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寶寶750

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

造訪商家:

金德老爹

phone02-8243-1868
place新北市中和區景平路431巷102號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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寶寶超愛吃香腸,咱們的台式香腸,真是沒話說的好吃!

最近又吃過了墨魚香腸飛魚香腸,通通都是輕易就擄獲人心的美味。

網路又盛傳【金德老爹】「雲南麻辣香腸」,是雲南道地口味,那當然要嘗鮮囉!

尤其是天上月圓圓,地上人團圓,中秋烤肉的日子即將來臨,那麼就試試「雲南麻辣香腸」味道如何!

 

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附帶聽說他們家,傳承50年的雲南豆鼓辣椒醬+酸辣椒醬,更是一絕!

好吧好吧!反正都是無辣不歡的寶寶愛吃的東西,那麼來者不拒!

於是【金德老爹】雲南麻辣香腸+辣到滇-豆鼓辣椒醬+酸辣椒醬,通通成了寶寶家的入幕之賓!

宅配送來時,【金德老爹雲南麻辣香腸還在冬眠中。

 

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金德老爹辣到滇辣椒醬禮盒,果然有如辣椒色澤及熱情如火的特性那般火紅。

正面展示的正式辣到滇-豆鼓辣椒醬」&「酸辣椒醬」2種風味全然不同的辣椒醬。

 

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寶寶從官網上,了解到【金德老爹】雲南麻辣香腸+辣到滇-豆鼓辣椒醬+酸辣椒醬的開箱故事!

辣到滇」除了彰顯「滇」即「雲南」之外,

還有「顛」的弦外之音,因為【金德老爹辣到滇辣椒醬

所具有的雲南特色風味獨特香氣,美味到令人瘋狂癡迷而愛不釋口!

 

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金德老爹】的品牌故事

「金德」是代表媽媽&爸爸,「老爹」則是對父母的懷念及感恩之意。

 

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金德老爹雲南麻辣香腸,是特製的雲南香腸,傳承50年的獨特秘方

加入特有的草果、 花椒與朝天椒,與一般的台製香腸大不相同,草果香氣十足

花椒微麻的辣度反覆刺激味蕾,選用特選後腿肉,口感Q彈不油膩

 

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商品規格:600公克(±5%)

成份:新鮮豬肉、豬腸衣、花椒、胡椒、鹽、辣椒粉、58度高梁酒

保存期限:1年(真空冷凍狀態下)

營養標示:每100g:熱量350大卡、蛋白質15公克、脂肪19.3公克、

飽和脂肪7.5公克、反式脂肪0.0公克、碳水化合物16公克、鈉591毫克。

產地:台灣

特別注意:開封後請盡速食用完畢

 

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寶寶家剛買氣炸鍋,就想讓【金德老爹雲南麻辣香腸當處女作。

於是先拿2條雲南麻辣香腸來氣炸試試。

 

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先預熱過後,180度15分鐘剛剛好。

金德老爹雲南麻辣香腸氣炸好之後,果然不油不膩

氣炸過程中,一直冒出花椒以及高粱酒的香氣,

入口高粱特別的香氣及花椒鮮明的辣勁,超有主權意識!

雲南麻辣香腸的口感非常Q脆彈牙,麻辣濃香,舌頭味蕾全都醒了,

讓人齒頰留香,想一嚐再嚐!

 

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本來以為香腸一定很油,就利用氣炸出來的香腸肉油,來氣炸一些青菜,然後拌麵

順便把重辣的豆鼓辣椒醬,一起加入拌麵中。

本來是很完美的計畫,但是幾乎全瘦的【金德老爹雲南麻辣香腸,是沒啥油膩的。

 

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金德老爹辣到滇系列辣椒醬,獨特雲南道地口味的辣椒醬

純手工無任何添加任何添加劑,口感濃郁香氣十足,

傳承50年手藝的好滋味,朝天椒的絕妙搭配,

適用於烹飪海鮮、肉品、蔬菜、麵食等......

亦適合當沾醬,隨意搭都好吃

 

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金德老爹辣到滇-豆鼓辣椒醬重辣

產地:台灣

成份:大豆油、朝天椒豆豉、蒜頭、花椒、鹽

產品重量:250公克(+-5%)

特別注意:請置於陰涼處保存;開封後請冷藏,請盡早食用以確保其風味

 

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朝天椒為基底,豆豉及花椒提味,是非常道地的雲南風味。

香氣迷人的花椒,辣味溫潤,完美完全顛覆味蕾。

單吃有豆豉的鹹香,但入口後有花椒的麻,朝天椒的辣

非常迷人的層次感,一點都不單調,

喚醒味蕾的敏銳度,搭配什麼都能提升美味,炒空心菜或高麗菜都好吃。

 

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金德老爹辣到滇-酸辣椒醬

成份:朝天椒、蒜頭、鎮江醋、鹽、微量糖

產品重量:250公克(+-5%)

產地:台灣

特別注意:請置於陰涼處保存;開封後請冷藏,請盡早食用以確保其風味

 

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金德老爹辣到滇-酸辣椒醬的色澤非常明亮,

鎮江醋與朝天椒,搭配無麩質醬油,無油純釀

微酸的口感會激發味蕾食慾蒸魚炒肉絲都不錯,呈現的是道地的雲南風味!

 


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辣到滇-豆鼓辣椒醬」+「酸辣椒醬」,都可以拿來炒麵或當水餃沾醬

金德老爹辣到滇-酸辣椒醬,口感酸香爽口又開胃

金德老爹辣到滇-豆鼓辣椒醬鹹香有味,非常能夠提升香氣與食慾

 

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金德老爹雲南麻辣香腸+辣到滇-豆鼓辣椒醬+酸辣椒醬

平日就是餐桌上,日常美味餐食的食材,及佐味醬料,是餐桌上不可或缺的主配角。

寶寶認為若是要用【金德老爹雲南麻辣香腸,來炒飯或炒麵,直接用油煎香腸,

然後切片來炒飯或炒麵,然後加辣到滇豆鼓辣椒醬,一定會好吃到不要不要的

蒸魚或加到羹湯中,必定也是盤底盤天的好佐料。

中秋佳節,家人朋友團聚烤肉,更是少不了【金德老爹】!

雲南麻辣香腸+辣到滇-豆鼓辣椒醬+酸辣椒醬,肯定是烤肉必備的美味!

 

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店家資訊:

Facebook粉絲專頁: 康朵好物。金德老爹

官網:金德老爹

 

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