今天要來介紹的是台南的肉圓——話說北中南的肉圓做法各有不同，北部大多以油炸為主，南部則為清蒸，而老爺向來是油炸系肉圓的擁戴者，趁著待在娘家的期間，今天和他來一起來嚐嚐台南有名的 武廟肉圓 ，讓他心領神會一下台南清蒸系肉圓的滋味啦！
既然稱為武廟肉圓，顧名思義是在武廟旁，建於明朝永曆時期的祀典武廟，是台灣的一級古蹟，附近還有赤崁樓與大天后宮，都是台南著名的古蹟景點，有空來這時，可以順道一起去走走逛逛哦。
這天來時是平日下午，所以人潮不算太多，都還有位子可以坐，店內的座位不多，所以常常要和人併桌同吃，鐵桌上還有奇妙地像小學生那樣劃著楚河漢界的紅線……
不過必須說，老闆的臉色很．不．香！！在排隊點餐時就被老闆的態度弄得有點不太愉快——稍稍影響了用餐心情。
武潮肉圓是三顆1份60元，其實蜜蜜個人覺得這價格有點高——因為肉圓並沒有很大顆，三小顆的價格偏貴。
然後因為座位有限，三人合點一份是不提供座位的哦！這個嘛….. 感覺沒有很親切的做法，店家大概是考慮到三人佔位卻只有點一份，經濟效益不夠高吧……既然都清楚訂出了遊戲規則，我們也只能乖乖遵守囉！
這裡用的是金屬四方型蒸籠，雖然店家態度令人些微無語，但生意還是不錯，一籠一籠地清空了蒸籠。
店內有提供免費清湯，還有牙籤，胡椒之類，自行取用。
桌上有辣椒和蒜泥可以自行依口味喜好來加。
今日點餐：肉圓／四神湯。
肉圓登場了！清蒸肉圓獨特的白色皮，雖薄卻不軟爛，肉餡紮實有料，醬汁濃郁——又甜又鹹，但這對蜜蜜而言口味略重。
然後老爺這個油炸系肉圓控仍然不愛清蒸，始終偏愛油炸肉圓皮啊，好固執的油炸控XD。
非常清爽好喝的四神，腸子放得不少，沒有腥味，然後意仁竟然只有一點點（通常市售四神湯都是意仁等配料多於腸子），在吃完重口味的肉圓之後來碗湯，緩解了鹹味，有加分效果。
食後感想，是好吃的肉圓，但醬汁味道對蜜蜜而言口味太重，四神湯不錯喝哦。
如果店家的態度再親切一些就更好了XD。
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店家資訊：台南武廟肉圓
電話： 06 222 9142
地址： 台南市中西區永福路二段194號
營業時間：09:30–16:00 周二公休
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