還不能出國又想吃道地的韓國烤肉,怎麼辦……?
毋免傷心〜就算不能飛出國,在台灣也能吃得像在國外一樣喔!
東區有一間傳統汽油桶炭火烤肉,最復古的烤肉方式,絕對可以滿足你的味蕾
【燒桶子韓風立燒】其實已經開了7年,位於熱鬧的延吉街美食一級戰區,依舊能屹立不搖
【品牌故事】
**堅持使用新鮮優質肉品! 一次又一次的嘗試,只為了端出最棒的料理給你
**自製秘方醬料! 不論沾醬,還是醃醬,通通手工自製調配
那一定要來去嚐嚐看它到底有多厲害!
將韓國首爾新村的立食烤肉(站著吃烤肉)的韓式汽油桶韓國直接引進台灣,營造最復古的烤肉方式
店裡其實座位不多,所以很容易就客滿啦,建議大家還是要先訂位比較保險喔
汽油桶座椅下面可以打開,可以放包包跟衣服,更方便吃且也不怕會沾有味道
韓國烤肉餐廳當然裡面一定要有很多韓國飲料囉,各式燒酒、啤酒、韓國米酒或是無酒精飲料
菜單在這兒唷,主打韓式烤肉,以套餐方式為主,除了套餐之外,這裡也有很多單點菜色可以選擇
線上菜單:https://www.facebook.com/pg/bucketbbq/menu/?p_ref=pa
如果人少就可以單點,人多直接點套餐就可以了,我們今天是三個人用餐,直接點『金桶子套餐』
候的時間先來吃點韓式小菜吧,一共會提供四款韓式小菜,無限量供應
店家自製的沾醬,由左而右,分別是韓國海鹽麻油、梨汁醬以及青蒜醬
這烤網跟一般的烤網不太一樣,是用鑄鐵導熱均勻,更能保留食材原味
店家動作很快,食材一下就上桌,準備開烤開吃啦
看看這些肉的油花,油花多且分布均勻,紅白相間,真的是光看就想流口水了…….
韓式經典五花肉
看著在爐上滋滋作響的五花肉,我聽見吞口水的聲音餒,好想吃啊啊啊…….
先逼出油脂之後,慢慢煎烤,直到整個呈現金黃焦脆
說到韓國五花肉,當然不能少了生菜
烤好的五花肉,沾上一點韓國海鹽麻油,放在生菜上,加上泡菜、海帶芽,一口吞,爽度破表!
肉質香甜帶有嚼勁,入口脂香滿溢,看似肥膩的五花肉卻不覺得有油膩感,單吃也好吃
裝飾成玫瑰花辦的頂級黃金松阪豬
果然還是要專業的來〜表面烤得金黃而且還有焦焦的,實在脆口又多汁
松阪豬油脂雖豐富卻不膩,烤出鮮嫩多汁、口感香脆有嚼勁,真的是功夫了得
也可以沾上青蒜醬,爽口不油膩充滿濃厚蒜香,天啊!整個組合真的很夠味帶勁〜
經典辣炒年糕
吃過他們的辣炒年糕以後超感動,就是這一味,一直思思念念韓國道地的年糕〜
是Q的耶,有嚼勁的那種,很入味,甜甜辣辣好吃停不下來!
Top Choice板腱牛排
中間有一根透明的嫩筋,不同於嚼不動的白筋,擁有Q彈帶勁
果然是choice等級,肉質鮮甜多汁,不柴不膩的好口感
美國Prime嫩煎牛
厚片的方式上桌,3至5分熟度,完整地保持住肉汁的原味,完全不用多餘的調味料
嘴裡滿溢的肉汁和迷人的炭烤香氣,入口咀嚼有豐富牛肉香氣,真的很好吃!
安格斯鮮嫩牛翼板
翼板部位比較無筋口且軟嫩適中,多汁又不油膩〜
內裡還有點粉紅色這時吃肉質超級鮮嫩,一口咬下,那令人驚艷的美味
口感吃起來軟嫩,入口即化的鮮甜美味,難怪深得老饕們的喜愛!
綜合蔬菜盤+澳洲深海花蝦3隻
澳洲深海花蝦
比較少在海鮮盤中看到深海花蝦這個選項,有點像縮小版的明蝦
肉質緊緻鮮甜,富有彈性入口還會散發出獨特的鹹味與甘甜
綜合蔬菜盤
玉米筍+大黃瓜+杏鮑菇
是紅鬚玉米筍耶,這種的玉米筍很甜很嫩,而且產量不多,想吃還不一定吃得到哩
原來大黃瓜可不是只能煮湯,還可以烤呀,烤過後,又香又甜又脆的口感也十分特別喔
清淡口味更能吃出杏鮑菇原有的甜味,QQ的杏鮑菇好吃好吃
小珊珊碎碎念:
不能出國嗎?想吃道地韓式的烤肉,不用飛去韓國,在台灣就可以吃到!
還有桌邊烤服務,讓吃燒烤時不會非常忙碌,輕輕鬆鬆就能吃到食材的最完美狀態,來這裡大口吃肉、喝酒就對啦
除了內用的烤肉套餐外,中午也推出韓式燒肉便當系列,感覺每款都很不錯哩,上班族可參考一下哦
文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!
有FB的朋友也給「小珊珊wow好吃好玩」來個推文跟按讚吧 ♥
快加入我的臉書粉絲團,隨時跟蹤小珊珊的新文章!
【Info】
【燒桶子 韓風立燒】
地址|台北市大安區延吉街99號
(近 捷運忠孝敦化站2號出口、捷運國父紀念館站1號出口)
電話|02-2721-9192
營業時間|午餐(提供韓式燒肉飯):週一至週五 11:00 -13:30
晚餐(提供韓式燒烤):週一至週日 18:00 - 24:00(最後點餐時間為22:30)
臉書粉絲團:燒桶子 韓風立燒
✓提供WIFI ✓一成服務費 ✗寵物入內