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香腸裡面有起士還帶著啾西的濕潤，德式香腸不會鹹特有的煙燻味很香..肥嫩彈牙
本是準備搭捷運過來...今天的行程加了南港，還是開車比較好掌控時間
中正區這一單行道特多，也不知到底是要走在快車道上或是慢車道才能轉
仁愛路上我就走錯車道不能左轉，還好對總統府特區我還有點印象....
小心翼翼的看著導航...深怕又走錯了車道
其實北義級品咖啡館並不難找，就在和平醫院的旁邊
只是這裡的單行道多，走錯路口就要繞...
北義所在的75巷是雙向道，兩向的車格很多停車沒問題
隱身在巷弄的咖啡館，有點像讀書園地
在這個巷弄裡他已經有12歲的年齡了
沒有大馬路的車聲吵雜，午後的悠閒在這裡伸展著..
室外的座位也多...這裡好有家的感覺...
獲得2011年評鑑的資優獎狀
雖然有幾項規定，但我覺得還合理，畢竟是做生意的店家嘛...
一走進店裡會發現小東西很多..這櫃檯就擺滿漂亮的圓胖酒瓶
光看這麼多的杯杯，就能想像店裡的生意川流的模樣
店裡面的任何產品都是出自老闆夫妻的巧手，真是令人配服
當然包括廚窗裡的手工蛋糕囉
這冰櫃裡的酒就不是老闆做的啦~~
進口的比利時水果酒我喝過甜甜的好喝..可惜我今天開車不能喝
進門就看到這個舵輪，下方還有小書箱，大冰箱旁邊有個直立書櫃
架上呈列著可愛的玩意...這些都是老闆的珍藏品
興趣多元的年輕老闆在店內擺放著許多老玩意，收藏的嗜好不太像年輕人
北義的空間不算小，呈列的元素也不盡相同，
看似衝突的風格裡有著合諧的調性，顯現著主人的藝術品味
老闆說這張酒圖卡是他朋友從國外幫他買的，只有兩張都在他店裡
這些真跡相片也都是老闆他的珍藏
室內的燈飾都是這款藝術模樣，只有這顆是雙色
我的座位就在他的照耀下..我的光線被遮去一大半
書香味濃厚的北義，我看有很多學生都在這裡低頭唸書
室內的座位區很多，也很清靜，我這個大嗓門一直被女兒唸..小聲點
從這個角度看過去，就知道停車有多方便了
一台大電視掛在牆上，球賽時刻一定一位難求吧...
不想被打擾的情侶可以選這款~雙人情人座
北義的親切舒適在他的目錄上誠懇的展現著
這是今天的第一到美食~~燻牛肉義式涼麵$180，
本來點的是燻鮭魚剛巧用完了就換成燻牛肉
心想主角誰當都行反正都是味蕾的享受嘛..
看到這一盤我和女兒眼睛大亮...
精心的配色，豈止是味蕾的享受，視覺也是大開啊!
義式油醋醬拌著彈牙的涼麵，還有爽脆的各種蔬菜絲當配角
我想這道清爽的涼麵在夏天一定是點菜率最高的吧!!
義式油醋醬，有一點酸一點甜很清爽不像芝麻醬的烈嗆..
還有濃濃的起司粉做提味，這一盤涼麵不僅份量多口感佳...大塊的燻牛肉夠搶鏡的!
圓滾滾的麵條，彈Q有勁!!配著蔬菜絲爽口舒服
本以為只有盤面上的兩片燻牛肉片，翻著吃麵食才發現這一盤的牛肉片竟然有7~8片
老闆真是佛心啊...瞧肉片的厚度就知道老闆不小器，再嚐燻肉片的味道就知道老闆的高標要求了
給客人一口一口的滿足，我想這是老闆要傳遞的吧!
熱水果茶$160，還附上一片餅乾..我倆顧著吃主餐倒忘記了這個配角..
沒喝過這麼濃色的水果茶，裡面有蘋果，梨子，金桔，百香果大多是帶有酸度的季節水果
第一次喝到水果茶裡放香蕉~現煮的水果茶散發著天然的水果酸甜味和香氣
熱熱的香濃味道在秋的涼意下~讓心頭更暖和
這是冰拿鐵咖啡$120，打到細緻的鮮奶氣泡非常的細密
咖啡是北義的招牌~香氣醇厚不苦澀，加上鮮奶的柔合咖啡更順喉了..果然是招牌!
德式香腸大$190 小$100，這一盤是$190大份的
香腸裡面有起士我第一次吃到，德式香腸不會鹹特有的煙燻味很香
帶著溼潤的汁液..肥嫩彈牙
我從沒想過香腸也能裝飾的這麼有質感，灑上香料粉配上幾抹蔥圈絲
妝扮後的香腸，水到不我不忍動刀叉...
功不可沒的配角:酸黃瓜醬和醬蘿蔔絲..
酸甜的滋味加上一點點提味的辣
醃漬的蘿蔔絲不過分的強調酸
兩者單吃也是出色，德式香腸有了這兩味的加持..我很難選出今天的第一了
一口咬下去小心會爆漿~不是乾澀的，柔柔的汁液在牙齒施力的同時流散出來
濕潤帶汁的印象，我對他是~思念深深
老闆娘很貼心的說，等我們鹹的吃差不多她再幫我們做鬆餅，鬆餅要趁熱才好吃~~貼心啊
草莓冰淇淋鬆餅$160，這草莓是剛剛才上市的，我和妹妹真是有口福!!
一份裡有多重口感，厚實的鬆餅還有布丁和香草冰淇淋以及紅通通的鮮嫩草莓
鬆餅粉的比例是北義自己調配的，和市面上買的制式口感不一樣
麵粉的比例比較多，口感上也比較扎實，一份鬆餅絕對能夠當一個餐
外酥內嫩，高厚度的鬆餅口感札實
一口一口送進肚子，她有鬆餅的外貌口感卻像蛋糕
入口是綿細的，微微的甜非常符合我的要求
焦糖色的外皮酥脆度100%，酥香的鬆餅要趁熱吃
看著淋上蜂蜜醬的鬆餅，有點懷疑這是不是模型?
下一位主角:草莓，剛買回來的大草莓，老板就讓我們品嚐了...
鮮嫩的顏色，完整的果體，草莓上的結子還硬挺挺的，
果肉就如外衣一樣結實鮮甜，新鮮度破百!!
一般裝飾的都放奶酪或鮮奶泡較多，老闆要給健康的~~Q彈的手做布丁
倒是冰淇淋被我冷落了..因為我一直在拍照
這個甜點~提拉米蘇是老闆的推荐品
光看表面的可可粉層和咖啡酒的香氣就融化我的胃了
完全是店家自製不外買，夾層用的是手指餅乾，道地的作法
綿緻的慕斯有著稍甜的潤度和不痕跡的咖啡酒香味~交叉的層次令人著迷
綿細柔香的乳酪慕斯加上帶著濕潤咖啡香氣的手指餅乾
有著甜蜜感的溫柔難怪是甜品的一級殺手，真是好吃!!
北極的提供的服務以咖啡為主，冰熱茶品也不少，單價也不高平均價位$120~140
來這有著書香懷舊的藝術空間，會讓氣質更加分ㄛ
提供的輕食符合美女們的低脂肪要求
主餐也提供A/B的組合，這中正戰區裡$240，又不收服務費的餐廳去哪找?
來北義就對了啦!!!
今天全程感謝北義老闆老板娘的招待
熱情的老板不怕客人吃，設計的餐點都是大份量
還會一直來詢問夠不夠，就怕客人還要去補食...
中華路離我娘家很近，雖然他們已不住這裡
想念的時候，坐在這裡看著娘家的方向
就好像回到家了...
老闆謝謝您們~~還有小幫手(老闆家乖巧的女兒)
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【北義極品咖啡館】
地址： 台北市中正區中華路二段75巷20號
電話： (02) 2311 7318
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