Item: 我家鹽酥雞
Rating: 4.
Author: 暖樂 Loft Warm

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我家鹽酥雞，

一家只開4天的小店，

週五至週日買不到，

有的同事很推薦他的大份量，

有的同事則覺得有些油膩，

不過沒吃過，總想嚐嚐看，

對於不住附近上班族來說，

還真的是要趕在平日下班，

才能特地繞過去買看看，

位置算是在三廠市場一帶吧!

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從經國路轉延平路，

順著延平大飯店再下去，

或是走武陵路竹光路那頭也能到，

當天差不多7點到，

候餐的人已經蠻多了~

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我家鹽酥雞的招牌，

只有一個小小的擱置在路邊，

所以對於初次來的人來說，

其實辨識度不高，

反而是人群聚集更好認出來~

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攤位上找了很久，

都沒看到我家鹽酥雞的菜單價目表，

食物一樣自己夾到盤子裡，

當天看到的品項有鹽酥雞、四季豆、

豆乾、米腸、培根四季豆、雞皮、

甜不辣、雞屁股、米血、芋簽、芋粿、

地瓜薯條、花枝丸、魚板、雞腳...等等~

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果然如傳說中的很大一袋~

我們買了約8樣，

鹽酥雞 NT:60元，

四季豆 NT:50元，

豆乾 NT:10元，

米腸 NT:15元，

培根四季豆 NT:20元，

雞皮 NT:30元，

甜不辣 NT:20元，

雞屁股 NT:25元，

總計230元，

雖然還不知道味道如何，

但份量的確令人印象深刻~

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軟Q的雞屁股，

外面炸繃裡面內軟的豆干，

腸衣炸到脆的軟綿糯米腸，

裹了四季豆一起炸的培根串~

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雞肉看色澤感覺出鮮度，

但稍微沒有這麼多汁，

使用的是有帶骨的部分~

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加了九層塔這個有得分，

雞皮也炸到很酥~

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甜不辣嚐一口酥酥軟軟~

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四季豆的份量也是給的不手軟，

味道剛好不會過老~

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不過就像同事說的，

炸的手法是偏油一點，

如果你不喜歡調味太重，

或是希望油瀝乾一點的，

就不知道合不合你的胃口，

如果下次願意回購的品項，

大概就是糯米腸、四季豆、甜不辣、

豆干，然後點一些這次沒買的吧!

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|我家鹽酥雞店家資訊|

地址:新竹市北區延平路一段376號

營業時間:18:00-23:00(週一至四)

避免資訊跟不上商家更新速度，

希望您出發之前，先上店家FB或官網，

再次確認營業時間，避免撲空喔!

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波波黛莉的異想世界創作者Poperazzi小編輯

https://www.popdaily.com.tw/user/118237

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Loft Warm 暖樂（@loft_warm）分享的貼文於 PDT 2019 年 4月月 9 日上午 6:38 張貼

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