銀座杏子日式豬排(北車微風店)
02-2375-5866
台北市中正區北平西路3號2樓
週一~週日 10:00-22:00
用餐日期：2020/06/25(六)
二訪銀座杏子日式豬排，
這次一樣選在台北車站二樓的北車微風店用餐，
帶位後店員送上菜單及熱茶，簡單介紹餐點及當日優惠。
杏子豬排的菜單內有介紹豬肉部位及口感，
對於不知道怎麼選擇的人來說是個很好參考的依據，
今日點了一個里肌豬排和腰內豬排，
當日的其中一份豬排有升級全餐，升級全餐可選的方案如下:
+80元：茶碗蒸/$70甜食(二擇一)+$50飲品
+120元：玉子燒/$90甜食(二擇一)+$50飲品
+140元：炸雞塊/酥炸魚柳條/千層蛋糕(三擇一)+$50飲品
因為原先想吃茶碗蒸便選了加80元的方案，
當天店員表示北車店沒有提供茶碗蒸，便改選玉子燒的120元套餐，
飲品部分選的是四季清茶，茶的部分喝起來覺得普通，
反而是杏子豬排自己的熱茶比較香比較好喝。
腰內豬排 中(M) $310+10%
這是銀座杏子豬排的腰內豬排（中），
隨豬排附上還有高麗菜絲、越光米飯、小菜、味噌湯、蕨餅跟芝麻（豬排醬用），
有飯有菜有湯和沙拉非常豐盛，吃下來也是很飽足，
其中高麗菜絲、越光米飯、小菜跟味噌湯都可無限續加喔！
有「豬肉中的菲力」之稱的腰內肉，
位於里肌肉的內側，也稱做小里肌肉，富含水分無油花，肉質較嫩。
不過我覺得杏子豬排的麵包粉裹的有些厚，看起來肉較薄，
不喜歡普通豬排的朋友也可以點它們的「厚切」系列。
杏子豬排提供日本嚴選的金芝麻讓客人自搗，
搗碎後的芝麻可淋上豬排醬，讓卡滋卡滋的豬排在嘴裡散發微酸微甜的滋味。
沾了醬汁的豬排還可以配上越光米飯，
非常喜歡杏子豬排的米飯，香氣四溢顆顆飽滿，吃不夠還可以續！
另外，還可以配上爽口的高麗菜絲沙拉，去除多餘的油膩感～
里肌豬排 中(M) $300+10%
里肌豬排油花分布均勻，肉質較為鮮甜，
跟前面腰內豬排相比，麵包粉裹得沒那麼厚，口感也較好；
不過吃到後頭有幾塊豬排帶有脂肪，平常沒那麼偏好油花多的肉，
當天吃完口腔內充滿油膩感，依我個人喜好來說，不是很推薦。
最後用味噌湯根蕨餅來解解膩，
這是第二次造訪杏子豬排，依稀記得初訪時對杏子豬排的印象頗佳，
這次用餐後，反而覺得沒有初訪時的好印象，稍稍可惜。
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