時間真是過得超快,又到一年一度挑選月餅禮盒的季節了!今天我們來開箱【櫻桃爺爺】的雙層福祿月餅禮盒。
※原文出處※
https://jasminelady.pixnet.net/blog/post/47460632
猶記得十來年前,我在台北搬回高雄前的最後一個住處,在羅斯福路萬隆站附近,每次從捷運站出來走回家的路上,都會經過一家生意很好的麵包店,我是個超愛吃麵包的貪吃鬼,只要路上經過看起來不錯的麵包店,就會無法控制雙腳走進去買幾個麵包回家,而且我晚上買回家不是當隔天早餐吃喔,我是明明在外面吃完飯才回家,回到家大概一兩個小時左右,就會忍不住把麵包吃掉喔!(年輕時候的我真的是無底洞啊!)
在那家蠻好吃的麵包店買了一陣子之後,有一天看到麵包店的櫃檯有提供牛軋糖試吃,我隨手拿了兩顆回家,打開一吃驚為天人! 沒想到麵包店的牛軋糖這麼好吃啊!?其實那時候是我有眼不識泰山,彼當時他們的牛軋糖,早就已是頗有名氣的團購美食!那家麵包店就是【櫻桃爺爺】。
這件事千真萬確,我在2009年還寫過部落格文:
櫻桃爺爺烘焙屋~抹茶口味牛軋糖好吃!
https://jasminelady.pixnet.net/blog/post/32107905
後來我搬回高雄後,有時某 K 回台北我還會指定要他買【櫻桃爺爺】的牛軋糖給我當伴手禮。
這些年過去,【櫻桃爺爺】已經轉型成主要做牛軋糖、南棗核桃糕、各式各樣中式點心的伴手禮店,也有低溫蛋糕類商品,目前在台北市有兩處直營門市,還有國內外網站、Costco、機場免稅店都可以買到他們的商品,所以不在台北的朋友也可以從網路訂購。
這回收到【櫻桃爺爺】的雙層福祿月餅禮盒,外型相當大方喜氣,這個版拿來做喜餅禮盒應該也很適合。
福祿月餅禮盒有非常澎派豐富的兩層內容物,送禮非常體面,而且可以一次嘗試到他們家的多種口味商品,最適合愛吃懂吃的人。
上層
(左)小綠豆椪,「鮮果福餅」葡萄奶酪仁,金桔榴槤酥
(中)麥到爆(墨西哥紅椒),紫蘇梅
(右)甜心曲奇(原味)
藍色紙盒裡裝的是麥到爆(墨西哥紅椒)30g
嚴選台灣在地小麥,經過仔細翻、炒、拌、挑,香鹹酥脆加上墨西哥紅椒調味,是市面上比較少見的零食類型。
爆米香可能比較常吃到,爆小麥就比較少了,而且還是用台灣產地小麥,加上特別的墨西哥紅椒口味,剛入口鹹甜酥脆,咀嚼後微辣刷嘴、帶著特殊的爆小麥香氣,會忍不住一個一個接著吃。
紫蘇梅100g
使用南投信義鄉青梅和紫蘇葉醃製,嚴格把關,無農藥殘留、無化學添加物、無防腐劑,在一片甜食糕餅中,加個酸甜提味的梅子,單顆包裝不沾手,是最佳茶點。
甜心曲奇(原味)x10片
超級酥鬆脆,一入口就散開,有滿滿的奶油、杏仁香味,還能咬到火山豆小顆粒,吃得出純手工的用心與質感。
上層還有包含小綠豆椪、「鮮果福餅」葡萄奶酪仁、金桔榴槤酥三種各一顆。
除了常見的綠豆椪,另外兩種的口味好特別啊~都是以往沒吃過的。
(由左至右)
金桔榴槤酥:
這個組合太令人意外了!原本擔心會不會有強烈的榴槤味,但其實很淡很淡,整體還是白豆沙奶味為主,中間夾的蜜漬宜蘭金桔帶點酸甜,有豐富的層次,非常突破傳統印象。
「鮮果福餅」葡萄奶酪仁:
精選苗栗卓蘭上等巨峰葡萄細火熬煮,吃起來有水果酸香,加上細緻綿密的綠豆沙,本來看他的外觀以為是港式月餅,但我們稍微回烤加熱後再吃,餅皮烤過是會變酥脆的塔皮口感,是個創意滿點的月餅。
小綠豆椪:
還蠻喜歡他們家的糕餅有這種小尺寸,可以輕鬆完食無負擔,綠豆椪裡面的綠豆沙內餡經過七道繁複工序製成,口感非常鬆軟、入口即化,建議可以用小烤箱加熱一下、三~五分鐘,整體的酥皮層次會更加明顯,而且內餡熱熱鬆鬆的更好吃。
禮盒的下層有12個餅,分別是烏豆沙蛋黃酥、棗泥蛋黃酥、小綠豆椪、火山豆堅果塔、小月娘、金桔白玉酥,六種各兩顆。
這個組合有種大滿貫的感覺,所有不同口感、不同口味、常見的、不常見的,通通都吃到了,愛吃傳統的有,喜歡創新的也有,全部都能滿足。
這六種口味你最想嘗試哪一個?
全部切開剖面給大家看(除了堅果塔一切就碎所以沒切開),這剖面讓我也很意外,他們家的蛋黃酥嚴格說不算大顆,但是中間蛋黃的比例好大啊!我最喜歡鹹蛋黃了!我不是能耐甜的人,但只要加上鹹蛋黃,鹹甜鹹甜我可以!
烏豆沙蛋黃酥、棗泥蛋黃酥:
雖然兩個長很像,但仔細看棗泥顏色比較黑亮,烏豆沙是深豆沙色霧面的,不論是棗泥還是烏豆沙,都算是甜度適中,比例抓得剛剛好,和鹹蛋黃一起在嘴裡肆意蔓延,那個鹹香很對味!
小綠豆椪:
跟上層一樣我就不重複寫囉!
小月娘:
把小月娘放在這裡講,其實是想跟小綠豆椪做個比較,兩者外觀很像,小綠豆椪的內餡顏色比較白,小月娘的內餡顏色比較黃,小月娘的內餡比小綠豆椪多了鹹蛋黃,所以吃起來不只有甜,還有淡淡的鹹香,口感一樣是非常的鬆軟、一入口就很細密的散開,我個人還蠻喜歡的。
金桔白玉酥:
跟金桔榴槤酥比起來,這一款有更明顯的金桔水果酸香,果香風味明顯。
火山豆堅果塔:
滿滿的火山豆加上獨家比例焦糖去拌炒,搭配蔓越莓果乾,吃起來不黏牙,越嚼越香。
一盒就能網羅所有好吃的月餅類型,當下午茶甜點,單一顆份量剛剛好,愛吃無負擔。
今年中秋送禮選擇這款嚴選台灣在地食材的【櫻桃爺爺】雙層福祿月餅禮盒,面子裡子都滿分,推薦給大家囉!
櫻桃爺爺中秋禮盒 福祿月餅禮盒(雙層)
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2020-08-12 14:13:53
文字:茉莉小姐
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