不限
可以一吃再吃
超適合大胃王吃
外帶的朋友也可以免費外帶一球麵吃
三元堂真的很佛心難怪生意這麼好
限量的腱子骨拉麵$260
每頭豬只有兩塊腱子骨
吃一碗麵就有兩大隻腱子骨
等於一頭豬最美味的部位讓你一次滿足
這個腱子骨超荒唐
輕輕一撥就骨肉分離了
腱子骨肉的肉質很柔軟
滷得鹹鹹甜甜超好吃
我本來還想單點腱子骨來吃
結果我朋友說這麼好吃要留給其他客人吃
麵裡面還有筍乾當配菜
吃起來甜甜脆脆的
糖心蛋QQ的蛋黃就是精隨
我每次吃日式餐廳都會加點溏心蛋
這家的很好吃而且店家很大方一碗麵直接放一整顆
炸物炸可樂餅70元
一份兩顆酥酥脆脆的可樂餅
裡面滿滿的馬鈴薯泥
沒有過多的其她配料
吃得到馬鈴薯原本的味道跟口感
炸得熟度剛剛好
表皮酥酥脆脆不會油膩的感覺
💭店家資訊 三元堂拉麵專門店
🏠地址: 台北市中正區三元街52號
🚌交通: 捷運小南門8分鐘
☎️電話: 2303-2151
⏰時間: 17:00–21:00
😪公休: 周日公休
💲消費: 現金
💬食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405034036
🎬影片: https://www.youtube.com/watch?v=so45BoNh3z4
💬官網: https://www.facebook.com/sanyuantangLamian/
👛優惠: 內用只要留一半的湯,可以無限次續麵。外帶也能多一球
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