最近因疫情關係人人自危
基本上能在家開伙
就盡量少去外面用餐
但餐餐烹煮時在變化不出新菜色
所以現在網購宅配更夯呢!!
女王上網訂購【湘承私廚】加熱即食料理包
熟食料理包宅配輕鬆送到家
加熱即食真的是非常方便
是小家庭聚餐調理包推薦首選
紅燒牛肉
【湘承私廚】是由台中知名精緻小火鍋
【湘承酸菜魚火鍋】推出的冷凍調理品牌
每道料理皆是新鮮現做
並採真空包裝冷凍寄出
在家加熱也如現場品嚐般美味
可使用電鍋加熱或小火烹煮
另外倒在容器中放入微波爐也可
紅燒牛肉約是一到兩人份
選用進口牛的側肉
帶有筋/肉/油花的肉塊
再以黃豆發酵後回甘的辣豆瓣
加入甘醇醬油及冰糖熬製
風味鹹香但無明顯辛辣感
襯托出牛肉的鮮甜原味
也是紅燒後自然呈現色澤的關鍵
能平衡鹹、甜、鮮味的蕃茄
讓味道更有層次感唷!!
湯匙輕輕一撈有好多牛肉
份量十足用料不手軟
能感受到店家滿滿的誠意
扎實飽滿的牛肉塊帶有嚼勁
吃來鮮嫩爽口沒有乾澀感
細細咀嚼溢散出甜蜜肉汁
鹹香的紅燒牛肉湯
無論是拌飯配麵都對味呢!!
雖說是紅艷艷的色澤
但卻沒有辛辣嗆口之感
蕃茄溫潤的滋味清爽溫和
宵夜來一碗實在是太享受了
黃悶香雞
貼心打印有效日期
冷凍保存是一個月左右
在賞味期限內品嚐風味最佳
地方特色料理黃燜雞
以滷菜為概念口味偏重
但做法費時又費工
先燉後滷再以花椒、乾辣椒翻炒
微辣口感令人食指大動
因黃燜雞經過特有烹飪方式
湯汁濃而帶鮮甜淋至米飯上鮮香撲鼻
可再加入自己喜愛的食材更好吃
料多味美的黃悶雞
裡面本身就有這麼多料
精華醬汁帶有鹹香滋味
餘韻是淡雅辣度很下飯
女王自己就默默嗑兩碗
緊實的雞肉切塊好入口
吃來非常Juicy唷!!
軟嫩鮮香止不住的好味道
古早味控肉
真空冷凍包裝宅配到府
透明袋能清楚看清內容物
古早味的焢肉是老闆的外婆與媽媽智慧
更是懷念不已的家鄉味
讓在外的朋友也能在家簡易複製出濃濃台灣香
簡單加熱光是醬汁拌飯就很好吃
還有肥瘦兼具的特選五花肉塊與豆輪
搭配白飯就是一碗香噴噴的焢肉飯
是款大人小孩吃不膩的菜色
雖然女王很愛吃控肉飯
裡面有滿滿的膠原蛋白
但還是會怕肥太油不敢碰
但【湘承私廚】控肉卻不會
特選五花肉塊肥瘦比例適中
微鹹微甜滋味富有層次感
咬下去兼具軟嫩與緊緻
在口中交織觸動人的饗宴
而古早味控肉的醬汁
也是依然清香不死鹹
上層不會有明顯油脂
用作拌飯再適合不過
滷香筍乾
筍乾是道家常宴客菜
逢年過節時總會和
焢肉一起出現在餐桌上
吸附滷汁吃起來脆口的筍乾
搭配【湘承私廚】古早味焢肉更是對味
當然單吃配飯當作配菜也不賴
滷製均勻上色的筍乾
吸附湯汁讓每口都有味
鹹鹹的口感中仍有甜度
香筍吃起來清脆爽口
餘韻酸香更是畫龍點睛效果
薄鹽冷凍毛豆
薄鹽冷凍毛豆選自
外銷等級台灣綠金
真空保裝保留毛豆鮮甜風味
解凍後即可食用相當便利
也可退冰後DIY加入喜愛的調味料
醃漬入味方可享用
毛豆去頭去蒂衛生乾淨
無須調味就能吃到自然鮮甜味
冰涼好吃當作下酒菜更讚
黑胡椒調味毛豆
一樣是嚴選外銷等級
獨家配方黃金比例調味
保留辣椒香氣開胃又解膩
味道香純濃郁又爽口
會忍不住一口接一口呢!!
多了黑胡椒與辣椒的香氣
讓毛豆的味道層次更升級
鹹辣帶勁吃來非常唰嘴
手切果香辣椒醬
辣椒醬採用小包真空包裝
使用新鮮手切辣椒、蘋果、蒜頭
及高梁酒手工製作
有別於一般市售辣椒醬
讓辣椒醬的口感更有層次
愛吃辣的朋友絕不能錯過
【湘承私廚】辣椒醬真的有辣
簡單拌麵就是宵夜的首選
當然用作入料烹煮更是美味
香辣帶勁充盈著辣椒的芬芳
其實辣度可是威力十足呢!!
不過真的會讓人意猶未盡
就算辣到滿頭大汗也要再吃
來粉絲團聊聊天吧!!
