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HT Huang

發表篇數:11篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南屯區

phone04-2471-9188
place台中市南屯區文心南二路1號
作者本次評價:
4.55
美味度
5.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

食記:大漁迴轉壽司﹝總本店﹞

一個不小心

阿達又走進了大漁迴轉壽司的大門

第一次坐在雅座包廂

我還是比較喜歡坐吧檯

因為那樣才看的到跑來跑去的壽司

食記:大漁迴轉壽司﹝總本店﹞

【海鱺肚握壽司】

個人很喜歡海鱺那脆脆的口感
所以每次都會點海鱺

食記:大漁迴轉壽司﹝總本店﹞

【特選海膽軍艦】

海膽也是小弟必點項目之一
因為那柔順的口感和甘甜的味道已經征服我的心
只是這次的海膽賣相不太好
看起來不完整
想是有點破裂的感覺


食記:大漁迴轉壽司﹝總本店﹞

【炙燒比目魚鰭邊肉握壽司】

經過噴槍的燒烤
肉裡面的油脂都被釋放出來
那入嘴的口感只要是過一次讓你永生難忘
上面的蔥花讓魚肉的香氣更加強烈
因為上頭師傅有漆過醬汁
所以不須再沾醬
阿達推薦大家可以試看看

食記:大漁迴轉壽司﹝總本店﹞

【炙燒牛肉握壽司】

我對牛肉也是情有獨鍾
稍微烤過的牛肉更加香甜
所以也是每次必點

食記:大漁迴轉壽司﹝總本店﹞

【酢鯖魚握壽司】

 鯖魚本身有再醋裡面醃製過
所以帶有點醋酸味
不過不是阿達喜歡的口味
因為我怕酸
所以就沒有品嘗了

食記:大漁迴轉壽司﹝總本店﹞

【鮭魚握壽司】

鮭魚本身有種特殊的氣味
所以很多人愛吃
只是阿達我不太喜歡鮭魚的味道
所以我也沒有吃

食記:大漁迴轉壽司﹝總本店﹞

【炙燒干貝握壽司】

 稍微烤過的干貝
口感更好而且也更鮮甜
對於阿達這海鮮狂也是很大的誘惑
上頭也有漆上醬汁
所以不需要再沾醬就很好吃

食記:大漁迴轉壽司﹝總本店﹞

【金目鯛握壽司】

以前來似乎都沒有吃過這一道
所以點來吃吃看
這也是阿達第一次吃帶皮的魚
感覺不太適應
但是肉質本身很不錯
配上蔥花薑泥整個甜味又更加出色

食記:大漁迴轉壽司﹝總本店﹞

【寒鰤魚握壽司】

這尾魚常出現在日本美食節目
小弟也是第一次吃
嘗起來口感軟嫩中又帶點韌性
而且也充滿油脂
沾上醬油入口的甜味不會讓你失望
所以也是一道聖品

食記:大漁迴轉壽司﹝總本店﹞

【雙牛握壽司】

看著他奇怪的名稱
小弟也點來吃吃看
本來以為他只是單純多一塊牛肉而已
但是端上桌讓小弟吃驚了一下
竟然是牛肉加上比目魚鰭邊肉還有鮭魚卵
都是我的最愛
入口那油脂衝出來的感覺真是讓小弟永生難忘
加上鮭魚卵在嘴裡啵啵啵啵啵的口感
下次來我一定會繼續點你  



【食後感想】 
 
新店面更加寬敞
而且裝潢上的氣氛也比以前要好
算是一個大大的改變
最重要的一點是食物一樣好吃
在此推薦大家可以吃吃看

 

 

 

 

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