台南麵店 台南永康區 【阿義外省麵】堅持手工製麵30年,鐵皮屋下的傳統好味道!台南應用大學附近美食│永康麵店│鹽行美食

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海底撈有現場甩麵表演

阿義外省麵有現場製麵

位在永康鹽行阿義外省麵

30餘年堅持自製手工麵條,雖然只是間鐵皮屋卻依舊擁有一票死忠麵迷XD

阿義外省麵位在台南應用科技大學附近,深受永康在地人和學生們喜愛。

 

阿義外省麵(自製外省麵) 外觀環境

阿義外省麵位在轉角處,只有「自製外省麵」5個字。

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雖然是簡單的鐵皮屋,但是每到用餐時刻總是滿滿的人潮。

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阿義外省麵(自製外省麵)  菜單

除了乾麵、湯麵還有賣牛肉麵

聽說牛肉麵還曾經停賣過一陣子。

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滷味隨意切

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現場還有免費的大骨湯可以喝。

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等麵時,來欣賞一下老闆做麵吧~

老闆說每天天沒亮就起來做麵,自家賣都不夠根本沒辦法再賣給別人。

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滷味是先燙煮過的。

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滷味也都滷的很入味。

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乾麵(小)$40

阿義外省麵的麻醬麵沒有濃厚的麻醬卻帶有點沙茶香。

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自製手工麵就是有個Q彈度,

但是阿義外省麵煮起來的麵條偏軟。

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榨菜肉絲麵(小)$55

表現平順,喜歡吃辣的朋友記得加上自製辣椒更夠味。

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小美阿姨碎碎唸

台南的麵店真的多到數不清
有名字沒名字的
自家巷口的麵店,別人家巷口的麵店
每個人的口味不全然相同,喜歡的朋友可以試試~

 

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阿義外省麵(自製外省麵)  店家資訊

地址:台南市永康區中正路820之1號

電話:06-2546233

營業時間:11:00-14:00

               17:00-20:30(週日休)

 

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阿義外省麵

phone06-2546233
place台南市永康區中正路820之1號
4.50 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00
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