說到這間 黑火山披薩 ，也是之前就一直想來吃的店，因為離家實在太近是其一XD，再來是他6/24正式開幕，之前還在試營運階段，看著店面一步步完成，然後人滿為患的樣子，看著很吸引人，而且店家堅持使用天然原料：義大利進口小麥麵粉、水、海鹽、啤酒酵母、初榨橄欖油，沒有任何化學添加物，一定要來好好吃一下啦！
外觀還蠻顯目的，位在八德金和路上的黑火山披薩，門口有機車停車格，附近一旁也有便宜的收費停車場，交通蠻便利的，在屏東和台南都有分店，看起來這是北部的第一家分店耶。
店內裝潢偏向一般速食店，內用座位並不多，大約八張小方兩人座，以及牆壁四個單人座，這天來時已經幾乎滿座！只剩下角落兩個小桌，我們三大一小把兩張桌子併起來剛剛好，再之後進來的客人仍然絡繹不絕，只能外帶或等位了。
點餐櫃台掛著掛菜單，點了主餐還可以還搭配A~D套餐，看著這模式與風格，感覺像是麥當當的的披薩版XD，透明櫥窗可以看見做披薩的流程，透明櫃上方陳列一排迷樣雕像展示，莫名喜感，有點可愛。
這裡採自助取餐及自助回收，記得完食後自己將垃圾拿來這裡收拾哦。
櫃台旁的放大菜單，內用的的話有小菜單可以拿回座位慢慢考慮。
今日點餐：義式臘腸起司披薩／干貝海鮮披薩／炸肉薯條巧巴達堡／奶油培根起司筆尖麵／其中兩份主餐搭配A套餐C套餐。
披薩現烤又客人很多，所以等了一陣子，大概超過三十分鐘才拿到餐，所以要有點耐心囉。
披薩尺寸一律是9.5吋，比較偏薄皮的餅皮，和一般外面的比薩餅皮不太一樣，比較不油，但又不會太乾硬，很有嚼勁，帶著五穀雜糧香氣；臘腸起司口味感覺比較偏重，上頭的臘腸覺得小小略乾。
干貝海鮮披薩配料有小卷、鮮蝦、小干貝，搭配蒜香奶醬及青菜超好吃啊！這個口味比起義式臘腸，鹹度稍低，但香氣足，感覺黑火山是披薩是偏清爽健康取向的，這個口味蜜蜜很喜歡～～
這是搭配的A和C套餐，各有一杯40元飲料（超過補差價），A套餐內容是薯條，C套餐則是薯條加炸肉和洋蔥圈（本來想要D套餐，但發現有辣的，家中少爺不吃辣，就改C套餐；炸物的部份現炸現吃很可口，炸肉的部份也乾爽不含油。
感覺這完全就是C套餐的漢堡版啊XD，裡頭一樣是薯條和炸肉塊，加上了蕃茄片和生菜——聽說漢堡麵包也是店家手工製作，外皮乾爽酥脆，也是不油，不過蜜蜜不習慣把薯條放進麵包裡的口感，同樣都是澱粉類感覺不太習慣…….然後醬汁的覺部份覺得略少，且分布不太均勻，一直吃到近三分一處才有嚐到醬汁，其餘部份因為沒有醬汁關係，吃起來沒調味不鹹且略乾口。
大概店家是以快速的速食類取向，連內用的麵都是紙盒裝，看起來小小一份，培根醎香，白醬部份就較沒有驚豔，可是義大利麵控的少爺仍然很捧場，吃完大半份的份又吃了漢堡和披薩，這屁孩的胃袋到底…….. ！？
食後感想，黑火山的披薩不錯吃，餅皮特殊有嚼勁，漢堡和義大利麵類個人感覺就中規中矩；因為餐點現做需要時間，裡頭座位也不多，感覺比較適合外帶，若想內用的話，可能要早點來才有座位，且要有點耐心等餐囉。
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店家資訊：N.V PIZZA 黑火山披薩 桃園八德店
電話：06-33673688
地址：桃園市八德區金和路63號
營業時間：11:00–21:00 周二公休
