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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 林口區

造訪商家:

熟度精緻鍋物

phone02-26018749
place新北市林口區中正路一百二十一號一樓
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00
 

超療癒小熊、小狗泡湯鍋在林口也能吃到囉!熟度精緻鍋物是四位年輕人一起創立,突破傳統鍋物的既定印象,不僅在食材上嚴選頂級食材,以最優惠的價格提供給消費者,且在鍋物中融入許多創意元素,味覺視覺雙享受,近期更推出599元包含整尾龍蝦鍋物,還不來爽吃一波!

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[林口美食]熟度精緻鍋物/超療癒小熊、小狗泡湯鍋,整尾龍蝦海陸套餐只要599元! - 大手牽小手。玩樂趣

熟度精緻鍋物位在車水馬龍的林口老街上,這附近有著大大小小的餐館,也是不少林口人覓食的好所在,熟度精緻鍋物店面外觀並沒有太過花俏的裝飾,旨在以最經濟最真材實料的鍋物奠定基礎,開幕時間不長,就已成為不少林口人吃鍋物料理的首選

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走進熟度精緻鍋物,門口有一個可愛的打卡牆,擺放了許多可愛玩偶公仔,由於經營者是年輕人,所以店內有許多可愛的拍照元素也不意外^^

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熟度精緻鍋物的用餐環境,動線設計也經過計算,兩旁是用餐區,中央部分則是規劃了醬料區跟飲料區,醬料跟飲料都是無限量供應,醬料區還有店家自製的胡麻醬,另外也提供冰淇淋吃到飽呢

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熟度精緻鍋物菜單

熟度精緻鍋物的湯底非常厲害,除了黃金豚骨湯其他鍋底均一價都是加價80元,肉類都是原肉現點現切,另外肉品可以加109升級精選,也可以加169升級嚴選,真的相當划算呀!

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菜盤超有誠意,放上各式時蔬以及特選火鍋料,附餐有雞蛋、白飯、王子麵、海藻烏龍麵、冬粉可以任選一種,一餐吃下來飽足感十足

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超有特色自製鍋底,小熊、小狗味噌冰磚超吸睛!

北海道札幌辛味增鍋,北海道札幌赤味噌製成的小熊、小狗冰磚造型,造型超級可愛,將北海道札幌赤味噌製成的小熊、小狗冰磚放入鍋中融化,湯底口感為辛鹹中帶甜,溫潤順口,搭配海鮮是絕配!

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重慶爆炒麻辣湯,有別於一般麻辣火鍋,每日早上師傅現場調配醬料,選用四川辛香料桌邊現場爆炒,炒出香、辣、麻、勁,再倒入豚骨湯底,香氣十足,愛吃辣的朋友千萬不能錯過

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燒酒烈火白蒙古鍋,有別於一般蒙古湯,經歷無數改良,選用良姜、當歸、枸杞、川芎、甘草等中藥材加入酒事先點火沸騰,燒出陣陣香味,只留酒香不留酒氣,超讚!

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選食材平價供應,最狂龍蝦鍋只要599元!

翼板牛肉套餐

翼板牛肉油花均勻細緻,有如冰花一般遍布每一處,特意將翼板牛肉厚切處理,口感更好,而且是U.S. Prime等級的美牛,品質無可挑剔!

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下鍋僅僅只要涮三秒就好,肉質鮮嫩油脂感豐厚,口感鮮甜軟嫩且香氣十足,吃上一口欲罷不能

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龍爸天下套餐

龍爸天下套餐原本是今年父親節限定套餐,因為實在太受歡迎了,所以考慮列入下一季菜單,套餐包含:鮮凍青龍蝦、白蝦、鯛魚片、蛤蠣、松阪豬、沙朗牛,這樣只要599元!CP值超高!

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沙朗牛,脂肪油花則為雪白色,油花分布均勻,滿心期待的下鍋涮煮囉,千萬不要大滾,涮三秒就好!脂肪油花分布均勻細緻,肉質極為軟嫩且口感滑順,脂肪豐富卻清爽不油膩,入口便能感受油香滿溢的絕妙滋味

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松阪豬,選用豬頸肉部位,松阪豬的肉色超粉嫩,肉上布滿均勻的油花,涮煮到肉色轉白就可以吃囉,因為厚切,可以完全展現松阪豬紮實Q脆的口感,入口盡是滿滿鮮甜的肉汁,好吃!

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芝心包&麻辣燕餃(單點)

熟度精緻鍋物火鍋料的挑選都很用心,都是一般市面上少見的火鍋料,必點芝心包&麻辣燕餃,芝心包裡面有起司內餡,外Q內軟,乳香四溢,麻辣燕餃則是麻辣風味的燕餃,鮮香麻辣,越吃越涮嘴!

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手打干貝漿(單點)

干貝漿放了干貝粒,手打干貝漿鮮味滿溢,還能吃到彈性十足的干貝呢!

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煮海鮮囉!強烈建議點北海道札幌辛味噌鍋來煮海鮮,熟度精緻鍋物還有一個超貼心的服務就是如果有蝦子,店員都會幫忙剝蝦,超貼心的!

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龍蝦整支下,龍蝦味噌湯的概念,原本就很鮮美的湯底加上各種海鮮的精華,鮮上加鮮,尤其是青龍蝦,蝦頭裡有大量的蝦膏,用來煮味噌湯最讚了!

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龍蝦肉很紮實Q彈,且吸收味增湯底的甜味,龍蝦頭的蝦膏精華也充分地注入湯中,perfect!

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千萬不要把湯喝完,大概留下1/3的湯底我們要來煮粥囉!只要點龍蝦煮粥是免費的,服務生桌邊服務幫我們煮粥,淋上蛋液撒上蔥花就是一鍋超好吃的龍蝦粥了

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熟度精緻鍋物跟一般鍋物店很不一樣,多半都是以食材最完整最天然的面貌呈現,湯底選擇性也夠多夠豐富,靠著真材實料及健康的烹調方式,加上價位比起同類型的鍋物店更加親民選擇性也多,讓熟度精緻鍋物成為林口討論度最高的鍋物店,吃好吃滿吃健康,熟度精緻鍋物值得推薦給大家!

 

熟度精緻鍋物

地址:新北市林口區中正路121號

電話:02-2601-8749

營業時間:11:30~22:30(最後點餐21:30)(週一到週五14:00-17:00休息)星期六、日全天候營業

熟度精緻鍋物土城店

地址:新北市土城區學士路14號

電話: 02 2263 0350

營業時間:11:30-14:30,17:00-21:30 (假日11:30-21:30)

熟度精緻鍋物FB

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