Ulove羽樂歐陸創意料理是台北很受歡迎的餐酒館，以愛為名及為家人製作餐點為出發，用心鑽研及開發創新菜色，2020年6月全新菜單新上市，挑戰任何挑嘴的饕客。寬敞的空間及貼心的服務，很適合慶祝生日、慶功宴或求婚等活動，更是情侶夫妻浪漫約會的好去處喔！
對於身邊不乏嘴很刁的朋友，能被二訪或以上的餐廳，其實真的很難得！這天二訪Ulove羽樂歐陸創意料理，正是深受友人們好評，並指定要回訪的餐廳。Ulove羽樂歐陸創意料理位於捷運小巨蛋站，由4號出口步行約7分鐘可抵達。
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首訪Ulove羽樂歐陸創意料理時，以為只是一間小小的餐酒館，卻沒想到餐廳內部極為寬敞，若全店包場的話，可以容納到80人，並備有專業投影及影音設備。
以兩人或四人方桌為主，因應不同人數，都可以做彈性的配置。
另一側則是浪漫的小包廂區。
可容納2~4人的沙發區，若是想甜蜜用餐不被打擾，可以拉起布簾，享有浪漫的私密約會。
Ulove羽樂歐陸創意料理並備有一個可容納20人的大包廂，也有獨立的投影設備，非常適合慶生或是求婚的場地。
首訪時，因為包廂外都是客滿的，所以被安排在這個包廂之中，感覺很是溫馨。
Ulove羽樂包場專案內容請點我。
Ulove羽樂歐陸創意料理除了用餐空間很舒適之外，就連廚房也很講究，完全媲美五星級飯店廚房的規格。開放式的廚房，可以見到廚師們認真帥氣的模樣，也能見到料理安心的過程。
最喜愛的化粧室空間，在一條走道的盡頭，完全與用餐區隔離，增加了衛生好感度。
初訪時，Ulove羽樂歐陸創意料理的菜單封面僅有一位小女孩，她就是老闆的寶貝女兒-羽樂，這餐廳就是以她的名字命名的，可見父親對女兒濃濃的愛完全投射在這家餐廳中，想為家人、孩子烹調的餐點，才會出現在菜單上，這就是來到Ulove羽樂歐陸創意料理令人感到安心的地方。如今小兒子-亮亮的出生，更讓老闆Marc承擔起更多企業及社會責任，不斷投入在菜單研發，全新菜單也於今年6月正式啟動。
羽樂前身是維依義大利創意料理，成立於2012年。曾在法國學藝的Marc，八年來已將餐廳打造成台北最受歡迎的約會餐廳。
這天跟友人三人先點了一份雙人套餐，再另外加點了一些開胃小點、排餐、飲料、甜點等餐點。
雙人主菜+$598就可以升級，享有麵包、羽樂小點、開胃小點、主餐、甜點及飲料，非常地豐盛。
詳細菜單請點我。(2020.07)
維也納麵包
這個請國賓飯店特製的維也納麵包，裡頭塗滿了奶油。咬下一口後，咔滋一聲地外皮酥脆，內部的柔軟與奶油香，還有嚐得出顆粒感的糖粒，這整個口感無論吃幾次都會回味無窮。
羽樂小點 奶油小干貝
為數不少的小干貝以白醬燉煮，但依然保有小干貝的脆甜爽口，加入杏鮑菇提供了不一樣的咀嚼層次。醬汁是這道料理的靈魂，讓食材的味道更芳香馥郁。
開胃小點 蕃茄牛肚牛筋水波蛋
這水波蛋真的實在太誘人了！金黃的色澤閃耀在水嫩的蛋白上，底下襯著豔紅的蕃茄醬汁燉牛筋牛肚。
一旁附了烤脆的麵包片，把蕃茄牛筋抹在麵包之上再一起入口，蕃茄的酸香燉至軟嫩不已的牛筋，那是令人有置身在異國的風味。
或是把這牛肚牛筋抹在維也納麵包之中，有種吃到佛羅倫斯牛肚包的異曲同工，吃來真的好過癮呢！
開胃小點 和風花椒嫰雞沙拉
本來擔心不吃辣的友人無法吃，但其實是採用薑及花椒來提味，並不會有太多的麻辣感。再加上使用舒肥過的雞胸肉，軟嫩多汁加上生菜的脆口感，微辣香氣很開胃。
羽樂小點 酥炸花枝圈 酥炸鱈魚條
一群好友聊天吃飯，等主餐的時候就是吃這些炸物來邊吃邊鬥嘴啊XDD，聊起一起出遊發生的趣事，都還是會笑到肚子痛呢！
鱈魚條的麵衣不會太厚，不含油吃來很乾爽，沾點芥末醬，吃來很涮嘴。
干貝鮮蝦海膽燉飯
以小干貝、白蝦、海膽醬拌炒義大利米，再加入鯡魚卵增加口感。小干貝的脆甜，白蝦也很彈牙，滿滿來自大海的滋味。嚐上一口燉飯，略帶米心的米粒及顆粒彈跳的鯡魚卵，咀嚼後就是海膽帶來的鮮美滋味，還有洋蔥末的甜味及蒜頭的香氣，有著令人不想分享的極致美味。
香料檸檬豬肋排
裹上BBQ醬的豬肋排，醬香四溢非常地誘人！這是首訪時就嚐過的美味，很值得跟好友們再次一起分享。
這份量十足的美式豬肋排，附上了免洗手套，就是要用手直接就口吃，這樣才是真豪邁啊！鹹甜交織的滋味與軟嫩易咬的豬肋排，吃來就是爽快啊！
黑松露蜜鴨胸奶油蘋果細扁麵
一上桌就是黑松露香氣撲鼻而來。
隱藏在芝麻葉底下的是來自宜蘭的蜜鴨胸，淋上了特製醋醬。
一片片厚實的鴨胸，入口沒有乾澀感，軟嫩無比帶著微甜滋味，是每人吃過都點頭稱好的美味。
黑松露奶油醬炒細麵條，醬汁完全巴附在麵條之上，一入口滿滿的香氣溶於口腔之中。濕潤的醬汁與柔嫩的鴨胸，另外還有蘋果的脆口，讓整體的口感有層次又很平衡。
蒜辣鯷魚鮮蝦麵
麵條的熟度保留了些許的硬度，是我們喜愛的口感。以鯷魚、蒜頭、XO醬拌炒出鮮香微辣的滋味，那個剛好的辣度，好適合夏天喔！有時太熱會沒有胃口，那就一定要推薦這道蒜香鮮香辣香都到位的料理，會令人一口接一口吃不停！
餐後就是吃飽還有另一個胃的甜點時光。
由左而右：美人樂樂、樂芭紅心氣泡飲、蔓越莓冰沙
其中美人樂樂就是羽樂最愛的飲品，加了美祿、巧克力碎片調製，整個就是小朋友的最愛。另外兩杯加水果的飲料，非常地爽口怡人。
歐培拉、烤布蕾、黑糖波士頓派
歐培拉以咖啡及巧克力堆疊出甜而不膩的濕潤口感；烤布蕾敲完脆甜的焦糖片，底下是奶香十足的滑順口感；黑糖波士頓派有著微香甜的黑糖風味很迷人。
最後Ulove羽樂歐陸創意料理的服務人員，每次都會貼心地幫每桌客人拍照留念，並且立刻印出來給每一位客人留存，讓我們像羽樂兩姐弟一樣帶著笑容入鏡，保留著每次用餐的美好回憶。
以前總是聽人提起，Ulove羽樂歐陸創意料理就是林依晨弟弟開的店，但經過兩次拜訪後，覺得老闆Marc很有自己的想法，帶領的團隊不僅廚藝精緻，服務週到，環境也很舒適，是一間很適合約會、聚餐 、慶祝的餐廳。台北必訪的餐廳少不了Ulove羽樂歐陸創意料理，推薦給大家！
~店家資訊~
線上訂位： https://reurl.cc/Va0DnZ
地址：台北市松山區南京東路四段162號
電話：02-25782656
營業時間：11：30 – 15：30、17：30 – 21：30
