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這回來台南逛夜市，不再是人擠人被推著走的花園夜市，去的是當地人逛的大東夜市。
中南部的夜市幾乎不像北部夜市是天天開，每天在不同地點都有不同夜市，所以去之前都要先做功課，看哪天開的是哪裡的夜市，以免撲空！
比較有名的夜市營業時間大概如下：
大東夜市：禮拜一二五
小北夜市：禮拜二五
武聖夜市：禮拜三六
花園夜市：禮拜四六日
好像還有個口訣是「大大武花大武(花)花」，分別是禮拜一到禮拜日的有營業夜市，念起來有夠可愛的~不過為什麼沒有小北夜市呢?
而且看起來，大家都不想跟人氣爆表的花園夜市強碰是嗎?都避開了四六日。或者，是大家禮拜四六日都到花園夜市也擺攤去嘞??
剛好尾鰭桑來到台南的第一天就是禮拜二，大東夜市有開張的時間，就來逛逛當地人的大東夜市囉！
這天人也不少，不過還滿有閒晃的空間，不會人擠人的逛得滿身是汗(還不知道是誰的汗，噁！)，更重要的是不用排隊排的天荒地老，坐著時也不用背後幾顆眼睛被盯著看！
萬事起頭難(?)，因為還拿不定主意吃什麼，時間又已經是飢腸轆轆的晚上八點，還沒進食的尾鰭桑就先簡單在陳記港式魚蛋/麻辣鴨血買了枝咖哩不辣魚蛋(NT$30/一串)來充充飢，陳記的麻辣鴨血好像很有名，不過尾鰭桑不大敢吃辣就跳過了。
但魚蛋為何還有分港式什麼式的我就不得而知了。
總之這魚蛋滿彈牙滿香的，咬起來脆口，帶有咖哩味但不會太重口味，拿來開開胃還不錯！(話說這時胃已經大開了吧！)
不知為何，來南部夜市就特想吃夜市牛排，明明逛北部夜市都不會啊！這回來到大東，手裡還拿著還沒吃完的魚蛋，就默默走進生意不錯的小統一牛排，就在剛剛港式魚蛋的隔壁。
然後這個...牛排達人? 是老闆嗎?
調味罐，我只用了番茄醬。順便一提，小統一的刀叉和紙巾是用塑膠包裝的，感覺比較有衛生，不用太擔心會不會是隨便洗洗、拿著還會黏黏的那種。
點了份普通的蘑菇醬牛排(NT$90)，看起來份量還挺多的！牛排可以說是稍厚一點的牛肉片，口感還不錯嫩嫩的，而且分量挺多有三大片吃完也是會很飽！
比較特別的是，北部平價牛排店大多是油麵或捲捲麵，吃了兩間南部的夜市牛排，都是給這種寬扁白麵，而且吃起來QQ的，不會覺得軟爛，而且有種鐵板的香氣(?)...我不會形容的好吃香氣就是了！
而且我這次翻蛋超成功欸~平常都馬變成炒蛋比較多！！
然後當然要擠上一堆番茄醬才夠味啊！！
小小攤位有超多師傅在忙，每個人都負責不一樣的工作，煎肉煎蛋炒麵包裝什麼的，還有很多阿姨在收盤子，各司其職超有效率！
另外還有可以免費喝的濃湯跟蜜茶喔！尾鰭桑居然吃完才發現，所以就沒有去裝了，有夠殘念！
【小統一牛排、港式魚蛋 @ 大東夜市】 台南市東區林森路一段316號旁 (行政院農業委員會水土保持局-臺南分局旁) 營業時間：每週一、二、五 18:00~01:30
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小統一牛排
- 電話：未提供
- 地址： 台南市東區林森路一段崇善路口(大東夜市內)
- 本店均消：150 元/人
