創立於基隆的『築間幸福鍋物』，是我們住在台中時就很愛吃的火鍋店，其擁有自家水產供應商，堅持提供當季時令蔬果及產地直送海鮮食材，每次去幾乎都要排隊，終於在高雄也能吃到嚕!去年年底新開幕的左營吉安店位於富國公園旁，距離漢神巨蛋只要走10分鐘。
菜單依海鮮、牛肉、豬肉、雞鴨等不同肉品作分類，湯底部分有招牌石頭、川味麻辣、養生藥膳等(皆須加價)；若想吃得豐盛些，翻到背面還有多款海鮮、肉品、蔬菜、火鍋料及熟食可單點，未達共鍋低消$600需收共餐費200元。
以麻油、洋蔥、蒜末爆香再加入高湯的『招牌石頭湯底』，香氣撲鼻，湯頭濃郁但有點油。菜盤裡除了蔬菜菇類和火鍋料，最吸睛的莫過於又大又飽滿的蛤蜊和蝦子；至於+$15升級的『秘製滷肉飯』以肥肉居多，吃起來不會太油膩但沒什麼鹹香度。
『秘滷鴨血($50)』軟嫩入味且單吃不會太鹹，但........鴨血就是要麻辣才夠味阿!!
『澳洲板腱牛肉鍋($350)』油花分布均勻，煮至八分熟的板腱牛肉質軟嫩不柴不油膩，吃進嘴裡的每一口都好滿足。
身為海鮮狂熱份子的黃先生另外加點的『鮮蝦($120)』，相較於菜盤裡那兩尾蝦，這鮮蝦略顯纖瘦，但份量給得很足又新鮮。
單點-『蛋餃($60)』表現普普，份量同樣給得很有誠意。
飲料吧及明治冰淇淋為無限量供應(顧不得飽到不行的肚子也要嗑個幾球)
[ yi言一語 ]
不知道是不是太久沒來報到，我們都覺得今天吃的這鍋與記憶中的築間石頭鍋美味程度似乎有所落差，不變的是明治冰淇淋依舊好吃，而冷氣一樣冷到爆。
嚐鮮日：2020.05.15
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