老灣記平價鍋物，台中火鍋推薦。台中人超愛吃火鍋，火鍋店種類五花八門，這次來到台中大雅老灣記平價鍋物，主打個人小火鍋，最便宜只要140元起，店內還有白飯、冰淇淋、爆米花讓你無限享用。自家熬煮天然蔬果湯頭，加上豐富配料整鍋滿滿。另外更結合了專業手搖飲料，甜度冰塊都能夠客製化，平價小火鍋也能吃的超滿足。
老灣記平價鍋物，位於大雅神林南路舊宅公寓的一樓，正好開在十字路口轉角處很好發現，這裡鄰近大雅民生路二段美食店家林立，是個熱鬧的小生活圈。
老灣記為一群七年級的年輕人共同創立的品牌，懷念起長輩那一代早期社會人與人之間互助互信，鄰里之間都會互相噓寒問暖，一句「呷飽末? 來坐喔。」散發台灣人濃濃的人情味。以此為發想推出平價美味小火鍋，讓在外打拼遊子、學生不用花太多也能吃的很澎派很飽足
店家也有與外送平台合作唷，在家吃鍋享受一人世界很可以
店內有許多4人桌位，很適合家庭客跟朋友聚餐
也有規劃一人用餐的位置，自己來吃鍋也不會尷尬
裡面還有個大長桌，加上牆邊的桌位約有25個位子，這設計挺有意思，大家在這吃飯感覺會滿熱鬧的
醬料區基本的沙茶、醬油、蔥、蒜、辣椒都有，另外還有店家特製辣沙茶，味道很不一樣可以試試
火鍋要加湯旁邊也可以自取
每天新鮮現爆的爆米花超香的，小朋友很喜歡吃
來吃火鍋就是要吃冰淇淋才過癮，這裡有小美冰淇淋也是無限供應
老灣記主打平價鍋物，價位都落在一百多左右，但對於食材以及湯頭依然不馬虎，每天新鮮熬煮的蔬果湯頭讓你吃的天然又安心。肉類的部分雞豬牛海鮮都可以依個人喜好選擇，另外飲料也是這間一大特色，現點現做的專業手搖飲，可以客製甜度冰塊，完全不輸給外面的飲料店
火鍋挑選的主菜肉片都是放在火鍋上一起煮，不管點哪一鍋都是滿滿滿，用料真的很實在
#麻辣鴨血
店家自製的麻辣鴨血，以獨門麻辣鍋底下去滷，口感Q滑還有點迷人的中藥香，味道大概偏小辣，整塊鴨血也很入味，是我個人滿推薦的熱銷單點商品
#炸干貝酥
來這裡也能吃到辦桌的菜色炸干貝酥耶，表面炸得金黃酥脆，裡面還有像干貝一絲一絲的口感，大人小孩都愛吃
#綜合海鮮拼盤
因為朋友喜歡吃海鮮，又加點了海鮮拼盤，裡面有鯛魚、蛤蠣、蝦子
#零零柒卷
鈴鈴卷有點類似我們台灣的豆皮，而且口感更棒，細緻又充滿豆香，吸附飽滿的湯頭更是美味
#花枝丸
冷凍花枝丸，喜歡Q彈緊實的口感，另外店家也有炸花枝丸可以單點
麵食主食就依個人喜好加點，這裡有冬粉、烏龍麵、王子麵等，火鍋內料別急著吃光，丟包麵下去煮還能當作鍋燒麵，吃完超級飽足
#老灣風味鍋/豬肉
老灣記的蔬果原味火鍋湯底，都是每天新鮮熬煮的蔬果湯底，加入了蔬菜、蘋果、洋蔥等慢慢燉煮而成的天然風味。老灣風味鍋則是以蔬果湯底再加入豚骨下去熬煮而成，味道清香甘甜不油膩，是滿多人會點的口味唷
豬肉雖然是基本款，但肉質吃起來還不錯說
煮下去就是這樣滿滿一鍋的料，跟其他小火鍋店比這間份量很有誠意，我滿喜歡他的豚骨湯頭，沒有化學添加喝起來很順口
#家傳麻辣鍋/牛肉
喜歡吃辣的朋友麻辣鍋絕對是首選，加入多種中藥及辛香料，結合了麻辣鮮香的滋味，讓人一試就上癮
火鍋煮滾之後，麻辣香氣不斷的撲鼻而來，光聞就會讓人流口水
試了一下湯頭，比較偏小辣，帶點麻的後勁很過癮，我覺得與麻辣鴨血搭配真是一絕
麻辣鍋搭配牛肉非常適合，牛肉份量也不少，吸附著微辣的湯汁，不用沾醬就很夠味
豐富的火鍋料，男生吃一鍋也是有飽足感
#蛤蜊蝦蝦鍋
海鮮控必點的蛤蜊蝦蝦鍋，除了基本火鍋料，還放入了許多白蝦及蛤蜊，搭配原本清甜的湯頭下去煮，味道會更加的鮮甜
不到200元的海鮮鍋物，還有冰淇淋、爆米花、白飯無限享用，來老灣記吃鍋感覺也是挺划算的
店家挑選的海鮮也都很新鮮
蛤蜊與蝦子的鮮甜融入的湯頭，變得更好喝了。喜歡口味重一點的朋友，可以加一些店家獨門辣沙茶到火鍋裡面，也是別有一番風味
#香醇牛奶鍋/獨家厚切豬/加起司
香醇濃郁的牛奶鍋也有不少人喜愛，再加上一片起司實在太誘人，濃濃奶香搭配厚切豬肉意外的搭配
厚切豬肉是選用我們國產的豬里肌肉，還特別請廠商客製厚切豬肉片，有如手切的紮實厚度，吃起來更有口感也更過癮
里肌肉沒有多餘的油脂，肉質軟嫩而且有點厚度也很耐煮，用牛奶鍋煮多了一股淡淡奶香，整體吃起來味道豐富許多
牛奶鍋煮完所有料的風味都在裡頭，那個湯也很適合拿來直接喝唷
店家秘製特調的獨門辣沙茶，不像一般沙茶那麼的油，微微的辣度還會回甘，來吃過的朋友都很推薦要試試
辣沙茶要拌在火鍋內或是當沾醬都很可以，味道很夠也不會搶味
#老灣冬瓜茶
老灣記飲品都是可客製化的手搖飲，這裡不只是間火鍋店，就連飲料都很專業。充滿古早味的冬瓜茶，喝上一口感受冰涼的暢快感，拿來配火鍋真的很享受
#紅茶拿鐵
飲品類依然不馬虎，茶類也都是當天現煮，紅茶獨特茶香喝起來不苦澀，加了鮮奶下去濃醇香的口感讓人百喝不膩
#鳳梨冰茶
鳳梨冰茶吃的到鳳梨果肉，酸酸甜甜的好滋味很適合夏天喝，對火鍋也是非常解膩
#爆檸紅茶
為了呈現檸檬新鮮風味堅持現點現做的爆檸系列，獨特酸感與紅茶的清香巧妙結合，風味完全不輸給外面手搖飲料店
老灣記秉持著用心實在的餐點及服務，成本比一般小火鍋店要高一些，但能讓每位客人都吃的安心又能滿足。平價消費，火鍋配料豐富又大方，加上環境很適合朋友聚會或家庭用餐，平常自己想簡單吃一餐這裡也是經濟實惠的選擇，分享給大家
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以上為個人體驗感受，僅提供參考唷
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