說到豐原美食絕對不能錯過的就是廟東夜市(廟東商圈)，除了老字號的廟東小吃外，豐原綠豆沙也是豐原必喝飲品，而生意最好的莫過於這家，綠豆沙一口喝下去立刻感覺出老闆誠意，甜度減半，綠豆含量高，順口細緻；除此之外，PEKO還要大推一下檸檬冬瓜茶，不是加濃縮檸檬汁，而是加檸檬冰沙，一甜一酸交織出絕妙的口味，來逛廟東夜市必喝!!
原文出處：廟口綠豆沙
看到「慈濟宮」就知道豐原廟東夜市到了，廟東夜市也被稱為廟東小吃街、廟東商圈，範圍包含中正路、博愛街、復興路、信義街。
廟東夜市雖然不長，但因為歷史悠久，且老字號小吃聚集於此，所以不論是在地人還是觀光客來到豐原就一定會造訪。
以往提到廟東飲料，大家一定只想到「金樹鳳梨冰」，而現在PEKO要分享一個新選擇-綠豆沙，綠豆沙算是廟東小吃的後起之秀，其中又以這間最為人津津樂道，攤位就位於最熱鬧的廟東小吃主街中，正老牌肉丸的斜對面。
除了招牌綠豆沙，古早味紅茶、檸檬冬瓜茶也都是人氣飲品。
老闆說自家的古早味紅茶是特別選用高雄在地茶農的茶葉，比其他茶行的成本高上2成，去苦去澀，還加了烘培過的決明子，香氣十足，喝過的客人一定都會再上門。
綠豆沙先堆高高，然後再刮平，整個過程看起來超療癒的。
「豐原廟口綠豆沙」的綠豆沙也可加牛奶，不過，PEKO得先說這裡加的不是鮮奶而是用進口紐西蘭奶粉泡的牛乳，本以為會比較稀，但一喝才發現味道跟鮮奶一模一樣，而且以前早期的奶本來就是用奶粉熬煮的，反而符合了古早味的概念。
綠豆沙、綠豆沙牛乳
古早味綠豆沙一口喝下去就知道是狠角色來著，綠豆含量高，口感綿密細緻，PEKO立刻就問老闆是不是有去殼，老闆笑著說不只去殼，連綠豆渣的小顆粒都過濾掉，除此之外，使用蔗糖，甜度減半，喝起來完全不膩口。
綠豆沙加牛奶好喝嗎？
PEKO覺得不錯，因為加了牛奶就多了股濃郁的奶香，層次更加豐富。
珍珠只要超過三小時就丟掉
老闆以前曾經在休X小站的珍珠製作工廠工作過，非常了解好的珍珠該具備甚麼條件，可說是珍珠達人。
所以透過老闆的獨家比例跟特製工法製成的珍珠，即使放在綠豆沙中超過10分鐘，也依然Q彈，再搭配上老闆的獨家手炒黑糖，真的是滿分五顆星。
檸檬冬瓜茶
這裡的冬瓜茶不是加果糖或傳統二砂糖，而是加蔗糖，健康又易代謝。
本以為會加濃縮檸檬汁，結果加的竟然是100%原汁製成的檸檬冰沙，剛入口的時候酸度沒那麼明顯，後來隨著檸檬冰沙融化，漸漸釋放出酸度，越喝越過癮!!
綠豆沙珍珠、檸檬冬瓜茶
PEKO和Mika一口氣喝了四杯飲品，真的杯杯精彩，很難分出誰是第一名。
但可以確定的是檸檬冬瓜茶非常適合吃完鹹食、炸物後享用，保證解膩效果一級棒!!
現在隨便一杯飲料都要50元起跳，但這裡一杯中杯綠豆沙只要30元，根本佛心價，後來得知老闆的理念，做生意要對的起良心，既然賣的是古早味，價格當然要平民，才會顯得物美價廉，也才能讓更多人願意拋棄那些色素果糖調製出的手搖飲，改喝相對健康的飲品。
消費滿200元就送大杯綠豆沙，買越多送越多。
你還在尋找懷念的古早味綠豆沙嗎?
傳承上一代30幾年的好味道，不用廉價果糖、二砂糖，不用奶精，不加防腐劑，PEKO心中最好喝的豐原綠豆沙就是「豐原廟口綠豆沙」。
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