【新北市永和區 / 捷運頂溪 / 台灣小吃】 樂華夜市美食 三鮮羹 𩵚魠魚羹 蝦仁羹 魷魚羹

最近常跑樂華夜市吃晚餐，平日晚餐早點到的好處就是能吃到假日大排長龍的店家。



已經連續來樂華吃了三次，真的很不錯，個人是推薦𩵚魠魚羹，當然依個人喜愛挑選自己愛的應該沒問題，因為湯頭都一樣，只是料的部分不同而已。



其實路比是魷魚羹控，只要羹麵店有賣魷魚，我一定毫不猶豫點魷魚羹，但樂華這家魷魚發泡到我不是很愛的那種程度，太發的感覺，且有點魷魚腥味而不是魷魚鮮味。



台南米糕，滷肉汁加上魚鬆黃瓜，米飯是白色的那種，需要靠淋醬去增添米糕風味，而非像油飯的那種筒仔米糕。這種米糕也是我愛的那種(本人真的很不愛油飯感的肉粽跟油飯感米糕XD)。但目前最愛店家還是高雄的米糕城，我想應該是醬汁的差異。



要來介紹這家店我愛的品項𩵚魠魚羹，我覺得這才是招牌無誤啊，外皮裹的粉漿炸到酥脆，就算泡到羹湯中還是很有口感，魚肉新鮮又大塊，麵也是煮得剛剛好不軟爛，其實我不愛油麵(原因是很多都是用粗油麵然後又容易煮爛)，但這家的麵很可以，細麵有口感不爛，值得推薦。

整體而言還是推薦的，畢竟東西都不錯，只是差在個人口味及口感問題，雖然好像說了很多看起來還好之類的話(XD)，但還是非常推薦的一家店唷!!

 

※以上均為個人食旅生活記錄，店家資訊若有錯誤以店家為準※

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