好不容易結束了一天的奔忙，這個時候只想一頭埋進美食的慰藉！拿手串日式串燒居酒屋餐點種類多元，不僅僅只有串烤類料理，還有主食餐點、私房拿手菜、精緻冷盤及各式酒水。
跟著我們的鏡頭一同走進店裡，好好放鬆那疲憊的心情吧！
拿手串位於車水馬龍的中清路上，鄰近台中二中及東興市場。
餐廳門口就是台中二中的公車站牌，交通非常方便。
居酒屋內部裝潢採日式風格，舉凡注連繩、燈籠或花飾皆彰顯了經典的日式元素。
除了一般桌位，更多是像照片中的這種半開放式包廂，三五好友暢聊時更為自在。
大紅燈籠高高掛，在日式氛圍點綴下的環境下用餐，整個人頓時放鬆了起來。
桌邊設有插座供客人使用，其中兩個還是支援 USB 的呢！
出門不必擔心手機沒電，是不是超貼心！
備料過程一如其名，所有食材皆由人力手工串製而成，真的是名副其實的「拿手串」啊！
只見廚房裡的員工們或串或捲的，才能逐一將烤串擺入店頭前的展示冰箱。
▲ 面對琳瑯滿目的選擇，是不是讓你的選擇困難症發作了呢？
吃串燒總喜歡摻點醬料佐味？餐廳中間設有沾料及餐具自助區，提供辣椒粉、特製椒鹽、七味粉、關東煮醬、蒜蓉醬油和辣豆腐乳等選擇。
拿手串讓喜歡小酌的饕客有眾多選擇，舉凡清酒、梅酒、高粱、生啤一應俱全。
不喝酒的話，也有烏龍茶、果汁、綠茶及氣泡水等軟飲，價格均寫在冰箱上。
一入座，服務生先送上招待的百香涼拌冬瓜、涼拌木耳兩道開胃小菜。
▶ 涼拌芥末章魚（＄160）
夏天的餐桌上總少不了涼拌菜，這道涼拌芥末章魚以大量洋蔥絲鋪底，依序堆疊章魚腳、柴魚片和海苔絲，加上美乃滋、芥末增加香氣，吃起來非常過癮。
▲ 冰鎮過的章魚Ｑ彈脆口，不過可別小覷芥末醬的威力，超級嗆辣開胃的啦！
▶ 招牌豬油拌麵（＄50）
越簡單的越耐人尋味，形容的大概就是眼前這碗豬油拌麵吧！
黃麵澆淋豬油，搭配油蔥酥及蔥段，四溢的香氣令人食指大動，不過吃到碗底會稍油一點。
▶ 極品鮭魚炒飯（＄120）
炒飯火侯掌握得宜，粒粒分明的乾爽口感，完全不輸熱炒餐廳。
▶ 豬肉溏心蛋（＄60）
什麼都能包、什麼都不奇怪！第一次吃到溏心蛋入串燒的吃法，倒還蠻新鮮的！
豬肉片跟溏心蛋的微甜微鹹很合拍，如果膏狀的蛋黃能再腴滑一點會更加分。
▶ 豬血糕（＄30）
豬血糕烤得不錯，吃起來入味而且不會太乾硬，就連向來敬謝不敏的朋友也點頭稱道。
▶ 豬肉起司捲（＄65）
豬肉捲裡頭包的可不是老掉牙的蔥段，而是被高溫融化的起司。
特別的是，內餡更鑲入「玉子燒」作伴，味道甜甜的十分討喜。
▶ 牛肚（＄70）／雞皮（＄50）
這串牛肚真的讓我驚豔！本來以為經過串烤後，吃起來應該會比較乾癟、韌口。沒想到吃起來Ｑ潤有嚼勁，而且相當入味。
雞皮烤得金黃焦脆，皺摺處藏有肉汁，建議趁熱品嚐比較不顯油唷！
▶ 爆漿雞肉捲（＄50）
乍看讓人摸不著頭緒的雞肉捲，其實內餡大有乾坤！
包入肉質Ｑ彈的雞腿肉，與焦脆的外皮一口咬下，鮮嫩多汁很銷魂啊！
▶ 勁濃起司薯（＄80）
起司醬搭配剛起鍋的炸薯條，忍不住一口接一口，吃到底層還有地瓜片驚喜現身哦！ＸＤ
▶ 牛肉起司捲（＄75）
牛肉起司捲包夾的內餡跟豬肉起司捲相同，玉子燒吸附香濃的肉汁，也是涮嘴優選。
▶ 日本西京燒鱸魚（＄220）
選用肉質緊實的鱸魚，以日本關西的慣用手法來料理。
鱸魚披上一層濃郁的味噌香，即使經過高溫燒烤，依然能嚐到魚肉的鮮嫩。
▶ 奶香麥片蝦（＄550）
每每到莆田必點的麥片蝦，沒想到在這裡也吃得到！
外酥內Ｑ的蝦子，搭配酥脆麥片飄散的奶香，鹹甜交迭的滋味引人入勝。而且師傅會事先將蝦殼剪開，方便食用又不沾手，加分！
▶ 日本氣泡飲（柚子／＄120）
瓶身充滿日式風格，以柚子的清新香氣搭上氣泡飲的沁爽，酸酸甜甜的很解膩。
店內另售葡萄、白葡萄、哈密瓜、水蜜桃及蘋果口味。
夏日的夜晚，不妨先把擾人的庶務暫時擱置在一旁，到居酒屋嚐嚐好料、品品小酒，為心情找個出口！
拿手串 日式串燒居酒屋
▶ 粉絲專頁：拿手串 日式串燒居酒屋
▶ 營業資訊
📍 台中市北區中清路一段15號（顯示地圖）
☎️ 04-22063938
⏰ 18：00-02：00
▶ 備註
1. 酌收 10% 服務費
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