天牛私廚牛排是羅東在地人必吃的美味牛排店，位於羅東火車站附近，堅持使用原肉牛排且店內美國肋眼牛肉升級至最高Prime等級，推薦鮮嫩的菲力與肋眼牛排，還有讓人念念不忘的超厚脆皮雞排，還推出高CP值醬燒牛肉及蔥燒豬，餐後再來杯梨山烏龍茶，是間適合親子一起來品嚐美味牛排
宜蘭常綿綿細雨，位於羅東交通要塞的天牛私廚牛排店，是不錯的選擇，距離羅東火車站、羅東轉運站步行只要5分鐘
生日時總是想來吃個美味的料理，這次盧卡斯生日時就想再來吃一次天牛私廚牛排（一訪介紹），肋眼牛肉升級成美國牛肉最高Prime等級，特別再寫一篇跟大家推薦一下
兒童遊戲區
貼心的兒童遊戲區，爸媽能於遊戲區旁品嚐美味牛排，同時照顧在一旁嬉戲的孩子
菜單
宜蘭縣內少數堅持採用原肉排，牛肉不經過醃製，簡單烹調保持原味，並堅持不搭配醬汁，建議搭配玫瑰鹽品嚐，推薦特選菲力牛排、頂級肋眼牛排、主廚脆皮雞排，加點CP值最高的醬燒牛及蔥燒豬私藏料理，餐點均附贈：飲品、螺旋脆皮濃湯、鐵板麵、蛋與甜品
牛肉品項推薦：五分熟
盧卡斯品嚐後，了解店家對原肉品質的堅持，品嘗天牛私廚牛肉最佳風味推薦五分熟，牛肉外飄著表煎烤香氣，切開肉質像低溫烹調般嫩紅色，且不會有生肉感，而五分熟（Medium）保留口感與原肉風味
主餐
特選菲力牛排6oz（紐澳）- $ 420
上次最還念的紐澳牛菲力，特別挑選三分熟菲力牛排品嘗
肉質鮮嫩多汁，切開菲力瞬間粉色水嫩的菲力，讓人迫不及待想嚐一口
牛肉只需要沾玫瑰鹽，將鐵盤上的雞蛋翻面，將麵條往旁邊移空出空間，撒上現場研磨的玫瑰鹽，將牛肉切成剛好入口大小，沾玫瑰鹽品嚐
頂級肋眼牛排11oz（美國）- ＄680
是比臉還大的頂級助眼牛排，厚度約1.5公分，特色是牛排中間有一塊油脂看起來像眼睛而稱為助眼
一上桌散發出誘人清爽的牛油香氣，切開粉嫩粉嫩牛排，保留豐富油酯的肉汁，外香內嫩的肋眼牛排是最佳選擇
主廚脆皮雞排（台灣） – $ 270
雖然天牛私廚主要賣牛排，但每次來都會想吃煎到金黃酥脆的超大塊雞腿排
最愛厚實多汁帶有淡淡蒜香的脆皮雞腿肉，用刀切開雞腿時不要太靠近，下刀瞬間會爆汁
主餐附贈
螺旋脆皮濃湯
吃牛排最期待的副餐，就是酥脆可口的螺旋脆皮濃湯
濃湯是使用奶油糊勾芡，不是太白粉，湯內有玉米、火腿與蝦仁等豐富食材
鐵板麵條
建議吃完牛排後，再品嚐經典的油麵及帶有咬勁限量供應的手工蕾絲麵，推薦搭配店家自己熬煮的蘑菇醬汁或黑胡椒醬一起品嚐
蘑菇醬汁，將醬汁淋上麵條變成香噴噴的鐵板麵，蘑菇醬不含蘑菇及肉汁，採用大量蔬菜及番茄熬製，拌在麵中甘甜滋味，帶淡淡番茄清香
黑胡椒醬汁，使用大量蔬菜熬製，加入大量黑胡椒粗粒，讓甘甜醬汁帶有濃郁黑胡椒，獨特嗆辣且刺激的風味，要趁熱拌在麵中吃，超過癮
隱藏版黃金辣醬，喜歡吃辣的朋友，能跟店家所取店家自製黃金辣醬喔！拌在麵裡一起品嚐更能感受到黑糊椒與蘑菇醬汁的甘甜滋味
甜點
這次甜點巧遇活動打卡贈手工製作的甜點，有法國巧克力布朗尼與酸甜的玫瑰蘋果醋
飲料
提供可口可樂、柳丁汁及古早味紅茶，任選其一，這次折抵20元補差價升級品成
- 桂圓紅棗茶（熱）- $ 80
熱呼呼濃郁桂圓香氣、帶紅棗甜蜜滋味 - 拿鐵咖啡 - $ 80
選用紳士咖啡烘的義大利咖啡豆，沖泡出濃郁拿鐵，是中午用餐最佳飲品選擇 - 梨山茶 - $ 80
是老闆於梨山的老家的茶園，是天牛限定自產自銷的宜蘭在地梨山烏龍茶
加價購
除了有單點美味炸物拼盤，凡有點排餐都能加價購，CP值超高的美味料理：醬燒牛與蔥燒豬
炸物拼盤 - $ 150
有波浪脆薯、洋蔥圈與多汁的雞塊，搭配特調酸甜的番茄醬，整盤都是孩子們的最愛
醬燒牛 - $ 80
爆炒到5分熟的美國牛板腱肉，配上店家特製黑胡椒醬甜甜辣辣的滋味
蔥燒豬 - $ 80
使與梅花豬肉搭配清香的青蔥，鮮嫩多汁的蔥燒豬肉超級下飯
《 天牛私廚牛排 》
地址：宜蘭縣羅東鎮陽明路6號
電話：03 955 6652
官網：天牛私廚牛排
營業時間：週一~五：午餐 11:30~14:30 / 晚餐 17:00~21:30｜週六日：11:30~21:30
停車位：設有免費停車場，下方圖示
網路插座：⭕ WIFI / ❌ 插頭
兒童座椅：⭕
攜帶寵物：❌
低消：成人為一份餐點 | 6歲以上孩童 為一份兒童餐
服務費：❌ 不收服務費
刷卡付現： 僅能付現
天牛私廚牛排 - 菜單
(2020.05)
