16 DEC 2018
喜歡禪風設計的人不能錯過的一間～
這天跟家人聚餐
來到深山裡的秘境
店家資訊置於文章結尾
請拉到底：）
座落在深山裡
很有氣質的一間餐廳
很喜歡禪風的東西地方
有種莫名的氣質
因為比較偏遠
只有開車能到
古典裝潢獨特氣質
喜歡雅緻的設計
還有一個大池塘
有鯉魚～
好美
首先進到餐廳的迎賓大廳
入內都需換拖鞋
木質傢俱、榻榻米、簡單的茶具及花盆
最喜歡的設計！
室內佈置一隅
因為離開始的時間還有很久
所以就先逛逛
席位很多
客人很多生意很好
訂位都要提早很多啊
如此美景讓人誤以為穿越時空了
靜
有一個後花園
很讓人放鬆的設計
讓人靜心
這時候來一杯茶就完美了
差不多時間後就入座了
每一桌都有擺一本書
像是抽籤般
每本書名像是給人的建議又或是思索人生的方向
讓每一位賓客得以感受甚至是靜靜思考人生
好棒
逐漸入夜
人開始陸續到齊了
生意之好
讀到主人的故事
食養山房的主人原先是建築繪圖人員
後因心生歸隱之心
因此避居汐止深山
喜歡泡茶修生養性
也喜歡招待客人
漸漸變成餐廳
首先是擦手巾
加水會膨脹成上方的樣子
隨後是迎賓茶
拉開晚宴序幕
有醃漬小菜可供品嚐開胃
都好好吃
手工花生豆腐左玉米漿
清新爽口的豆腐搭配花生片及甜甜的蘋果泥
很好吃
另一側則是濃湯口感
玉米的香味甜味在口中蔓延
別緻又新鮮的前菜！
這道料理有松露干貝、溫泉蛋、蔬菜搭配
干貝軟硬適中
配上松露醬無敵好吃！
溫泉蛋加上香料粉讓味道層次更豐富
每幾道蔡就會穿插茶飲
讓客人不葷腥之餘不忘解膩
很貼心
盤子也好精緻
炸彈黃麻吉左蔬食
外酥內軟甜甜的麻吉配上鹹味的蛋黃及其他配料意外很搭
還有我最愛的玉米筍及南瓜
蔬果海鮮拼盤
分別由鮑魚、鮭魚、海膽、香菇各自製成一口吃
其實不要看好像都一口吃很少的感覺
吃到這都差不多飽了＠＠
主食將黃飯終於登場
到這邊我的為大概已經100%滿了哈
配上特製的醬加上蔬菜類
很提味也有飽足感
這道湯品很特別
甜甜鹹鹹的
內有蓮子、蓮藕、菇類製成的濃湯
以蓮花下湯
看蓮花慢慢平躺
很有趣哈哈
似乎是招牌來著？
不曉得亂猜的
結果我爸很扯
最後還沒拍完就把他打沈了＝＝
到底是急什麼傻眼
所以只能拍這種ＸＤＤＤＤ
養生湯食材多又健康
濃郁好喝蓮花湯！
主食過後又一杯茶去油解膩
以迎接甜點、水果了
擺盤很美的甜點
桂圓芋泥薏仁加上一點黑糖醬
芋泥口感綿密好吃
配上黑糖桂圓湯的甜味讓人忍不住一口接一口啊！
喜歡！
最後就是水果了
簡單結束～
夜晚也別有一番風味呢！
帶著滿足的心情離開
像是完成了一場美食的奇幻之旅
佳餚、良景、相聚、歡笑
認真是人生一大樂事
非常推薦大家來享受人生、享受生活
食養山房
|
▌景點名稱：食養山房 ▌推薦指數：8.5 / 10 （純屬個人想法，僅供參考） ▌評論：佳餚、良景、相聚、歡笑在這裡可以找到，推薦！ ▌預留時間：2 - 3hr ▌營業時間：週二至週日（公休日: 週一公休(含連續假期)、周四晚上公休） 用餐時段: 午餐12:00~15:00，晚餐18:00~21:00 茶席時段: 11:00-12:30，16:30-18:30 ▌電話： 02-2646-2266，0931-381-528 （聯絡時間: 週二至週日10:30-21:00 (周四下午至15:00， 建議平日請提早一星期前訂位，假日請提早一個半月前訂位 。 ） ▌訂位須知：
▌地址： 新北市汐止區汐萬路三段366巷6號 ▌交通：http://www.shi-yang.com/tw/transportation.php ▌低消：一人一個套餐 ▌平均消費： NT 1,250- NT 2,200（一人） |
