大腸麵線是我很愛的早餐之一，尤其早上的時候來上一碗，當天的精神就會特別好。奇妍麵線開在桃園火車站後站的巷弄裡，開幕的時間不長，是最近才開始營業的隱藏版巷弄美食，一輛小小的餐車停在店門口，不過時不時的會看到饕客前往，有時太多饕客同時間出現還會出現排隊的情況。
店名的來源是取自老闆和老闆娘的名字，還滿好記的，在LOGO上還加上幸福的字樣，表示著用心經營的理念，想讓吃到的人都感紹到幸福的感覺。
店裡目前販售的品項不多，不過這樣代表著專注做好一樣產品，喜歡配料的人可以選擇大腸蚵仔麵線，喜歡單純的品嘗柴魚湯頭和麵線的人也可以選擇清麵線。
二話不說馬上點上一碗，旁邊的大鍋裡緩緩飄出輕煙，老闆一掀開鍋蓋，蒸氣隨著柴魚的香味馬上撲鼻而來，看老闆俐落的盛滿一碗麵線，讓我不自覺地吞了吞口水。
老闆和老闆娘默契十足，盛好的麵線交由老闆娘加上配料，客人多時兩人搭配合作無間，老闆娘熟練的夾上已經滷透的豬大腸，豬大腸用的是新鮮現宰的溫體黑豬大腸，加上自製滷汁滷的入味又軟嫩，加上麵線十分夠味。
麵線裡還有另一樣主角鮮蚵，店裡的鮮蚵是每兩三天就會進貨，不會有大量庫存的情況發生，確保每個客人都能吃到最新鮮的鮮蚵，為了保鮮還有用上冰塊和保鮮盒。
如果有吃辣的人，蠻推薦加上一點店家的辣椒，雖然外面的炎熱天氣讓我吃的滿身大汗，但是卻特別過癮。
麵線裡最重要的靈魂還是湯頭和麵線本身，湯頭的柴魚濃郁醇厚，讓麵線味道吃起來很有厚度，店裡的麵線用的是手工麵線，吃起又香又口感，加上脆脆的筍絲讓麵線時不時地出現驚喜，是一份令人十分滿意的麵線
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★★
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★★
▲服務★★★★☆
【門市資訊】
▲店名：奇妍麵線
▲地址：桃園市桃園區漢中路246號
▲電話：(03)361-4333
▲粉絲專頁：https://www.facebook.com/f085447/
▲營業時間：
周二至周日 07:00–12:00、17:00–21:00
周一公休
