Item: 大芳文自助冰
Rating: 4.1
Author: 別墅裡的一百種味道

隨著蒐集美食的腳步逐漸往台中火車站邁進，才意外發現原來復興路上有許多超有意思的小店呢！

大芳文自助冰是最近新開的冰店，不只有琳瑯滿目的雪花冰及飲品，近期更多了台、日、印、泰四種風味截然不同的特色咖哩飯。如此新奇的組合，是不是也讓你躍躍欲試了呢？

大芳文自助冰就在文化部文化資產園區（台中文化創意產業園區）的斜對面，隨著台中火車站翻新之後，整條復興路也跟著活絡了起來。

店內樓高兩層，二樓少了備餐廚台空間更寬敞。陳設呈現歐式復古的氛圍，舉凡天花板上垂墜的繽紛花束、宛如中古世紀莊園才會看到的噴水池，在在都讓人耳目一新啊！

有趣的是，老闆身為知名影集《冰與火之歌》的鐵粉，甚至還不惜重金，從美國透過海運帶了一隻「冰霜巨龍」回來！各位一進門可別被這位碩大的朋友給嚇著哩！ＸＤ

搭公車的朋友，可利用任一行經文化創意園區站的台中市公車，下車後步行約 1 分鐘內就到了。

▶ 法國焦糖布蕾（＄130）
大芳文自助冰的雪花冰口味多達 15 種，每一款皆不假他人之手，都是老闆自己費時製作的。

就連用來點綴的冰品配料也很「聯合國」，選用來自美國、法國、加拿大等地的風味食材。暫時不能出國也沒關係，先用吃的來療癒一波！

法國焦糖布蕾雪花冰的基底是牛奶口味的雪花冰，搭配充滿法式風情的馬卡龍、牛奶薄餅等元素，還有一整顆完整的布丁及焦糖牛奶冰淇淋，最後再淋上焦糖醬。整碗用料超級豐富，請問老闆到底要讓我們嘴巴多忙啦！（笑）

▶ 英式蘋果野莓（＄140）
以奶茶雪花冰鋪底，擺上整顆現削的蘋果、布丁、綜合野莓和薄荷巧克力冰淇淋，同樣也是會讓人大呼過癮的豪邁份量。

雪花冰口感綿細，一入口便能感受到濃郁的奶茶香。不過朋友覺得上頭搭配薄荷巧克力，彼此味道稍嫌不搭嘎。

▶ 芬蘭極光莓果（＄140）
被譽為「一生必追一次」的芬蘭極光，現在到大芳文就能先過過乾癮！

芬蘭極光莓果呈色夢幻，以牛奶雪花冰作底，綴上藍莓、蔓越莓，並澆淋莓果醬跟百香果醬等，最後再用藍柑橘糖漿帶出炫彩奪目的極光藍。牛奶的淡香跟莓果的酸勁相得益彰，吃起來非常解暑。

大芳文自助冰擅長用口味新穎、變化豐富的雪花冰來襯托出新鮮水果既有的冰甜香氣。份量有誠意，即便是兩個人分享亦綽綽有餘！

假如想來點熱食解饞也沒問題，另有台、日、印、泰咖哩飯、咖哩麵能滿足你的味蕾！😉