桃園中壢吃生日大餐推薦哪裡呢？這次我生日來吃中壢的三鉄鐵板燒，是無菜單料理之生日大餐啊！三鉄鐵板燒也是傳說中的無菜單鐵板燒喔！
話說三鉄鐵板燒最近搬家了，老公等待搬家裝潢後開幕等了一段時間啊！哈哈
搬家後位於二樓，一樓前面式咖啡廳還是早午餐店，從後門進去直上樓梯就是三鉄鐵板燒啦！
三鉄鐵板燒一進去布置的蠻有日系風格的，那鐵板燒好像不是日系的吧～！
而三鉄鐵板燒基本上是採預約制，預約時也要把餐點一起點好喔！
餐點只有三種，而且只選主餐而已～而且沒有服務費，但不能刷卡只收現金。
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鐵板燒總共8道料理，主餐三種分別是
1. 680元是牛排套餐
2. 880元是牛排+明蝦套餐
3. 980元是牛排+龍蝦套餐
不吃牛肉可以更換，但龍蝦需點偶數，一隻龍蝦是2人份，所以龍蝦點的人數必須是雙數喔！
老公預約時點了兩份980元牛排+龍蝦套餐，因為我愛龍蝦啊～哈哈哈
預約了開門的11:30，用餐大概是一個半小時多一點，而且店家在13:30會有下一場的用餐預約，就會送客啦！
意思就是你用餐遲到，你的餐點會加速上餐，一樣是固定的時間前要離開喔！
我們是第一組到的客人，應該是坐在最好的位置了～！我就來拍拍環境給大家看啦！
基本上一定是吧台上的位置比較好，還可以看師傅的料理秀！
店內有很多酒都可以點，但記得開車不喝酒，也不能讓孕婦跟未滿18歲的人喝酒喔！
準備用餐前師傅們忙進忙出的出準備材料，今天到底吃什麼我也好期待啊～！
坐下後高腳椅下有可以放置包包跟外套的籃子，服務人員也會馬上送上小菜跟飲品。
小菜分別是百香醃青芒果及生醃洋蔥，都是可以去除嘴巴裡的味道換換口味的小菜，但要注意那是生洋蔥喔～！是會在你嘴裡留下濃濃的洋蔥的啊！
飲品則是溫溫的麥茶，喝完了服務人員會一直貼心地替你補上喔！
座位後面就有一個大水箱裡面是螯被綁起來的龍蝦喔～！
然後我們面前也有被綁起來的龍蝦，應該就是這餐預約的人會吃到的龍蝦數量啦！
飯前來個生日約會照～！因為還沒有客人，所以自拍很不害羞，哈哈哈
接著客人就陸續到位了，師傅也開始準備餐前麵包囉！
首先登場的就是鐵板奶油麵包，香香酥酥的很好吃呢～！
而無菜單料理的趣味就是，你不知道下一道菜究竟是什麼啊！
所以大家都睜大眼睛看眼前的師傅正在料理什麼？
下一到是干貝佐烏魚子，使用的是北海道生食級干貝、烏魚子，最上面是切變水梨的上面再放上好奢華的魚子醬啊～！
這一口吃下真的是，干貝又嫩又鮮甜，搭上鹹鹹又脆脆的烏魚子，碰撞出大海的鮮甜跟鹹香味，最後吃到清脆又甜的水梨跟奢華的大海味魚子醬，真的是～太美妙的味道了，有口感又有香氣，最後再嚼到干貝的柔軟，這一份前菜真的是～滿分啊！！！
下一道菜是彩椒菇菇，炒過的多種菇類搭配上彩椒跟芝麻葉，算是一個清爽的前菜呢！
這道菜有很多種顏色的蔬菜，吃起來營養均衡真不錯！
下一道是白菜配魚，不知道是什麼魚～但師傅都有說明啦！是我忘記了～
雖然忘記他是什麼魚，但是非常好吃啊～
魚皮煎的酥脆，魚肉軟嫩，白菜也是多汁很好吃，身為海鮮控～我有點想吃兩份呢！哈哈
接著就看到我們的龍蝦已經早一步上鐵板去熱身啦！
下一道是湯品，簡單的蛤蠣海帶湯，就是鹹鹹的大海味，這道算是普通！
下一道就是主菜登場啦！龍蝦可以三種口味選一，蒜香、起司跟原味。
下圖是我的起司口味～林上好多的起士醬，看起來超好吃的啊！
而且那個龍蝦的螯不是蓋的大啊～！但師傅已經敲碎了，很好打開囉～！
接著是我先生的蒜香口味，也是看起來好好吃喔～！
那龍蝦肉看起來就是好扎實又Q彈啊！
先生幫我一口起鏟起龍蝦肉，真的是我都大開眼見啦～看起來超級好吃的啊！
我就一口塞進嘴裡，實在太滿足啦！！！！肉多飽滿又Q彈，而且龍蝦肉真的好甜啊～
真的很推薦大家來三鉄鐵板燒就是要吃牛排＋龍蝦的主餐啊！
然後牛排也上來啦！已經切得很小塊了～直接入口就可以了，非常方便！
炸的酥酥的蒜片超級好吃又酥脆！跟牛排超搭的啊～！
然後牛排的熟度我們選五分，真的是剛剛好～中間帶點粉色，一口咬下就是牛肉汁的鮮甜，好吃啊～！
吃完主餐就是主食的飯類啦！好像是什麼牛肉飯吧～
煎的焦香的飯磚，外面故意焦化～但我不愛！
吃起來味道不明顯，而且很黏牙，中間的飯又爛爛的，說不上來～我不愛，只吃了兩口就擺著了！
最後就是傳說中的現做手工舒芙蕾啦！
一團一團看起來好療癒啊～！
最後上桌瘦了一點，哈哈哈～但真的舒芙蕾好軟好綿密，就像雲朵一樣啊！
而且旁邊的醬料超級好吃，是香草檸檬醬啊！酸酸甜甜好滋味～
最上面紅紅的是紅龍果喔！紅通通的超可愛的啊～！
總結我還會想再來三鉄鐵板燒，價格OK，環境也乾淨舒適，無菜單料理的創意跟驚喜蠻多的，我也期待他常換菜色～這樣我才會常來吃喔！
分享給大家囉！
本文為實際付費食記 用餐日期：2019年12月28日
三鉄鐵板燒
地址 ★ 桃園市中壢區大同路35號2樓
電話 ★ 0963-931-233
營業時間 ★ 周一到五 12:00~14:00, 17:30~21:30 ; 週六日 11:30~15:30, 18:00~22:00
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