試吃~伊薩姆小舖~

 這次起幸運的在抽中窩客島的「伊薩姆小舖」無菜單料理試吃活動
和朋友約時間就馬上打電話訂位了


店門口還吊了不少的紅燈籠.且還有用.用餐愉快寫的句子

店內還有一個日本娃娃

店內的吧台區是ㄇ字型的.吧台上還有魚類的介紹.讓客人在吃飯時還能認識一些魚種

這天我們坐的是一進門的吧台.可以看到冷藏櫃內的各式海鮮

靠牆那還有茶水和一些醬料.醋...等的可以買回去煮菜用

這是裡面的四人座位

牆上還有百魚圖鑑.大家認識幾種呢?

上菜前店家會先擺上餐具
接下來介紹這次體驗的內容
水雲醋

他是把髮菜泡在甜醋裡最後在加上少許的薑泥.聞起來的醋酸味還滿重的呢
店員說在喝之前要在攪拌一下會比較順口

開始喝時還滿酸的且醋味很重.不是很習慣.不過到後來比較習慣了那種味道
就覺得他喝起來的味道不只有酸還有髮菜的Q.整體來說還OK
海鮮和風沙拉

裡面有蝦子.蟹肉棒.花枝.魚卵和蘆荀....等等
他的擺盤看起來還滿漂亮的
且他是用和風醬和少許的美乃茲.所以吃起來相對吃起來比較清爽

裡面的蝦子和花枝也都很新鮮口感也很Q彈.小黃瓜吃起來也很清脆
連朋友都覺得很好吃.且東西的種類也相當的豐富呢
熊本生蠔

熊本生蠔上加了師傅特調的蘿蔔泥.蔥花和醬汁最後在加上金桔和小花來裝飾

在吃之前我先點了幾滴金桔.讓生蠔不只有鮮味還多了酸甜酸甜的味道
一入口口中都是生蠔的鮮甜味完全沒有腥味.超好吃的
玫瑰花生魚片

送來時我和朋友都覺得超美的.他是用一片片的鮭魚生魚片組合成
在表面稍微的燒炙一下最後在放上蝦卵和小豆苗點綴一下

鮭魚經過燒炙後更加的香.在加上哇沙米和醬油
一入口口中就散發出鮭魚的甜味且吃起來的口感入口即化.相當的美味呢
日式紅燒魚頭

他的份量看起來還滿多的呢

魚肉吃起來還滿嫩的.味道鹹鹹甜甜的還滿好吃的
旁邊的香菇和紅蘿蔔也煮的非常入味
讓人好想要叫一碗飯來配著吃呢.一下次就被我和朋友解決了
松板豬肉

一送上桌就可以聞到他的香味.表面烤的金黃金黃的

松板豬肉吃起來的口感比較札實.且不會很油膩
不論是點上幾滴金桔或是包生菜吃都很不錯呢
滑菇味增湯

裡面有滑菇.鮭魚和豆腐

滑菇吃起來滑滑嫩嫩的口感還滿特別的.鮭魚吃起來還滿嫩的
味增喝起來味道不會太鹹或太淡
葡萄柚照燒醬魚腹

外面還有了一個竹葉稍微的包裝一下

打開裡面照燒魚上面還潵了芝麻和蝦卵
單吃鹹鹹甜甜的還滿好吃的.搭配著下面的葡萄柚一起吃起來更清爽不油膩
味道還滿搭的
甜點

今天是芒果.店家還把芒果切成長條狀的在翻開.可方便客人食用
吃起來口感還滿不錯的.不過偏酸
這次去吃店員有時會少送或是不知到底送了多少道料理了.且在送餐時有點小亂
最後在附上這次的試吃卷
謝謝伊薩姆小舖和窩客島提供這次的試吃
 

伊薩姆小舖

• 電話：02-2717-2728
• 地址： 台北市松山區光復北路150號
• 本店均消：387 元/人