同時結合了韓式烤肉、日式燒肉以及韓式料理，讓上門的饕客們可以一次滿足三種願望；在Google有近千則評價，4.3顆星的高分，口碑風評非常好，振興三倍券也可使用，當月壽星只要提前訂位並於用餐時出示相關證件就送燒肉蛋糕，喜歡吃燒肉的朋友千萬別錯過!!
原文出處：甘釜京
位於蘆洲光榮路上，鄰近捷運蘆洲站，出站後步約10分即可抵達，附近也有公車站牌哦!!
店名緣於，甘(韓國甘川洞)釜(韓國釜山)京(日本東京)，所以店裡提供了韓式料理、韓式烤肉以及日式燒肉，滿足不同需求的客人。
用餐區有兩層樓，大多是四人座，裝潢上一樓是韓風，二樓則是以日式風情為主。
四人網紅海鮮組合
這回品嚐的是四人套餐組合，包含前菜、韓式料理、韓式烤肉、日式燒肉、海鮮、甜點以及飲料。
PS：若需生菜，一份是50元。
甘釜京 桌邊服務
對於不常吃燒肉的人桌邊服務非常重要，因為好的食材需要合宜的火侯才能讓呈現出最佳的口感，所以店家會提供烤法教學，特殊食材也會有有服務人員協助客人完成。
炭火烤肉
使用炭火燒肉，烤出來的肉就會多了股迷人的炭香味。
套餐飲品、小菜
可樂、無糖綠茶、雪碧、西打、可爾必思，五款任選。
泡菜、海帶芽、紫洋蔥、蘿蔔片，四款小菜皆可續。
甘釜京 韓式料理
起司安東燉雞
安東燉雞裡有雞腿肉、寬冬粉、馬鈴薯、年糕、黃瓜等配料，上桌時需要滾上一段時間讓食材熟透跟收汁，然後才加入起司，醬汁鹹甜鹹甜，可以直接吃，也可以用生菜包著品嚐。
辣炒年糕
辣炒年糕算是經典的韓國國民小吃，街頭美食霸主，Q彈年糕搭配鳥蛋、魚板，口味甜辣，吃一口就讓PEKO回想起每次在韓國路邊吃辣炒年糕的回憶。
海鮮煎餅
外酥脆內實在，每一塊煎餅都吃得到海鮮料。
裡頭的蝦子不是冷凍蝦仁，而是店家自己剝殼並處理蝦腸，蝦子的新鮮度一吃就知道。
甘釜京 韓式烤肉
五色五花肉
大醬、蒜味、咖哩、花草、辣味
PEKO喜歡吃韓式烤豬五花肉勝過日式烤肉，或許你會問，日式燒肉、韓式烤肉差在哪?
通常日式燒肉比較薄，大多是淋醬或沾醬，口味較淡，烤熟後直接入口，而韓式烤肉的肉品比較厚，事先醃過醬料居多，品嚐時大多會搭配生菜。
五花肉因為比較厚，烤的時候要非常注意火侯，甚麼時候該翻面，甚麼時候要分剪，分剪後還要利用夾子讓肉立著，確保四個面都能烤到恰恰的最佳口感，而這些惱人的手續交給專業的烤手就好，客人只需張口等吃。
烤的時候不覺得份量多，但排成一整盤的時候，瞬間有種吃不完的念頭。
烤好的豬五花肉可以單吃、配泡菜、配生菜，菜配肉的吃法能順便吃進蔬菜纖維，比搭配白飯健康許多。
五種口味中，PEKO對辣醬跟咖哩的印象比較深，因為比較重口味的，香草的部分比較淡，需搭配泡菜提味。
甘釜京 日式燒肉
煙燻玫瑰松阪豬
上桌時只看到一個充滿白煙的玻璃瓶，打開瓶蓋瞬間白煙嬝嬝，等到煙散去後，用肉片捲成的玫瑰花，美翻了，怎麼捨的吃啦~~~
店家運用煙燻的技法，用迷迭香、核桃木、櫻桃木煙燻大約3分鐘，入口時除了能感受到脆口的松板豬還能感受微微的煙燻香氣。
黑糖鳳梨豬梅花
用水果醃肉會讓肉質更加軟嫩這件事很多人都知道，但直接用肉片包鳳梨這種組合PEKO還是頭一回看到。
選用台灣溫體豬的肩胛肉，搭配黑糖跟特調的烤肉醬，品嚐時會包入烤過的鳳梨片一起入口，清香微酸的鳳梨搭配上梅花豬，爽口不膩。
鹽蔥牛五花
這裡的鹽蔥有點像港式燒臘搭配的鹽蔥，夾在牛五花中非常涮嘴!!
蒜味牛五花
本來看到蒜頭有點卻步，因為PEKO是個連吃香腸都不會加蒜片的人，但當心中小劇場尚未落幕時，店員已經將包著蒜頭的牛五花夾到盤中，這時只能大口吃了，入口後發現不會太過嗆辣，點綴提味的效果剛剛好。
(噴火圖片支援：女子的休假計劃)
甘糖雞翅
這道是放大招的噴火料理，請務必準備好你的相機或手機，錯過就沒了哦!!
將去骨雞翅塞入起司、玉米粒、德國火腿，然後放在爐上烤，烤到表皮呈現金黃色澤後裹上砂糖，再用噴槍炙燒，讓雞翅裹上一層焦糖的外衣，鹹鹹甜甜的滋味非常特別，也是別的地方沒有的獨家料理。
甘釜京 海鮮
生食大生蠔
生蠔真的頗大，一顆就是一隻手掌的大小，生蠔底下有小黃瓜絲，芥末醬可以直接淋上食用，如果式比較不敢吃芥末的朋友也可以用沾的。
巨無霸生蠔生桌時已經分切，所以不用擔心只有兩顆不夠吃的問題，生蠔肥美滑嫩嫩，搭配上微嗆辣的芥末醬，提味也提鮮，真的很不錯~
烤大蛤蠣(限量)
蛤蠣的個頭比50元硬幣大上許多，一小盅倒出來的湯還頗多，入口就是一個鮮，讓人意猶未盡。
甘釜京 甜點
奶油起司地瓜、奶油起司芋頭
不論是紫地瓜還是芋頭都已蒸軟到非常綿密，結合減肥族的大魔王起司後，可以拉hen長hen長，視覺效果100分，看得我們一直哇哇叫，實際品嚐後，跟預期一樣超~濃~郁~超~好~吃~，一口接一口完全停不下來，激推!!
甘釜京 壽星好康
壽星專屬：燒肉蛋糕
需提前訂位，訂位時說明有當月壽星，並於來店時出示相關證明證件。
PEKO粉絲好康再加碼
第一次看到燒肉店採會員制的，只要加入「甘釜京」會員就可以享受會員價，當日消費金額的10%會自動變成下一次的點菜金，等於這次消費2000元，下次用餐就能直接折抵200元，是不是很划算。
原本入會費要200元，但只要你是PEKO的粉絲且使用振興三倍券付款，當日餐點即可享會員價，並累積10%的回饋金，等於直接讓你免費變VIP會員。
甘釜京 影片介紹
原文出處：甘釜京
【台北韓式料理推薦】韓式烤肉、韓式炸雞、馬鈴薯排骨湯、韓定食小菜吃到飽
【台北韓式料理】免飛韓國就吃得到！一人可食的馬鈴薯排骨湯、馬鈴薯豬骨湯懶人包｜韓國醒酒湯推薦
文章標籤
