沖鴨職人手作鴨肉料理位於台中市德化街與永興街路口,鄰近中國藥學院,週日放假與老爺喜歡放鬆慢步調生活節奏,喝完咖啡還不急著回家,看看時間接近午餐時刻,就跟著老爺在德化街附近走走逛逛,在走走逛逛的同時,發現不遠處有間新開的店,店內還有冷氣開放,看到門口上餐點價錢,梅子立刻搜尋了一下網路,哇!網路上的餐點看起來很不錯,讓我開始心動了,拉著老爺進屋用餐囉~
沖鴨店招牌非常顯眼醒目,小圓招牌白色底部黑色沖鴨字體,走過路過很難與他擦身而過
店內溫馨寬敞舒適,環境乾淨整潔,冷氣開放,有二人座.四人做到多人座位區
店內牆上還有人氣排行榜餐點,老爺看著看說:有著人氣排行榜點餐就不會出現選擇性障礙了,真是太便利了
沖鴨餐點MENU:飯乾麵類.當歸湯類.當歸湯鴨麵類.清湯麵類.清湯類到小菜類,價錢非常親民,可說是銅板美食餐點
牆上還有擺放許多可愛小狗照片,店內還有可愛店狗唷!
沖鴨採取半自助式:烘碗機裡有碗.筷與湯匙,旁邊還有提供冰涼茶水,每次來時的茶水不一定相同,當天喝到冬瓜茶,老爺喜愛微甜口感,冰涼好消暑
桌上擺放醬料區,還有店家特調醬料,調味料都可以自由搭配選擇
我們餐點一一出爐了~餐桌上餐點有:豬腳飯.招牌鴨肉飯.鴨肉麵線.豬腳麵線.滷味拼盤到燙青菜
我們先慢慢品嘗了,待會再跟大家分享我們喜歡的口感,開動啦!
招牌鴨肉飯:哇!滿滿一碗好豐盛,當我一口咬下時,喜愛有著油蔥香氣鴨肉軟嫩不柴口感,搭配粒粒可口白飯讓老爺一口接一口,很美味
招牌鴨肉飯人氣排行榜第一名~果然,擄獲老爺味蕾
鴨肉麵線:一端上桌時,香氣四溢誘人味道讓人垂涎欲滴,梅子喜歡麵線Q彈口感,裏頭鴨肉給的很多,淺嘗幾口湯頭甘醇清香,讓我忍不住一喝再喝啊!
豬腳飯:我們倆很喜歡滷得非常入味的豬腳,豬腳軟嫩香Q外皮,肉質鮮嫩多汁帶點微鹹香,吃完豬腳讓人允指回味,旁邊筍乾也很好吃
豬腳麵線人氣排行榜第五名
老爺特地給豬腳來張特寫鏡頭,大塊厚實感
Q彈可口麵線
豬腳麵線湯頭~清香甘甜好滋味,老爺太誇張了整碗湯頭幾乎喝光光了,整碗豬腳麵線見底了
燙青菜~一盤滿滿好豐盛
滷味拼盤~有滷蛋.豆乾.海帶與豬頭皮,滷味拼盤食材精緻多樣化,梅子簡單描述我們喜愛的感覺
豬頭皮~QQ口感,肥而不膩口;海帶~軟中帶點脆度(讓平常不愛海帶的梅子,一連吃了好幾口,哈);滷蛋~香嫩好入味
店內可愛兩隻小狗,迷你好勾錐,聽隔壁客人說:他們住附近很常來這裡用餐,也喜歡店內小狗
話說,當我們聊到一半時,小狗不小心跑了出去,店內客人還會急著把他們抱進屋裡,果然,店狗很受到大家喜歡啊!
沖鴨職人手作鴨肉料理也有外送平台服務,UBER EATS 與Foodpanda
基本資訊
店家粉絲頁:沖鴨職人手作鴨肉料理
電話:04 2236 0511
營業時間:11點~14點半,5點半~23點(宵夜)(週三公休)
地址:台中市台中市德化街285號
文章標籤
