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Kuni

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

phone02-2571-1678
place台北市中山區長安東路二段40號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

 

 
 前陣子吃了那麼多家日式拉麵,說真的發福不少,但小弟依舊樂此不疲,
 
 尤其那濃郁無比同時又偏鹹的湯頭,只能說愈吃愈愛,愈吃愈上癮,
 
 堪稱是少數肥到深處無怨尤的美食!(徐天麟大哥的招牌台詞XD)
 
 
 
 
 (門口)
 
 
GRD日誌---旺味拉麵:濃郁十足與個性派的好味道
 
 
 
 
 
 
 這一次吃的是位在長安東路上的旺味拉麵,
 
 與前陣子台北的拉麵熱潮相比,旺味感覺上低調許多,
 
 但卻與店裡頭的美味程度完全不成正比。
 
 
 
 
 點了北海道叉燒拉麵(NT.290),另用NT.100加購肉醬丼,
 
 沒多久後服務生先端上拉麵附贈的沙拉與加購的肉醬丼。
 
 前者普通沒什麼印象,後者肉醬不錯但味道偏重鹹,
 
 米飯煮得很棒,配上一顆熟度拿捏極優的半熟蛋,整體來說相當出色,
 
 但個人更偏好台式的滷肉飯。
 
 
 
 
 
 
 (拉麵附贈的沙拉)
 
 
GRD日誌---旺味拉麵:濃郁十足與個性派的好味道
 
 
 
 
 
 
 
 
 (肉醬丼)
 
 
GRD日誌---旺味拉麵:濃郁十足與個性派的好味道
 
 
 
 
 
 
 
 (半熟蛋熟度拿捏非常好,肉醬偏重鹹)
 
 
GRD日誌---旺味拉麵:濃郁十足與個性派的好味道
 
 
 
 
 
 
 
 
 隔沒多久今晚的重頭戲北海道叉燒拉麵登場了,
 
 第一口湯頭的濃郁馬上令人感到震驚無比,
 
 偏鹹的重口味竟被十足濃厚又富有層次的湯頭給蓋了過去,
 
 肥瘦適中又入口即化的大塊叉燒絕對堪稱台北拉麵界裡屬一屬二,
 
 香氣濃醇的美味瞬間在味蕾上爆發開來。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 (重頭戲北海道叉燒拉麵登場!)
 
 
GRD日誌---旺味拉麵:濃郁十足與個性派的好味道
 
 
 
 
 
 
 
 (這叉燒實在是太好吃了!)
 
 
GRD日誌---旺味拉麵:濃郁十足與個性派的好味道
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 重鹹與過油的問題在吃到一半時變得愈來愈明顯,但卻不惱人,
 
 這點令人感到十分訝異。
 
 與平衡中的個性派一風堂拉麵來相比的話,旺味應該要說是個性中的平衡派吧,
 
 而且是令人感到無比欣喜歡愉的那種呢!
 
 
 
 
 
 
 
 
 (最後的味噌布丁解膩效果意外地棒!)
 
 
GRD日誌---旺味拉麵:濃郁十足與個性派的好味道
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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BY GRD4 AND KUNI

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