高雄新興︱西堤牛排　振興券優惠到８月底，情人節、父親節就來這裡過吧！

今年生日選擇在西堤牛排慶祝，現在比較愛這種不限時間，一道一道慢慢送上來、可以很放鬆慢慢吃的餐廳，那種限時吃到飽的也不是沒有想過，但考慮到食量已經縮減很多，不再擁有年輕時一直吃吃吃，吃個兩小時出來還能接著續攤的實力了啊！

西堤牛排大家應該都耳熟能詳，所以店面、用餐空間、在官網就能看到的菜單這次就不拍了。

前一天家裡的屁貓還送了我一包被牠打洞的洗衣精補包當地板清潔劑當生日禮物，讓我花了三個多小時拖了一年份的地板、換了30多桶的水，才把三個樓層房間的地板拖到沒泡泡呢！😤

所以就讓到今天還在腰酸背痛、聽地板哀嚎被拖到脫皮的苦命壽星，打混摸魚一篇文章沒關係啦吼！

吃生日大餐，就要配月初就已經拿到了的生日禮物拍個幾張啊！😍

肩胛菲力牛排（升級加價150元）

炙熱鐵盤上乘載著兩大塊牛排，底下是一小堆蒜末，牛排上頭則是一大塊蔥香奶油。

服務人員將蓋子掀開時，首先竄出的便是那濃濃蒜香，匆匆拍了幾張照後，就趕取把奶油放到鐵盤上使其融化並與蒜末稍稍拌炒一下，這樣等會兒開始吃的時候，就有香氣撲鼻的蒜香奶油醬汁可以沾著吃了！

五分熟的牛排切開後，裡頭的肉呈現淡紅色澤非常軟嫩多汁，單吃會覺得胡椒香氣特別突出，不過沾裏剛才的蒜香奶油醬汁，多了份蒜奶香氣調合了過份出頭的胡椒香，牛肉本身的味道很淡，要吃到中間比較厚的部分才有牛肉原本的香氣出現，但整體上來說還是很不錯吃的。

時蔬厚切燉牛排

畢竟是要燉煮入味的，所以它屬於全熟牛排喔！層層堆疊在洋蔥上頭的牛排，在送上桌後，服務人員會幫忙淋上它的專屬醬汁。

它的牛排連同牛筋的部份都燉煮到非常入味，牛筋吃起來有一點黏黏的膠質，牙齒咬下時可以感覺到些許Ｑ度，而牛肉的部份即便已經燉到全熟，但那帶有沉穩內斂紅酒香氣的醬汁將整塊牛排從裡到外緊緊包裏，好咬好吞嚥不柴口，嗯…至少對不愛全熟牛排的我來說它算是完美的。

▼附餐部份（依上菜順序）

開胃品 - 優格鮮蝦時蔬

如扇子般開展的鮮蝦與蘆筍平鋪於鵝黃醬汁上，中心點綴一顆鮮紅番茄，讓開胃菜變得好有意境。

特調優格胡麻醬濃郁清香，沒有一般胡麻醬的膩口感，讓原本就甜脆的蝦子多了溫潤柔和的滋味，蘆筍多汁脆甜沒有硬纖維，一鮮甜一爽脆，在嘴裡交織出一曲夏季樂章。

開胃品 - 時令海鮮塔

以貝類組合成的沙拉口感Ｑ彈，搭配有檸檬香的蘋果和南瓜薄片，吃起來鮮甜爽口。

沙拉 - 小農田園沙拉

南瓜塊、馬鈴薯、柑橘、鳳梨、番茄…淋上酸甜有果香的巴薩米克醋，很有異國風情十分開胃。

沙拉 - 綜合生菜沙拉

是一個以羅曼萵苣、紫萵苣、一些橄欖和小番茄片、與雞米花所組成的沙拉。

雞米花外皮酥脆無味，所以沾裹滋味較薄淡些的特調沙拉醬會比較對味！生菜灑上起司粉和一點點橄欖，清新奶香中又帶橄欖的微辛感，頗有層次。

麵包 - 焗烤蘑菇 + 方塊麵包

它的方塊麵包可以免費續加。

充滿奶香的焗烤蘑菇單吃會比較濃鹹些，配上方塊麵包一起食用就能淡化那些過於重口的味道。

麵包 - 松露蕈菇法國麵包

這裡面應該放了兩種蕈菇，一種有著獨特森林氣息，另一種口感超Ｑ散發出濃濃蒜香味，搭配外脆內軟有嚼勁的法國麵包與淡淡奶味的焗烤，整體滋味如同交響樂的旋律那般多變豐富。

湯品 - 義式海鮮清湯

湯頭清甜有番茄淡淡果酸香，裡頭魚嫩、小卷Ｑ彈，鮮蝦同樣是Ｑ甜的。

湯品 - 杏鮑菇南瓜濃湯

超級濃郁，不單只有南瓜香，還有一股高湯的甜，裡頭有一點杏鮑菇小丁。

檸檬沙瓦

用清雅檸檬酸香，在主餐前清除口腔中的食物味道。

甜點 - 巴斯克乳酪蛋糕

建議稍微放個五分鍾回溫一下，不然好…好硬、好難切啊！

它吃起來濃郁厚實，同薄荷葉一起吃，多了薄荷香氣，添入一股清新氣息。

甜點 - 冰淇淋咖啡凍

近半杯的咖啡凍滑嫩帶著咖啡清香與微苦，加上淋了焦糖漿的香草冰淇淋，吃起來苦中帶甜，是很成熟感的一款甜品。

飲料 - 雪沁藍橙

對！就是看它是所有飲品裡顏值最高，所以選了它！

喝起來是雪碧加少量藍橙的味道，因為不覺得有酒精味所以不清楚是用了藍橙酒還是糖漿，總之甜甜又帶著點微苦。

飲料 - 布蕾香紅

把上頭焦糖片戳碎後，偶爾吸到咬到脆脆的糖片會有驚喜感，紅茶香氣結合焦糖布蕾的濃郁香甜，是滿滿的幸福氛圍，但如果紅茶的甜度再低一點，整體味道才不會讓人感到很甜膩，紅茶香氣獨撐大局很辛苦啊！

生日蛋糕

今天吃到的生日蛋糕是咖啡口味的，甜蜜濕潤帶咖啡牛奶的香。

在預約、或是現場登記時有說是壽星今天要慶生的話，目前有活動是壽星那份餐點有打折（需出示證件），然後用餐到最後就會有服務人員送上這樣一份生日蛋糕，並幫你拍照慶生，不過我們當天是臨時來用餐的，沒化妝就請服務人員不用拍照啦！

照片裡的背包是GASTON LUGA來自瑞典斯德哥爾摩背包品牌的PÄRLAN經典黑＆甜心粉，我超喜歡它，現在只要出門都會背著它到處跑、到處拍，重點是它防潑水、容易清潔保養、簡約有質感的氣質任何場景衣物都百搭、就算是小孩背著，也不覺得突兀，有興趣的朋友可以到下面官網看看喔！（詳細介紹請點我…）

【ＧＡＳＴＯＮ　ＬＵＧＡ品牌相關資訊】

★官方網站：https://gastonluga.com/tw/

★８５折優惠碼：miaona

★官方ＩＧ：https://www.instagram.com/gastonluga/

★全球免運，３０天內免費退換。

西堤牛排（中山店）

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地址：高雄市新興區中山二路472號2樓

營業時間：11：30～14：30（最後點餐時間14：00），17：30～22：00（最後點餐時間21：00）

電話：07-2820712

/拍攝日期：2020.07.23/

§自費§

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